Исключительно вкусная и полезная закуска. Полезная именно тем, что благотворно влияет на деятельность внутренних органов. Пресловутый кислотно-щелочной баланс торжествует: соли в норме, жиры расщепляются, сердечно-сосудистые заболевания лечатся. Печень и почки тоже скажут вам спасибо. А главное, снижает вес и способствует долголетию. Баклажаны или, как их называют в народе, «синенькие», это - кальций, фосфор, железо, витамины группы B, клетчатка. Всего этого вполне достаточно для того, чтобы раз и навсегда сказать баклажанам «ДА». Вот как я готовлю баклажаны.
aramat777Поваренок 1 уровня
- 19 июля 2012, 23:04
- 7966
Баклажаны на закуску
Ингредиенты для «Баклажаны на закуску»:
- Баклажан — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Соль — 10 г
- Масло растительное — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 200 г
- Петрушка (зелень) — 30 г
- Майонез — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2061.2 ккал |
белки
25.8 г |
жиры
171.2 г |
углеводы
403.2 г |
| Порции | |||
| ккал 171.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Баклажаны на закуску»:
-
Баклажаны с кожей нарезаю кружочками толщиной 1см. Солю, обваливаю в муке и поджариваю до золотистой корочки. Надо учесть, что при обжарке баклажаны впитывают много растительного масла.
-
На остывшие баклажаны выкладываю заправку из тёртого сыра, майонеза, чеснока.
-
Режу помидоры кружочками 0,5см, укладываю на баклажаны, посыпаю рубленной зеленью, украшаю листьями салата. Готово.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года korztat #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
С некоторых пор я так стала называть. Не знаю точно, режут баклажаны вдоль и складывают пополам, возможно именно такой способ так и называют.
9 июня 2017 года korztat #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года korztat #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года Galiniya #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года hellena2013 #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года felix032 #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года Наталья Щучкина #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года Наталья Щучкина #
9 июня 2017 года Покусаева Ольга #
9 июня 2017 года Светланка g980 #
9 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Светланка g980 #
10 июня 2017 года mtata #
10 июня 2017 года Светланка g980 #
12 июля 2015 года caramel77 #
20 июля 2013 года 26елена #
22 июля 2012 года katena191983 #
23 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года yana69 # (модератор)
21 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года СВГ #
20 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года СВГ #
21 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года barska #
21 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
22 июля 2012 года barska #
Кстати, я запекала и цуккини в духовке. Там от сорта зависит, конечно.
/recipes/show/43821/[x]17:40 22.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 июля 2012 года Ал-нушка 77 #
20 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года OLGA_BOSS #
20 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
23 июля 2012 года OLGA_BOSS #
20 июля 2012 года латиффа #
20 июля 2012 года oleg332 #
20 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
19 июля 2012 года katena191983 #
20 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
21 июля 2012 года katena191983 #
19 июля 2012 года karZinka #
19 июля 2012 года aramat777 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года karZinka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: