Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

15 июля 2012, 20:39
6557

Кекс с яичным ликeром "Праздничный"

Выпечка с яичным ликeром отличается неповторимым вкусом, ароматом, изыском. Этот замечательный кекс посвящаю моей подружке - Светочке (korig), у которой сегодня День Рождения! А вас, дорогие поварята, приглашаю к столу вкусить этот незабываемый десерт с рюмочкой волшебного яичного ликeра...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кекс с яичным ликeром "Праздничный"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Сахарная пудра — 275 г
Масло растительное — 150 мл
Ликер (яичный, 150мл - в тесто, 2 ст.л. - в глазурь) — 170 мл
Крахмал кукурузный — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Шоколад темный (капли) — 30 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Миндаль (молотый - 40 г, целый очищенный - 30 шт. для украшения )

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 119614.8 ккал	белки 878.2 г	жиры 2267 г	углеводы 13147.9 г
Порции
ккал 7974.3 ккал	белки 58.5 г	жиры 151.1 г	углеводы 876.5 г
100 г блюда
ккал 277.3 ккал	белки 2 г	жиры 5.3 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Кекс с яичным ликeром "Праздничный"»:

Наши продукты!
3 яйца взбить с ванильным сахаром. Постепенно добавить 150 г сахарной пудры. Взбивать до загустения 5 минут.
В яичную массу тонкой струйкой добавить растительное масло и 150 мл яичного ликёра.
Взбить до однородного состояния.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать, просеять и ввести в тесто. Взбить миксером до однородности.
Добавляем в тесто 30г шоколадных капель. Перемешиваем.
Форму для кекса - 30 см в длину, объём 1 л, смазываем маслом и посыпаем молотым миндалём.
Духовку заранее разогреваем до 175°. Заполняем тестом форму и ставим в духовку. Выпекаем 75 минут.
После отведённого времени вынимаем кекс из духовки и даём немного остыть в форме. Затем переворачиваем на решётку и снимаем форму.
У меня получилось не совсем красиво, но на внешнем виде в дальнейшем и на вкусе это совсем не отразилось.
125 г сахарной пудры перемешиваем с 1 ст.л. лимонного сока, добавляем 2 ст. л. яичного ликёра.
Аккуратно покрываем глазурью всю поверхность кекса.
Украшаем целыми ядрами миндального ореха.
Вот какой красавчик!!!
А теперь можем и разрезать...
А вот и обещанный ликёрчик в шоколадных стаканчиках...
За дружбу!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин кекс выпечка обед

Вкусы: нежный сладкий волшебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66624/]Кекс с яичным ликeром "Праздничный"[/url]
[url=/recipes/show/66624/][img]/images/recipes/small/54/5470/547056.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Выпечка с яичным ликeром отличается неповторимым вкусом, ароматом, изыском. 
Этот замечательный кекс посвящаю моей подружке - Светочке (korig), у которой сегодня День Рождения!
А вас, дорогие поварята, приглашаю к столу вкусить этот незабываемый десерт с рюмочкой  волшебного яичного ликeра...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Масло растительное, Ликер, Крахмал кукурузный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Шоколад темный, Сок лимонный, Миндаль.
Тэги: десерт, ужин, кекс, выпечка, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с яичным ликeром "Праздничный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5470/547056.jpg" alt="Рецепт: Кекс с яичным ликeром "Праздничный"" title="Рецепт: Кекс с яичным ликeром "Праздничный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка с яичным ликeром отличается неповторимым вкусом, ароматом, изыском. 
Этот замечательный кекс посвящаю моей подружке - Светочке (korig), у которой сегодня День Рождения!
А вас, дорогие поварята, приглашаю к столу вкусить этот незабываемый десерт с рюмочкой  волшебного яичного ликeра...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с яичным ликeром "Праздничный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с яичным ликeром "Праздничный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с яичным ликeром "Праздничный"»:

Яйцо куриное Ванильный сахар Сахарная пудра Масло растительное Ликер Крахмал кукурузный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Шоколад темный Сок лимонный Миндаль

Тэги: десерт, ужин, кекс, выпечка, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

101

Кекс с яичным ликeром "Праздничный"

93
101
4925

Кекс с яичным ликером

23
67
3663

Фотографии «Кекс с яичным ликeром "Праздничный"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июля 2012 года katico #

Ларисочка, какой кекс аппетитный! Початого яичного ликера нет, я очень редко его покупаю, но видимо придется таки взять, уж очень кекс понравился!

17 июля 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! Очень рада тебя видеть! Чтобы не так накладно было - можно с кем-то бутылочку купить, т.е. поделиться

А попробовать с ликёром выпечку очень рекомендую - будешь довольна!

16 июля 2012 года terry-68 #

Ларисочка,очень красивый и аппетитный кекс!Придется поискать яичный ликер!

16 июля 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Привет, Ириша! Спасибо, что заглянула ко мне и за приятный отзыв! Я понимаю, что рецепт, вернее наличие яичного ликёра, к сожалению, не способствует быстрому воплощению его в жизнь. Но при случае (может бутылочку купить на пару человек), обязательно попробуй выпечку с ним - очень пушистое тесто, запомнится навсегда...

16 июля 2012 года terry-68 #

Ларисочка,я постараюсь,я тоже ликеры покупаю сугубо для выпечки,на фото очень хорошо видно,что кекс очень пушистый!

16 июля 2012 года Лианда #

Ларисонька, кекс восхитительный! Представляю, как вкусно!!! Фотографии такие соблазнительные - с удовольствием бы угостилась таким кусочком!

16 июля 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Тонечка! Очень рада угостить! Спасибо за добрый отзыв, дорогая!

16 июля 2012 года мисс #

хочу, не могу, надо сына "раскрутить", купить ликёр, дорогой очень.

16 июля 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Ликёры у нас в принципе не очень дорогие - самый дешёвый стоит 3.99 евро 0,7 л. Очень удобные упаковочки продаются в супермаркетах по 100 мл, как раз для небольших потребностей или для выпечки. Жаль, что не во всех регионах он (ликёр) доступен, т.к. выпечка с яичным ликёром очень-преочень вкусная!

16 июля 2012 года korig #

Ларисочка, огромное спасибо за такое шикарное угощение, просто царский подарок. Твои тортики и кексы всегда такие аппетитные и манящие, с твоими фото можно чай пить, кажется протяни руку и вот от вожделенный кусочек рая для сладкоежки.

16 июля 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Я рада, Светик, что тебе понравилась моя выпечка! С Днём Рождения, дорогая!