Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

katicoПоваренок 5 уровня

13 июня 2012, 17:37
7965

Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое

Десерт состоит из двух частей: шоколадного мороженого - сладкого, густого и насыщенного и кокосово - легкого и ароматного, между ними тонкий слой молотых орехов. Очень вкусно!!!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое»:

Шоколад темный — 150 г
Сливки (лучше пожирнее, у меня базарные; шоколадное мороженое-300-350, кокосовое-100) — 400-450 г
Молоко сгущенное (одно белое, второе с добавлением какао) — 2 бан.
Молоко кокосовое (у меня кокосовые сливки) — 250 мл
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Орехи (у меня миндаль, кешью, немного грецких и кедровых) — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5494 ккал	белки 84.3 г	жиры 337 г	углеводы 559.9 г
100 г блюда
ккал 331 ккал	белки 5.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое»:

Сразу хочу извиниться, количество сливок я привожу примерное.
У меня базарные сливки из холодильника, я брала их ложками, готовила я десерт на даче, а весы остались дома, поэтому допускаю разброс +/- 50 г.
Итак, сливки (300-350 г) нагреваем, но не кипятим, шоколад ломаем и заливаем его горячими сливками, размешиваем до однородности
Помещаем массу в холодильник до полного охлаждения и застывания
Затем сливки взбиваем, постепенно добавляя сгущенное молоко с какао
Контейнер для заморозки выстелить пищевой пленкой, это нужно для того, чтоб мороженое потом аккуратно вынуть, освободить от пленки и нарезать красивыми порционными ломтиками. Контейнер у меня предназначался для гостей, а себе я сделала мороженое в силиконовых формочках.
Выкладываем шоколадную массу в контейнер или формочки, заполняя их наполовину
Орехи подойдут, конечно, любые, но с миндалем особенно вкусно!
У меня вот такая разношерстная компания из миндаля, кешью, грецких и кедровых орехов. Орехи порубить ножом и посыпать ими замерзающее шоколадное мороженое
Кокосовые сливки, как их сделать я рассказывала вчера вот в этом рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/659 73/?cid=2764422 смешиваем с обычными сливками (100 г) и ставим в морозилку на час-полтора, масса должна замерзнуть.
Затем добавляем туда кокосовую стружку и белую сгущенку. Дальше пробиваем массу блендером до однородности, у меня масса увеличилась в объеме раза в 2, по консистенции была как густая сметана. Выливаем ее поверх замерзшего шоколадного слоя и орехов, ставим в морозилку, ждем часа 4-5 и наслаждаемся вкуснейшим шоколадно-кокосовым десертом!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт мороженое

Вкусы: насыщенный нежный ореховый шоколадный сладкий кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65979/]Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое[/url]
[url=/recipes/show/65979/][img]/images/recipes/small/53/5399/539923.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Десерт состоит из двух частей: шоколадного мороженого - сладкого, густого и насыщенного и кокосово - легкого и ароматного, между ними тонкий слой молотых орехов. Очень вкусно!!!

Ингредиенты: Шоколад темный, Сливки, Молоко сгущенное, Молоко кокосовое, Стружка кокосовая, Орехи.
Тэги: десерт, мороженое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/53/5399/539923.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое" title="Рецепт: Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Десерт состоит из двух частей: шоколадного мороженого - сладкого, густого и насыщенного и кокосово - легкого и ароматного, между ними тонкий слой молотых орехов. Очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/256/">мороженое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое»:

Шоколад темный Сливки Молоко сгущенное Молоко кокосовое Стружка кокосовая Орехи

Тэги: десерт, мороженое

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 июня 2012 года Arin4ic #

Катюша-искусительница!

Десерт шикарный!Фото очень-очень аппетитные!

15 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ариночка, спасибо! Мороженое правда очень вкусное получилось!

14 июня 2012 года orudakva #

Какая вкусота! Хочу-хочу!!!

Спасибо, Катюшка, за ещё один прекрасный и простой рецепт вкусного мороженого!

14 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Олечка, спасибо! Я здесь сливки с шоколадом взбивала, но то, что на фото, это за 2-3 секунды взбивания, а не густые сливки можно взбить до пышности, потихоньку сгущенку во время взбивания добавлять. Вместо кокосового слоя можно сделать ягодный, карамельный (я тебе в личку писала) или просто сливочный (можно туда стружки кокосовой добавить)

14 июня 2012 года SVEN82 #

Как хорошо в такую жару и столько мороженного

Огромное Вам сипосиба!!! +++++

14 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Как для меня- мороженого много не бывает!

Буду рада, если Вам пригодится рецепт!

14 июня 2012 года мисс #

КАтюша, шикарное мороженное

14 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

13 июня 2012 года Pro100 Ea #

Катенька дорогуша, спасибо!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Алиночка, спасибо! Очень приятно!

13 июня 2012 года mamaliza #

Сегодня у нас разнообразие мороженого! Это приятно! Все очень вкусно!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Галечка, спасибо! Очень люблю мороженое, как по мне, его много не бывает, я надеюсь и мой рецепт кому-нибудь пригодится!

13 июня 2012 года mamaliza #

А я чисто теоретик по мороженому. Жутко нравится, но есть не могу почему-то.

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

А я вот не люблю зефир

Хотя он мне тоже снаружи очень нравится!

Я даже рецепт зефира у себя в копилке имею, все думаю, а вдруг передумаю!

13 июня 2012 года mamaliza #

И я собираю рецепты мороженого! Думаю, пригодится для внуков!

14 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ну да, и это конечно!

13 июня 2012 года Лианда #

Катюша, чудесное мороженое! В такую жару просто живительный десерт! Да еще и красивое какое!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо! Да, у нас тоже сейчас жарко, но, я думаю, то ли еще будет! Мне очень приятно, что мой десерт тебе понравился!

13 июня 2012 года Sillabab #

Если я все правильно поняла, у вас новая муза- кокосовая! Столько прекрасных идей она вам навеяла!

Отличный десерт!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Да, да, я последние 2-3 недели просто помешалась на кокосе

И не надоел ведь еще!

Самое удивительное, что в моей семье кокос любят не все, но пока нареканий не было

13 июня 2012 года Татьяна Самойлова #

Катюш, какая вкуснотища!!!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое, правда оооочень вкусно!

13 июня 2012 года Kipariss #

Катюш ух ты красиво та как, да и сочетание прекрасное!
Забераю!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Машенька, спасибо! Очень люблю кокос, ничего не могу с собой поделать, у меня последние 2-3 недели сильное "кокосовое обострение", страшно тянет на все кокосовое

13 июня 2012 года Sugar #

Даже не сомневаюсь, что очень вкусно!Спасибо, что поделилась с нами хорошим рецептом, Катюша!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Олечка, и тебе спасибо большое за похвалу и внимание!

13 июня 2012 года barska #

Катюш, ну просто рай для гурманов!!!!!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! Очень приятно, что тебе мой десертик понравился!

13 июня 2012 года Nadya_E #

Обалденное мороженое!!! М-м-м, вкуснотища!!!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Надюша, спасибо тебе огромное за похвалу!

13 июня 2012 года Bryngilda deleted #

Это прямо праздник из мороженного! Вкусно!

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большущее!!! Правда очень вкусно!

13 июня 2012 года Reginaa #

Хорошая штука. Еще купить бы кокосовое молоко в банках...

13 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Ну, можно приготовить кокосовое молоко самим, на сайте есть несколько отличных рецептов!

13 июня 2012 года Reginaa #

Я пробовала. Жидковато получается и пару раз нарвалась на несвежие орехи.

14 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

А если его тоже уварить? Магазинное молоко хорошо уваривается, сливки густенькие получаются! А орехи я стараюсь выбирать где жидкости побольше, так меньше риск нарваться на не свежий орех..

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-кокосовый десерт-мороженое»:

Похожие рецепты

Гранита из лимона и апельсина

Мятное эскимо со вкусом "Тирамису"

Волшебное мягкое мороженое

Абрикосовый сорбет с апельсиновым соком

Мороженое-суфле "Клубника со сливками"

Мороженое "Сливовица"

Мороженое-сорбет "Лакомка"

Ягодный лед "Дуэт"

Сливочное мороженое с клубникой и белым шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!