Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

natapitПоваренок 7 уровня

6 июля 2012, 23:15
17111

Сырник с вишней и яблоками

Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! Очень рекомендую, попробуйте!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Сырник с вишней и яблоками»:

Творог (домашний, пробить в блендере) — 1 кг
Молоко — 200 мл
Сливки — 150 мл
Пудинг ванильный (д-р Откер или кукурузный крахмал+ ваниль) — 40 г
Сахар (160 для творога + 50 для теста + 90 для безе) — 300 г
Желток яичный (4 для творога + 2 для теста) — 6 шт
Яйцо куриное (2 для творога + 1 для теста) — 3 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Вишня (без косточек, проварить 2-3 мин с сахаром и 2 ст.л. крахмала) — 400 г
Яблоко ( большое, почистить и нарезать тонкими дольками) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Белок яичный — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4554.1 ккал	белки 267.6 г	жиры 209.4 г	углеводы 536.9 г
100 г блюда
ккал 157 ккал	белки 9.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Сырник с вишней и яблоками»:

Тесто:
Масло, сахар, яйцо и желтки взбить миксером до пышной массы.
Добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое, пластичное тесто.
Форму 26 см застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом и присыпать сухарями, выложить рукой тесто и равномерно распределить.
Сверху выстелить яблоки и слегка вдавить их в тесто.
Творог пробить в блендере (протереть через сито), взбить с сахаром, цедрой, желтками и яйцами. Молоко смешать с сливками, развести с пудингом влить в творожную массу. Масса становится жидковатой. Взбить миксером.
Вишню проварить с сахаром (по вкусу) и 2 ст. л. крахмала, остудить.
Творожную массу вылить на тесто, разместить сверху вишню и легонько вдавить её в массу.
Печь при 170-180"С 50-60 минут (у меня двойная норма творога по отношению к количеству теста!!! пирог пекся гораздо дольше, ориентируйтесь на творожную массу, она должна хорошо уплотниться.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков и выложить равномерно на сырник.
Печь пока не зарумянится безе. Дать полностью остыть и, подрезав бока по кругу, освободить от формы.
Разрез.
И кусочек.
Можно испечь такой сырник с консервированными персиками и поставить остывать его на свознячке, через некоторое время на поверхности появятся капельки — слезы Ангела.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: нежный фруктовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66420/]Сырник с вишней и яблоками[/url]
[url=/recipes/show/66420/][img]/data/cache/2014jun/05/21/762255_16103-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! Очень рекомендую, попробуйте!

Ингредиенты: Творог, Молоко, Сливки, Пудинг ванильный, Сахар, Желток яичный, Яйцо куриное, Цедра лимона, Вишня, Яблоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Белок яичный.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырник с вишней и яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/05/21/762255_16103-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырник с вишней и яблоками" title="Рецепт: Сырник с вишней и яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! Очень рекомендую, попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырник с вишней и яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырник с вишней и яблоками

Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! Очень рекомендую, попробуйте!

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Сырник с вишней и яблоками»:

Творог Молоко Сливки Пудинг ванильный Сахар Желток яичный Яйцо куриное Цедра лимона Вишня Яблоко Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Белок яичный

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Наташа, моему восторгу нет предела! Фото замечательное!

7 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)

Мариш, спасибо большое!

6 июля 2012 года kitri #

Натуля,как всегда супер,толъко напиши,пж-ста,сколъко белков надо?Понравилосъ по поводу сквознячка и капелек !Не знала!

6 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)

упс! уже добавила! спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырник с вишней и яблоками

Ингредиенты для «Сырник с вишней и яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырник с вишней и яблоками»:

Похожие рецепты

Творожный торт

Карамельный сырник с черносливом

Мандариновый рай

Абрикосово-шоколадная "Нежность"

Торт "Холмик"

Шоколадный блинный торт "Хочу, Хочу!"

Торт "Медовик" со сметаной и творогом

Творожный торт

Карамельный торт с ореховой нугой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!