Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Arin4icПоваренок 6 уровня

12 июня 2012, 16:30
8541

Огуречный салат с сельдереем

Моя первая заготовка в этом сезоне. Рецепт из журнала " Рецепты на бис".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огуречный салат с сельдереем»:

Огурец — 1 кг
Сельдерей черешковый — 4-5 шт
Перец черный (молотый)
Вода — 2 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (70%) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Укроп (семена или фенхель)
Перец душистый (горошек)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2639.3 ккал	белки 32 г	жиры 216.8 г	углеводы 162.5 г
100 г блюда
ккал 68.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 5.6 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Огуречный салат с сельдереем»:

Необходимые продукты.
Огурцы хорошенько промыть, нарезать кружочками, черешки сельдерея - кусочками, все перемешать, поперчить.Разложить по банкам, утрамбовать и залить горячим маринадом.
Маринад готовим так: в воду добавляем растительное масло и специи, прокипятим. Затем добавим уксус.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: заготовка

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65962/]Огуречный салат с сельдереем[/url]
[url=/recipes/show/65962/][img]/images/recipes/small/53/5397/539741.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Моя первая заготовка в этом сезоне. 
Рецепт из журнала " Рецепты на бис".

Ингредиенты: Огурец, Сельдерей черешковый, Перец черный, Вода, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль, Укроп, Перец душистый.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огуречный салат с сельдереем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5397/539741.jpg" alt="Рецепт: Огуречный салат с сельдереем" title="Рецепт: Огуречный салат с сельдереем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя первая заготовка в этом сезоне. 
Рецепт из журнала " Рецепты на бис".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огуречный салат с сельдереем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огуречный салат с сельдереем

Моя первая заготовка в этом сезоне. Рецепт из журнала " Рецепты на бис".

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Огуречный салат с сельдереем»:

Огурец Сельдерей черешковый Перец черный Вода Масло растительное Уксус Сахар Соль Укроп Перец душистый

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 августа 2016 года rockmama #

На 2 банки по 750 мл маринада не многовато?

12 августа 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

Можете приготовить меньше,у меня получилось две банки.

29 июля 2016 года byskermolen #

А почему нет хрена???

26 июня 2012 года lelika # (модератор)

Ариш, интересное сочетание!

26 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да,Леночка, пикантно получается!

25 июня 2012 года Улитыч #

вопрос по рецепту

Вкусно!Я так понимаю,что это в банки под крышку,не на закатку?И через сколько дней готовы огурчики?Очень хочу приготовить!Очень заинтересовал рецепт!Спасибо!

25 июня 2012 года Улитыч #

вопрос по рецепту

Ой,все,прочла под моим комментарием ответ на мой вопрос!Ясно все.Попробуем обязательно!

25 июня 2012 года Улитыч #

вопрос по рецепту

А у нас все 5-9% уксус продают!Это эссенцию надо брать?А если я не найду,как мне маринад сделать?

25 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Очень рада,что рецепт заинтересовал! Мы уже попробовали -получается остренько и пикантно,вкус сельдерея ощутим достаточно сильно. Хотелось бы узнать Ваше мнение,если не затруднит!

28 июня 2012 года Улитыч #

вопрос по рецепту

Я попробую обязательно!Только сколько мне обычного уксуса взять нужно,подскажите пожалуйста!

28 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Честно говоря не знаю,если исходить из приблизительных пропорции,то 10 ст. л. обычного уксуса. Но лучше все-таки поискать эссенцию,неужели в Израиле ее нет?!

29 июня 2012 года Улитыч #

вопрос по рецепту

Может и есть,я не обращала внимания,поищу.Спасибо!

21 июня 2012 года Апполинария Гордиенко #

Вкуснятика ! !

26 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибочки!

13 июня 2012 года barska #

вопрос по рецепту

А можно использовать, как салат быстрой мариновки, или этот рецепт только для закруток?

14 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Ниночка,можно и через несколько дней употреблять и на длительное хранение,но во втором случае лучше стерилизовать для надежности!

13 июня 2012 года barska #

Готовила всегда шикарные помидоры с листьями сельдерея, а вот стебли тогда оставались не у дел... Необычное сочетания стеблей сельдерея и огурцов, но думаю, что оЧЧень оригинальное!

14 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Ниночка,привет!

Сельдерей здесь используется черешковый,консервируются черешки,а не стебли обычного сельдерея.

14 июня 2012 года barska #

...а чем отличаются черешки от стеблей? Белые/зелёные или как-то иначе?

14 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Ниночка,посмотри фото,там возле огурца лежат черешки сельдерея,они белые и "мясистые"

15 июня 2012 года barska #

Спасибо

13 июня 2012 года Юляляй #

вопрос по рецепту

А сельдерея 4-5 черешков или веточек с черешка?

14 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Используются только черешки специального сельдерея,он есть на фото.

14 июня 2012 года Юляляй #

вопрос по рецепту

кажется мы друг друга не поняли.... на фото две веточки сельдерея. В моём понимании черешок, это вся конструкция, а не отдельные стебли. Вот и уточняю, 4 куста или стебля

14 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Теперь я поняла

4 стебля...

15 июня 2012 года Юляляй #

вопрос по рецепту

Спасибо, обязательно попробую сделать

13 июня 2012 года мисс #

люблю сельдерей, интересное сочетание

14 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Светочка,тогда опробуй салат! Надеюсь,понравится!

12 июня 2012 года Islana #

вопрос по рецепту

А какая баночка получается с одного киллограмма огурцов? Мне очень нравятся такие салатики, обязательно попробую!

12 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

У меня получились две банки по 750 мл.

12 июня 2012 года swetik-semizwetik #

Интересный салатик,Я считаю,что и без стерилизации стоять будет.а я сезон заготовок открыла клубничным соком

12 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Светочка,привет!Спасибо,что заглянула!

Ох,с удовольствием бы отведала клубничного сока! У нас клубники хватает только на то,что бы немного полакомится и немного варенья сварить.

12 июня 2012 года bigmama62 #

а эта заготовка на зиму или есть через день-два?мне кажется.что без стерилизации не достоят до зимы

(

12 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да, Вы правы. Если хотите,что бы долго стояли банки- надо стерилизовать.

12 июня 2012 года bigmama62 #

спасибо,попробую простерилизовать на зиму!!!

12 июня 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

Надеюсь салат Вам понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огуречный салат с сельдереем

Ингредиенты для «Огуречный салат с сельдереем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречный салат с сельдереем»:

Похожие рецепты

Огурцы в томатной заливке

Лечо

Салат "Корейский"

Салат "Три друга"

Салат из кабачков

Лечо на зиму

Фасоль в томате

Маринованная капуста за сутки

Салат грибной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!