Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

7 августа 2012, 18:08
47065

Пирожные "Вецрига"

Рецепт вкусных пирожных с нежным творожным кремом. Оригинальное название - Vecrigas.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Пирожные "Вецрига"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Вода — 100 мл
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сливки (35%) — 250 мл
Творог — 250 г
Сахарная пудра — 50 г
Соль (щепоть)
Сахар (щепоть)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2924.9 ккал	белки 97 г	жиры 197.4 г	углеводы 192.5 г
Порции
ккал 162.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 11 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 239.7 ккал	белки 8 г	жиры 16.2 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Пирожные "Вецрига"»:

Влить в кастрюлю полстакана воды и полстакана молока, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 1-2 минуты, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному), тщательно размешивая; как только тесто начнет тянуться, прекратить прибавление яиц, тесто разделать в виде булочек, выкладывая их на лист, слегка смазанный маслом, на расстоянии 2-4 см одна от другой. Для выпечки поставить лист в жаркий духовой шкаф разогретый на 220*С на 10 минут, а как только булочки зарумянятся и увеличатся в объеме, убавить жар в шкафу до 190*С, не вынимая булочек, и допечь до готовности 15-20 мин. Готовые булочки надрезать вдоль с одной стороны, и, приоткрыв, наполнить середину кремом. Для крема взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру и растертый творог.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин десерт обед

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67100/]Пирожные "Вецрига"[/url]
[url=/recipes/show/67100/][img]/images/recipes/small/55/5515/551524.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рецепт вкусных пирожных с нежным творожным кремом. Оригинальное название - Vecrigas.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Вода, Молоко, Яйцо куриное, Сливки, Творог, Сахарная пудра, Соль, Сахар.
Тэги: ужин, десерт, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные "Вецрига"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5515/551524.jpg" alt="Рецепт: Пирожные "Вецрига"" title="Рецепт: Пирожные "Вецрига""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт вкусных пирожных с нежным творожным кремом. Оригинальное название - Vecrigas.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные "Вецрига"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67100/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные "Вецрига"

Рецепт вкусных пирожных с нежным творожным кремом. Оригинальное название - Vecrigas.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Вецрига"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Молоко Яйцо куриное Сливки Творог Сахарная пудра Соль Сахар

Тэги: ужин, десерт, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4401

Пирожное "Орешек"

327
4401
223461

1841

Эклеры с масляно-заварным кремом

272
1841
203005

1520

Заварные пирожные

551
1520
209337

458

Исландские заварные пирожные

46
458
6542

452

Пирожное "Мрия"

56
452
19572

366

Пирожные "Вецрига"

23
366
32744

338

Заварные пирожные с кремом

78
338
113211

329

Заварные пирожные "Юмбрики"

78
329
11596

215

Заварное пирожное с кремом

39
215
79980

214

Пирожные "Шу" с карамельным кремом

72
214
16999

205

Пирожные ШУ

74
205
91738

199

Пирожные "Шу"

29
199
16148

163

Пирожные Шу со сливочно-творожным кремом

25
163
8031

146

Пирожное "Заварное кольцо"

3
146
20688

132

Заварные пирожные классические

3
132
4100

101

Миндальные пирожные в золотой карамели

45
101
13381

Заварные пирожные по английскому рецепту

18
98
16734

Двойные кольца с творогом

55
95
11309

Заварное пирожное с творожно-вишневой начинкой

16
69
3378

Пирожное "Романтика"

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Пирожные "Вецрига"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 августа 2012 года tanvik #

Какая красота! Любимые эклеры моего детства!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожные "Вецрига"

Ингредиенты для «Пирожные "Вецрига"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные "Вецрига"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожные "Вецрига"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Рубрикатор рецептов