Придумала запечь замаринованное куриное филе таким вот образом. Получилось просто восхитительно! Мясо нежное и невероятно вкусное! Можно кушать как основное блюдо, а можно и с гарниром. Плюс блюда также в том, что оно очень легкое в приготовлении, справится любая хозяюшка))
acallbabyПоваренок 5 уровня
- 12 июля 2012, 14:54
- 30791
Курица с грибами, запеченная в лаваше
Ингредиенты для «Курица с грибами, запеченная в лаваше»:
- Филе куриное — 1 кг
- Сливки (15%) — 150 мл
- Чеснок (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Вино белое сухое
- Грибы (любые) — 400 г
- Лук репчатый
- Сыр твердый — 100 г
- Лаваш (тонкий)
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1937.7 ккал |
белки
275.8 г |
жиры
78.2 г |
углеводы
15 г |
| Порции | |||
| ккал 387.5 ккал |
белки 55.2 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Курица с грибами, запеченная в лаваше»:
-
Для потрясающего вкуса рекомендую замариновать курицу с вечера: филе порезать, как на биточки, слегка (без энтузиазма!) отбить мясо, посолить, натереть травами-специями, сложить в миску и залить маринадом (сливки+белое сухое вино+давленный чеснок). Вместо соли я использовала соевый соус. Ставим все на ночь в холодильник. Также с вечера можно пожарить мелко порезанные грибы с луком.
-
Форму застилаем фольгой (ее можно немного маслом смазать, чтобы не прилипло ничего) и выкладываем лаваш, как на картинке. На дно начинаем выкладываем куриные биточки в один слой.
-
Сверху выкладываем слой грибов, и кусочки сыра. Затем снова слой мяса, грибов, сыра. И так, пока вся курица не закончится. У меня получилось 5 слоев. Все это красиво заворачиваем лавашом.
-
Закрываем фольгой и хорошенько (!) утрамбовываем нашу курицу. Можно сверху поставить легкий пресс минут на 5 (например, пакет сока). Отправляем в разогретую духовку примерно на 40 минут (духовки у всех индивидуальны))). Температура - около 200 градусов. Затем достаем наше блюдо, снимаем сверху фольгу и заливаем поверх лаваша взбитым яйцом (для красивого цвета). Ставим снова в духовку (уже без верхней фольги) минут на 10 до зарумянившейся корочки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2012 года Нина Владимировна #
12 июля 2012 года Liliya #
12 июля 2012 года Natusik68 #
12 июля 2012 года Ксюша Я #
12 июля 2012 года reed #
12 июля 2012 года Герман Татьяна #
12 июля 2012 года Shnaider #
12 июля 2012 года tomi_tn #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: