В летнее время многим хозяйкам не хочется долго стоять у плиты, да и сытные мясные блюда уходят на второй план. Предлагаю вам вариант салата, который вполне может заменить основное блюдо. Что особенно радует - приготовление этого салата займет буквально 20 минут!
- 27 июня 2012, 17:43
- 8002
Теплый салат с куриной печенью и свежими овощами
Ингредиенты для «Теплый салат с куриной печенью и свежими овощами»:
- Печень куриная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Листья салата / Салат (листовой) — 1/2 пуч.
- Помидор — 2 шт
- Авокадо — 1/2 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Масло оливковое (для соуса) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1576.9 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
104.5 г |
углеводы
97.9 г |
Порции | |||
ккал 788.5 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 52.3 г |
углеводы 49 г |
100 г блюда | |||
ккал 72.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Теплый салат с куриной печенью и свежими овощами»:
-
Печень промыть, обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
Слегка обжарить чеснок полминуты, добавить лук и слегка подрумянить, добавить печень и готовить не более 10 минут, слегка посолить и приправить молотым перцем. Готовая печень должна быть нежно-розового цвета на разрезе и без крови. -
Листья салата порвать руками, помидоры и половину авокадо нарезать ломтиками, нарезать стебли сельдерея.
-
На тарелку выложить салат, помидоры, авокадо и сельдерей.
В центр тарелки горкой выложить печень.
Для соуса смешать оливковое масло и соевый соус до однородного состояния, заправить салат непосредственно перед подачей.
Можно посыпать салат семенами кунжута или кедровыми орешками. -
Быстрый, сочный и сытный салат-"обед" готов!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
8 мая 2017 года lila piskaridze #
28 июня 2012 года мисс #
28 июня 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)
28 июня 2012 года мисс #
28 июня 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)
27 июня 2012 года Alefniunia #
28 июня 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)
27 июня 2012 года таня-татьянка #
28 июня 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)
27 июня 2012 года Bryngilda deleted #
27 июня 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)
27 июня 2012 года Bryngilda deleted #
27 июня 2012 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: