Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Mrs_Corey_TaylorПоваренок 1 уровня

8 июля 2012, 22:28
16651

Майонезное печенье "А-ля Курабье"

Нежное, мягкое, тающее во рту печенье. Легко, быстро и безумно вкусно.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:

Майонез — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 200 г
Сода (гашеная) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Крахмал картофельный — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Джем (клубничный по желанию для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6852.9 ккал	белки 75.2 г	жиры 318.7 г	углеводы 938.6 г
100 г блюда
ккал 410.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 19.1 г	углеводы 56.2 г

Рецепт «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:

Заранее прошу прощения, что нет пошаговых фото. Была очень увлечена процессом, да и, честно говоря, не думала даже, что пригодится.
Итак, о главном... Майонез + яйцо + соль + гашеная сода-размешать. В мягкое масло добавить сахар, и растереть до однородной массы (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЫТАЙТЕСЬ РАСТОПИТЬ МАСЛО! При соединении с майонезом и содой, в итоге, Вы получите слой масла над слоем теста), вылить в масло майонезно-яичную смесь. Муку соединить с крахмалом и просеять (для насыщения кислородом). Постоянно вымешивая, добавляем муку с крахмалом. Замесить тесто. Оно должно быть эластичным и приятным на ощупь. Но не таким крутым, как обычное песочное тесто, конечно. Теперь выдавливаем через кондитерский шприц или мешок на противень, заранее застеленный пергаментом. Выпекать при 200 градусах - 5 мин. Иногда нужно меньше, иногда больше. Время выпечки зависит в первую очередь от Вашей плиты, ну и конечно, от масла. В любом случае, готовность печенья распознается по характерному зарумяниванию. Остужаем печеньки. Я добавила немного клубничного джема. Можно их даже сделать в шоколаде. Все по вашему вкусу, желанию и фантазии. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66468/]Майонезное печенье "А-ля Курабье"[/url]
[url=/recipes/show/66468/][img]/images/recipes/small/54/5455/545587.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Нежное, мягкое, тающее во рту печенье. Легко, быстро и безумно вкусно.

Ингредиенты: Майонез, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Сахар, Соль, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Джем.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Майонезное печенье "А-ля Курабье"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5455/545587.jpg" alt="Рецепт: Майонезное печенье "А-ля Курабье"" title="Рецепт: Майонезное печенье "А-ля Курабье""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, мягкое, тающее во рту печенье. Легко, быстро и безумно вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66468/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Майонезное печенье "А-ля Курабье"

Нежное, мягкое, тающее во рту печенье. Легко, быстро и безумно вкусно.

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:

Майонез Яйцо куриное Масло сливочное Сода Сахар Соль Крахмал картофельный Мука пшеничная Джем

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 ноября 2017 года ushakova1234567 #

Вкусное и рассыпчатое получилось, правда я сначала крахмал (кукурузный) кинула и перемешала, потом муку (не просеивала) и джема перед запеканием.

25 ноября 2014 года Anastasia_f #

Почему-то получилось твердое печенье.. ожидала совсем другого результата, может это из-за того, что майонез был нежирный?

25 ноября 2014 года любимое число13 #

Печенье вкусное,но почему то расплылось и цветочки не получились.А так оболденные, , спасибо

27 июля 2012 года lelika # (модератор)

Замечательные печеньки!

15 июля 2012 года lubovzina #

очень вкусно и просто .даже я справилась,вообще первый раз делала песочное тесто. А ребенок сказал вкусно ,много ,но хочется еще

16 июля 2012 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье Вам и Вашему ребенку)) Всегда можно побаловать домашних такими печенюшками. И на вкус они гораздо приятнее покупных, а выглядят ничуть не хуже)))

27 января 2013 года PROTIVOYADIEya #

Вот уж странный народ воистину! авокадо + масло+ сахар, это ужасно! А майонезное печенье да еще и ребенку советуете, это полезно??? О чем можно говорить вообще!! Вы или подруга этого тролля, либо такой же некорректный человек как и та дама.

28 января 2013 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

Я б тебе сказала куда идти, милая, да боюсь пеной своей изо рта подавишься

28 января 2013 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

↑Ответ для PROTIVOYADIEya

А ты, я поглажу, выучила слово "трольь" и думаешь куда бы применить? Жалко мне тебя. Хотя... С чего бы это

9 июля 2012 года terry-68 #

Красивое печенье получилось !

9 июля 2012 года vorobushek-v #

Очень вкусное печенье, я такое пеку. Еще часть муки можно заменить на какао.

9 июля 2012 года Jordana #

Вроде не сложно, надо попробовать. Интересно кто-нибудь уже готовил? Поделитесь впечатлениями..

9 июля 2012 года Kulac #

"Крхмал картофельный" - пожалуйста, исправьте ошибку в ингредиентах

9 июля 2012 года tochkaZ #

Интересное и очень красивое печенье! Заберу в КК. А Вам +!

9 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Хорошее печенье, я такое делала давно когда майонез был редкостью, вкусно!

9 июля 2012 года мисс #

хотелось бы пошагово

9 июля 2012 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

Как только соберусь приготовить его снова, обязательно сделаю пошаговые фото.

9 июля 2012 года Ирина Алексеевна #

Очень вкусное печенье, похожее печет моя свекровь, хорошо хранится, не засыхает. А как вы делаете такие цветочки? Очень понравилось оформление.

9 июля 2012 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

Я использую кулинарный пресс. У него множество различных насадок, как для печенья, так и для крема.

9 июля 2012 года Колесникова777 deleted #

Как магазинное

8 июля 2012 года freziya1 #

Слышала про такое, но ни разу не пробовала

8 июля 2012 года elenita # (модератор)

Пожалуйста, вычитайте рецепт, пока есть возможность отредактировать. Приятное печенье, и описки очень портят впечатление.

9 июля 2012 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

Благодарю. Говорят, поспешишь-людей насмешишь. И то верно.)

9 июля 2012 года elenita # (модератор)

Я плюсик поставила, хорошее печенье

8 июля 2012 года Демоника #

Хорошее печенье. Но вы поставили как конкурный рецепт

Почитайте условия!

8 июля 2012 года Mrs_Corey_Taylor # (автор рецепта)

Спасибо) Прошу прощения, случайно получилось. Нисколько не хотела.))

8 июля 2012 года Демоника #

Я собственно так и подумала, что промахнулись

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Майонезное печенье "А-ля Курабье"

Ингредиенты для «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:

Похожие рецепты

Любовное печенье

Песочное печенье с M&Ms

Печенье "Венское"

Фигурное печенье от Лeши и Саши

Карнавальное печенье "Маска"

Рассыпчатое печенье с орешками за полчаса

Печенье "Курабье" с грецким орехом

Печенье "Смешиночки"

Печенье "Елочка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!