Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

laraaПоваренок 5 уровня

16 августа 2012, 0:52
8789

Тарт с томатами

Очень сочный и яркий тарт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с томатами»:

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазки) — 2 шт
Молоко — 1 ст. л.
Помидор — 500 г
Лук репчатый — 8 шт
Сахар коричневый — 70-80 г
Базилик (свежий, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2633 ккал	белки 49.8 г	жиры 123.4 г	углеводы 343.4 г
100 г блюда
ккал 157.7 ккал	белки 3 г	жиры 7.4 г	углеводы 20.6 г

Рецепт «Тарт с томатами»:

Приготовить тесто. Для этого масло нарезать и смешать с мукой. Добавить яйцо, молоко и 1чл соль. замесить тесто. Завернуть в пишевую пленку и убрать в холод на 1 час.
Помидоры нарезать кружочками и промокнуть салфеткой.
Лук нашинковать. Приготовить сковороду, в которой вы могли бы сначала обжарить на плите а затем поставить эту сковороду в духовку. Если таковой нет, то сначала обжарте а затем переложите в огнеупорную форму.
И так обжарить в раст масле лук. Добавьте коричневый сахар и слегка прокарамелизируйте лук. Снимите сковороду с плиты.
Выложите поверх лука помидоры, посыпте перцем и солью.
Тесто раскатать и накрыть помидоры. Сделать с помощью вилки наколы в тесте.
Яйцо слегка взболтать и смазать поверхность тарта. Выпекать при 180°C мин. 40.
Приготовить большую тарелку и перевернуть тарт на нее. Теперь яркая и красивая начинка оказалась сверху. При подаче посыпать свежим базиликом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: завтрак ужин

Вкусы: томатный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67263/]Тарт с томатами[/url]
[url=/recipes/show/67263/][img]/images/recipes/small/55/5529/552962.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень сочный и яркий тарт.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Помидор, Лук репчатый, Сахар коричневый, Базилик.
Тэги: завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5529/552962.jpg" alt="Рецепт: Тарт с томатами" title="Рецепт: Тарт с томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочный и яркий тарт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67263/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с томатами

Очень сочный и яркий тарт.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с томатами»:

Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Помидор Лук репчатый Сахар коричневый Базилик

Тэги: завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1080

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

109
1080
61338

211

Сырно-луковый пирог из слоеного теста

51
129
19420

116

Картофельный пирог с ветчиной и помидорами

29
116
7585

Открытый пирог с томатами, базиликом и мятой

38
94
6270

Пирог с моцареллой, помидорами и песто

11
33
8004

Пирог с моцареллой и помидорами на слоеном тесте

12
30
4932

Томатный пирог

3
20
4045

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Тарт с томатами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 августа 2012 года arizona #

вопрос по рецепту

Подскажите, а зачем поверхность тарта смазывать яйцом, если в перевернутом состоянии красивую корочку никто не увидит?

Или она не даст ему намокнуть... Рецепт очень понравился, люблю лук и помидоры) Обязательно приготовлю)

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

спасибо вам

Да на счет корочки вы совершено правы. При запекании получается хрустяшяя корочка. И когда вы его перевернете,то все соки начнут стекать на тесто. Конечно если вы его с пылу с жару и в рот, то.... а если немного заранее приготовите и будите ждать гостей или кусочек останется то завтра. то не успевает так размокнуть.

16 августа 2012 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитный тарт!

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

с п а с и б о

16 августа 2012 года Bryngilda deleted #

Элегантный ход, обязательно им воспользуюсь

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

буду только рада, спасибо

16 августа 2012 года ирина73 #

Очень просто и вкусно, надо обязательно попробовать

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

и не забыть рассказать о впечатлениях

спасибо

16 августа 2012 года Людмила НК #

Лара, тарт необыкновенной красоты!

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Люд а вкуснотыыыыы еше лучше

16 августа 2012 года Татьяна Самойлова #

Как красиво. Так по-летнему ярко!!!

16 августа 2012 года Синильга55 #

ЗдОрово! Мои любимые продукты, смелое количество лука, не очень сложное приготовление и! эффектное переворачивание на глазах потрясенных гостей! Уже вижу эту картину, только сначала потренируюсь на своих

Вам огромный плюс и

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо и желаю успеха в тренировке. Я думаю, да нет просто уверена , что все получится

16 августа 2012 года vareliya deleted #

Хочу!!!!! Один вопрос, только зачем помидоры промокать? Они же по большей части "внутри" мокрые?)

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

что бы они потом меньше в своем соку плавали.

16 августа 2012 года DAISY # (модератор)

Аппетитно выглядит! Спасибо!

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

спаисбо и вам

16 августа 2012 года Таш #

Заинтересовало. Утащила.

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

очень даже рада этому

16 августа 2012 года Eva Grimm #

Просто и вкусно!

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

согласна на все 100

16 августа 2012 года Герман Татьяна #

ух-ты, это что то новенькое.Красивенькое и вкусненькое

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

думаю вкус этого перевертыша вас не разочарует

16 августа 2012 года Демоника #

Здорово просто !

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

спаисбо тебе Оль

16 августа 2012 года Масяся #

Очень-очень сочно и красиво! Нужно непременно приготовить!

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

всенепримено нужно приготовить. Сейчас и помидоры очень вкусные начались

16 августа 2012 года мой позитифф #

изумительно! такой летний рецепт...нужно готовить

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

ну конечно нужно готовить

16 августа 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Какая чудная "помидоро-пицца"! Представляю, какой сочный тарт

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

нужно не представлять, нужно готовить

16 августа 2012 года Vika Didi deleted #

вопрос по рецепту

вкусненько. можно еще и сырком посыпать.

[x]04:53 16.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

фантазия в этом деле только приветствутся

16 августа 2012 года мисс #

красотааааааааа

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

с п а с и б о

16 августа 2012 года Нина Владимировна #

Очень красиво, прям хоть среди ночи на кухню бежать...

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

ну нет ночью нужно спасть

сон это наше все. А вот утричком с позаранку можно и бежать

16 августа 2012 года стажер #

Какой сочный и яркий тарт . Красота. Сахар исключительно коричневый брать или можно готовить с белым?[x]00:44 16.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 августа 2012 года laraa # (автор рецепта)

за немением такого можно и белый , но с коричневым получается карамельная корочка- красивей карамельнее что ли.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тарт с томатами

Ингредиенты для «Тарт с томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с томатами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Тарт с томатами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов