Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

natapitПоваренок 7 уровня

18 июля 2012, 21:33
61407

Цыплята с чесночным соусом

Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыплята с чесночным соусом»:

Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец черный (горошком) — 10 шт
Лист лавровый — 4-5 шт
Уксус (винный) — 50 мл
Соль — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Вода газированная — 500 мл
Вода (простая, 500мл - для маринада, 50мл - для соуса) — 550 мл
Цыпленок (2 шт. по 800 г каждый, разрезать по хребту пополам) — 1600 г
Масло оливковое — 50 мл
Лимон (крупный, выжать сок) — 1 шт
Перец чили (немного)
Специи (соль, перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3637.1 ккал	белки 273.1 г	жиры 181.4 г	углеводы 227.8 г
Порции
ккал 909.3 ккал	белки 68.3 г	жиры 45.4 г	углеводы 57 г
100 г блюда
ккал 117.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Цыплята с чесночным соусом»:

Маринад.
Поместить в кастрюлю воду, мёд, соль, перец горошком, уксус и лавровый лист, довести до кипения, снять с огня и остудить.
Добавить минеральную воду. Перемешать и залить маринадом цыплят, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 10-12 часов. Если будете мариновать курицу, то лучше на 24 часа.
Поместить замаринованных цыплят в жаростойкую форму, налить немного маринада и добавить масло. Накрыть крышкой или фольгой.
Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке 20 минут, снять крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотисто-коричневой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку!
Сервировать сразу, щедро полив чесночным соусом.
Желательно, с зелёным салатом и очень свежим хлебушком с хрустящей корочкой. Очень вкусно запивать холодным пивом!

Чесночный соус.
Натертый чеснок перемешать с водой (50 мл), лимонным соком, маслом, перцем и солью, дать настояться.
Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: праздник ужин обед горячее второе

Вкусы: насыщенный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66694/]Цыплята с чесночным соусом[/url]
[url=/recipes/show/66694/][img]/data/cache/2013jan/25/23/69133_61962-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!

Ингредиенты: Масло растительное, Чеснок, Перец черный, Лист лавровый, Уксус, Соль, Мед, Вода газированная, Вода, Цыпленок, Масло оливковое, Лимон, Перец чили, Специи.
Тэги: праздник, ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыплята с чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/23/69133_61962-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цыплята с чесночным соусом" title="Рецепт: Цыплята с чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыплята с чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3145">Цыпленок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыплята с чесночным соусом

Всe очень просто, но как же это вкусно! Аромат стоял на всю округу!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыплята с чесночным соусом»:

Масло растительное Чеснок Перец черный Лист лавровый Уксус Соль Мед Вода газированная Вода Цыпленок Масло оливковое Лимон Перец чили Специи

Тэги: праздник, ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

513

Теплый салат "Краски осени"

173
513
39829

2469

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

276
2469
78599

1224

Супер-хрустящее печенье с грибами и сыром

104
1224
30155

Фотографии «Цыплята с чесночным соусом» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июля 2022 года prodazhaonline #

а соус чесночный как делать?

16 июля 2021 года наталия_ласточка #

Прочитала рецепт, не впечатлили вообще, но если прочитали мужчины - всё - надо готовить... Маринад - самый простой, так я скажу, украсило то, что добавила сванскую соль с перцем. Брала целую курицу, поэтому мариновалось долго, почти 24 часа. Готовиться быстро, а вот соус.... Это не соус, а так.... заливка. Если выжать сок из одного лимона и все остальное по рецепту -термоядерная смесь, на что мои мужчины любят острое... им не понравилось, для меня - это вообще Такая кислота, что чуть попробовала....ой.... Так что раз эксперимент сделали и хватит, будем готовить, как готовили, это не для нас....увы...

11 июля 2021 года KseniyaNY #

Рецепт бомба , спасибо большое

11 июля 2021 года лана1974 #

Спасибо, забрала в КК, уж больно аппетитно выглядит

10 сентября 2020 года 0-galinka #

+11

[+5]

Вкусный, ароматный цыплёнок, замечательный соус, простота приготовления. Спасибо автору за рецепт

12 февраля 2020 года budja #

Здравствуйте Наташа,готовила курочку и взяла с собой в гости.Курочка получилась мягкой,ароматной,вкусной.Соус хорошо подходит к курице.Спасибо за рецепт.

15 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года черемшинка #

+15

[+5]

Шикарная курочка получилась!!! Получился замечательный воскресный ужин!! Не до постановочного фото было. Набросились, как людоеда, а потом я вспомнила, что хотела сфотографировать, но ждать уже никто не хотел... Фото - не важно! Важно, что это очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!!!!

12 февраля 2017 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

12 февраля 2017 года СНежк_а #

↑Ответ для черемшинка

Аллочка, не наговаривай на фото, оно чудесное

, такое вкусное и аппетитное

, просто супер!

12 февраля 2017 года черемшинка #

Ой, спасибо, Света! Правда, когда уже зверски раздербанила курицу, вспомнила, что хотела сфотографировать

Мои вздрагивают: "Уже есть можно?"

12 февраля 2017 года СНежк_а #

Мои вздрагивают: "Уже есть можно?"

У меня тоже такое бывает!

15 января 2017 года Lavenda0218 #

Очень вкусно 😊

29 августа 2016 года kit4cat #

Восхитительная курочка!!!

14 ноября 2015 года Мила-ла-ла #

[+5]

теперь это мужа любимая курочка! взрыв рецепторов)
семья в восторге)

16 ноября 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

4 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #

[+4]

Приготовила сегодня курочку по Вашему рецепту. Мяско получилось нежное даже у постной грудки. Домашним понравилось,а значит буду готовить еще не раз,спасибо!

5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо за доверие!

27 февраля 2015 года MariyV15 #

вопрос по рецепту

А уксус обязательно в маринад добавлять?..можно без него?

25 августа 2014 года Mila_Toronto #

Отличный маринад!
Правда я не успела залить цыплят чесночной заправкой (семья выхватывала курицу из под рук), но получилось отлично!
Спасибо

3 апреля 2014 года zjefirka #

[+5]

Спасибо за рецепт.Только вместо цыплят у меня индюшачьи бёдра.Мариновались почти сутки.В духовке под крышкой при 200 градусах запекались 20 минут,потом увеличила немного нагрев и ещё минут 30 под крышкой запекала.А потом без крышки до зарумянивания совсем немного.Получилось очень вкусно.Соус тоже прекрасный.Буду повторять не раз.

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

и вам спасибо! как же мне приятно получать вот такие комменты!

1 апреля 2014 года farfalla #

[+4]

Вкусный вариант приготовления курочки! И соус мне тоже понравился. Только грудка у меня немного суховата, всё же, была...Ну, може,т курочка-спортсменка попалась

Наташа, спасибо!

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое, что поделились! у меня цыплятки были очень сочные!

29 марта 2014 года Демурия #

[+5]

Очень вкусная курочка получилась! Сочная, мягкая и очень аппетитная. Вот только не знаю стоит ли она стольких трудо затрат и временных в том числе?

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

а чего ж тут трудного?! а главное, результа то порадовал! в любом случае, готовить или нет это личный выбор! спасибо большое за фото отчет!

29 марта 2014 года Таш #

[+5]

Натусь, отлично получилось!

Готовила полкурицы. Пекла без фольги один час. Соус делать поленилась, и так вкусно . Спасибо огромное!

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

какая обалденно аппетитная курочка! браво!

3 апреля 2014 года Таш #

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

25 марта 2014 года Таш #

вопрос по рецепту

Наташ, как быть с водой? В маринад простую и газированную лить или только газированную?

25 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

все вместе!

25 марта 2014 года Таш #

Спасибо, Наташ! Одной газировки налила. Но на будующее учту. Полкурицы заквасила. Воть. Наташ, а что газировка дает? Я просто с водой никогда не мариновала

25 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

делает мясо сочнее и помогает специям и соли его хорошо пропитать!

25 марта 2014 года Таш #

25 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

24 марта 2014 года Изобелла #

Беру!

24 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

всегда пожалуйста!

23 марта 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо вам за рецепт несложного и вкусного блюда!

23 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цыплята с чесночным соусом

Ингредиенты для «Цыплята с чесночным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цыплята с чесночным соусом»:

Похожие рецепты

Крылышки пикантные

Стир фрай - для души

Куриный рулет с перцем в СВЧ печи

Куриные грудки в кляре

Куриные грудки по-индийски

Китайская стеклянная лапша с соусом "Терияки"

Подлива "Компромисс"

Куриная грудка под овощами

Курица с пряным пюре из хурмы

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат "Краски осени"

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

Супер-хрустящее печенье с грибами и сыром

Фотографии «Цыплята с чесночным соусом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!