Какая проблема есть у шоколадных батончиках? Да, да, да, они маленькие всегда хочется больше. Вот предлагаю вам шоколадный батончик в виде тортика, рецепт взят из журнала Фуд Нетуорк, выпуск: шоколад, и автор рецепта Карен Так.
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 22 августа 2012, 12:28
- 9659
Батончик
Ингредиенты для «Батончик»:
- Яйцо куриное (комнат. темп.) — 3 шт
- Молоко (комнат. темп 3 ст.л в тесто + 3ст. л. в начинку) — 6 ст. л.
- Ваниль (экстракт ) — 1 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеять, стакан=230г) — 1 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло сливочное (комн. темп. 13 ст.л в тесто+12 ст.л в начинку + 8 ст.л в глазурь(для глазури масло должно быть холодным) = 33ст.л) — 470 г
- Шоколад молочный / Шоколад (полусладкий 85 г в начинку+285 г для глазури ) — 370 г
- Сахарная пудра — 3 3/4 стак.
- Арахис (солёный ) — 3/4 стак.
- Молоко сгущенное (вареное) — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
15983.1 ккал |
белки
257.5 г |
жиры
825.1 г |
углеводы
1920.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 441.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Батончик»:
-
1. Соединить яйца, 3 ст.л. молока, и ваниль. Взбить миксером до однородности.
-
2. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль, и при помощи миксера перемешайте 30 секунд. Добавьте масло и 1/2 яичной массы, взбейте до однородности, добавьте остальную яичную массу и перемешайте до однородности.
-
3. Прямоугольную форму, 22см х 12см х 7 см, смазать маслом, застелить бумагой и опять смазать маслом. Тесто распределите по форме и выровняйте. Выпекать при 180 С минут 55-65.
-
4. Вынуть бисквит из формы и когда полностью остынет, разрезать по полам и придать форму прямоугольника.
-
5. 85 г шоколада растопить. Сахарную пудру соединить с 12 ст.л сливочного масла, взбить до однородности.
-
6. Добавить шоколад и взбить до однородности.
-
7. У вас будут 2 половинки бисквита, у меня один так как мои домашние слопали половину так без начинки. Каждую половинку бисквита смазать 1/2 крема, выровнять и создать бортики по краям.
-
8. Соединить сгущёнку, арахис, я добавила соли, так как мой арахис не был солёным. Перемешать.
-
9. Нанести на крем, не выходя за кремовыми бортиками, выровнять. Отправить в морозилку на 30 минут, я отправила в холодильник на 2 часа, пока за сыном в школе съездила....
-
10. Растопить 285 г шоколада + 8 ст.л масла. Вылить на тортик и в холодильник до застывания шоколада, мне нужно было быстрее и я отправила в морозилку на 8 минут.
-
Вроде бы похож на шоколадный батончик.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2012 года леди феникс #
23 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года mamaliza #
23 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года Ольга Бабич #
Мне повезло,я попала на твою недельку,знаю будит много интересного и вкусненького!
Удачи тебе!
23 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года дуэт #
23 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года Sugar #
23 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года skyfuntik #
22 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года Bryngilda deleted #
22 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 августа 2012 года Лианда #
22 августа 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: