Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

amelyПоваренок 3 уровня

16 июля 2012, 18:04
7221

Утренний хлеб "Ошар"

Йеменский хлеб. Внутри он полый. В него можно добавлять разную начинку: джем, сыр, колбаса, пюре...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Утренний хлеб "Ошар"»:

Кефир (или сметана) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1897.6 ккал	белки 56.8 г	жиры 6.5 г	углеводы 408.1 г
100 г блюда
ккал 243.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 0.8 г	углеводы 52.3 г

Рецепт «Утренний хлеб "Ошар"»:

Замесила тесто в хлебопечке.
И оставила его на 4 часа (в оригинале делают тесто с вечера и пекут утром).
Сделала такие шарики.
Раскатала скалкой и сделала волнистые края.
Обжарила в масле!
И получилось вот это! Внутри они пустые.
Я с краю разрезала, добавила сыр и в микру!
Получилось классно!

Начинку можно добавлять совершенно любую: джемы, сыры, пюре и т. д.
В Йемене этот хлеб едят с финиками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: хлеб закуска ужин обед завтрак полдник

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66643/]Утренний хлеб "Ошар"[/url]
[url=/recipes/show/66643/][img]/images/recipes/small/54/5472/547286.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Йеменский хлеб. 
Внутри он полый. 
В него можно добавлять разную начинку: джем, сыр, колбаса, пюре...

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Соль, Дрожжи, Сахар.
Тэги: хлеб, закуска, ужин, обед, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утренний хлеб "Ошар"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5472/547286.jpg" alt="Рецепт: Утренний хлеб "Ошар"" title="Рецепт: Утренний хлеб "Ошар""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Йеменский хлеб. 
Внутри он полый. 
В него можно добавлять разную начинку: джем, сыр, колбаса, пюре...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утренний хлеб "Ошар"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утренний хлеб "Ошар"

Йеменский хлеб. Внутри он полый. В него можно добавлять разную начинку: джем, сыр, колбаса, пюре...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Утренний хлеб "Ошар"»:

Кефир Мука пшеничная Соль Дрожжи Сахар

Тэги: хлеб, закуска, ужин, обед, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 сентября 2012 года Shnaider #

Только что приготовила и позавтракала. Все получилось. Тесто поставила с вечера. Получилось очень быстро и вкусно. В хлебушек положила курочку,салат из капусты и огурчик. Большое спасибо за рецепт. Вы умничка.

22 июля 2012 года Arin4ic #

Интересные лепешки! Будем пробовать! Спасибо за рецепт!

20 июля 2012 года дуэт #

Вкусные лепёшечки получаются!

20 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

мне нравится их вкус!

20 июля 2012 года Снежная #

Я к вам с отчетом- утром жарила хлебцы по вашему рецепту. Тесто, как и было рекомендовано, ставила на ночь, 1 раз получилось его обмять, утром был хорошо поднявшийся колобочек. Жарятся моментально, но я не пережаривала их до коричневости. И самое главное, что я хочу отметить- булочки- хлебцы внутри не полые, как вы их позиционируете, но достаточно рыхлые. Вполне возможно разрезать вдоль и положить начиночку (у меня колбаска с сыром на завтрак).
В целом- очень быстро, без заморочек и вкусно! Выход- 12 штучек.
Рекомендую!!!!
Вам спасибо за рецептик! Пригодится еще не раз обязательно!

20 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

А вы их тонко раскатали?
Если не тонко тога не будут полыми!

20 июля 2012 года Снежная #

Так вы в рецепте сделайте сносочку- раскатывать как можно тоньше. Ведь именно в нюансах суть и вкус блюд.
Попробую еще потоньше и отчитаюсь еще раз.
Спасибо за ответ.

20 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

↑Ответ для Снежная

спасибо что приготовили!

19 июля 2012 года terry-68 #

Спасибо за рецепт,забрала!

18 июля 2012 года леди феникс #

Очень интересный хлебушек

18 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

Ага мне очень нравится!

18 июля 2012 года tomi_tn #

Чудесный рецепт, масса вариантов начинок, фотографии очень аппетитные, спасибо!

18 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

Чудесный рецепт, масса вариантов начинок, фотографии очень аппетитные, спасибо!

пожалуйста! большой полет фантазии в начинках!

17 июля 2012 года Фи-фи Интрига Сезона #

вопрос по рецепту

...раскатывать до какого размера(сколько см. д.б. высота?)

18 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

А это как вам захочется! у меня где то 10 см

а толщина мм 8

[x]20:43 18.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 июля 2012 года нютта #

Какой вкусный хлебушек!Надо попробовать непременно!Спасибо большое!!!

18 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно! вам понравится!

17 июля 2012 года OLGA_BOSS #

отличные пышки !

18 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

ага! спасибки вам!

17 июля 2012 года Маласня #

а как тесто без хлебопечки сделать???

17 июля 2012 года Eva Grimm #

Смешать ингредиенты и оставить на время "доходить", а что, есть варианты? Все же для теста дано.

17 июля 2012 года Маласня #

спасибо, я тесто с дрожжами начинала с опары, если Вас этот вопрос смутил, простите.

17 июля 2012 года Маласня #

я просто недавно печь начала)

17 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

↑Ответ для Маласня

Я делала в хлебопечке потому что лень руками! а так просто замесить тесто, накрыть его и оставить.

17 июля 2012 года timoxa #

Хороший рецепт! +++++

17 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

спасибки вам за ++++

16 июля 2012 года natapit #

можно запросто заменить кефир на йогурт! а дареные в масле лепёшки откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира! мне очень нравится!

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

можно конечно заменить!

16 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Особенно мне нравится Оксаночка, что можно тесто с вечера сделать.Аппетитные лепешечки!

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

мне тоже он этим нравится!

16 июля 2012 года Арина А #

Интересное решение завтрака! Если захочется чего-нибудь вредненького - воспользуюсь обязательно!

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

обязательно попробуйте сделать!

16 июля 2012 года Kulac #

Вкусно, должно быть

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

мне очень нравится!

16 июля 2012 года molohovez #

В Йемене нет кефира и сметаны, есть йогурт.

[x]18:06 16.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

спорить не буду!
у меня там подруга живет и она рассказала из чего мне делать!
Так что я с *фонаря* не беру!

16 июля 2012 года Yulianna #

Красота! Жирненько, но утром можно себя побаловать

. Хотелось бы в разрезе увидеть, но и так видно, что пышный и вкусный хлебушек.

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

Не осталось! пока готовила и начиняла все схавали!

16 июля 2012 года Ladi Arfa #

Интересно как хлеб готовиться .

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

это типа нашей питы. В масле жарить как хворост!

16 июля 2012 года латиффа #

вопрос по рецепту

А в разрезе есть фото? Хотелось бы посмотреть.

16 июля 2012 года amely # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Нет! все съели.
Это типа питы.
начинку можно любую. и джем и сыр ивсе все все!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утренний хлеб "Ошар"

Ингредиенты для «Утренний хлеб "Ошар"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утренний хлеб "Ошар"»:

Похожие рецепты

Хлеб белый простой на закваске в хлебопечке

Хлеб "Лужковский"

Хрустящая фокачча с сыром и травами

Хлеб "Фальшивая индейка"

Немецкий пасхальный хлеб

Хлеб на белом квасе с тмином

Простой серый хлеб

Хлеб ржаной на закваске

Домашний мини-хлеб

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!