Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tasha_1980Поваренок 4 уровня

23 августа 2012, 11:11
11845

Пирог закусочный "Рыбный"

Бабушка моя пекла пироги с рыбой и морковью, а я вот решила испечь с рисом и сыром. Пирог можно использовать как полноценное блюдо или вместо хлеба с гарниром. Любителям рыбки этот пирог понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог закусочный "Рыбный"»:

Зелень (укропа и лука по вкусу)
Майонез (для заправки начинки) — 2-3 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Рис — 1/3 стак.
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Сок лимонный — 3 ч. л.
Филе рыбное (у меня минтай) — 800 г
Тесто слоеное бездрожжевое (у меня покупное 2 листа) — 500 г
Соль (перец по вкусу)
Яйцо куриное (для смазывания пирога) — 1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4169 ккал	белки 216.5 г	жиры 190.4 г	углеводы 396.5 г
Порции
ккал 521.1 ккал	белки 27.1 г	жиры 23.8 г	углеводы 49.6 г
100 г блюда
ккал 214.9 ккал	белки 11.2 г	жиры 9.8 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Пирог закусочный "Рыбный"»:

Рис отварить в подсоленной воде. Варите своим любимым способом. Сваренный рис переложите в тарелку и остудите. (Пока мы будем готовить всё остальное, он и так ко времени остынет.)
Рыбу нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
Лук можете нарезать как Вам больше нравится.
Рыбу обжариваем на масле с лучком до готовности. ( Это момент, я оказывается забыла сфотографировать). Остудить.
Пока стынет рыба, раскатаем тесто. У нас будет 2 листа, один больше, другой меньше. Я брала противень размером 48 х 22 см. Присыпала слегка мукой и выложила большой лист, сделав бортик.
Рис и рыба остыли, перемешиваем их, натираем к ним сыр на крупной терке и майонез, должна получиться «кашка», но не слишком сухая.
Выкладываем эту «кашу» на застланный тестом противень, равномерно распределяем и
посыпаем зеленью.
Сверху укладываем второй лист теста, защипываем края, смазываем яйцом и делаем проколы вилкой (чтоб не вздулся).
Отправляем в разогретую духовку до 200-220°С на 30 мин., пока не зарумянится корочка.
Не вынимая пирог из духовки, выключите её, пусть остывают вместе.
А теперь можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67383/]Пирог закусочный "Рыбный"[/url]
[url=/recipes/show/67383/][img]/images/recipes/small/55/5541/554171.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Бабушка моя пекла пироги с рыбой и морковью, а я вот решила испечь с рисом и сыром. Пирог можно использовать как полноценное блюдо или вместо хлеба с гарниром. Любителям рыбки этот пирог понравится.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Филе рыбное, Сок лимонный, Лук репчатый, Рис, Сыр твердый, Майонез, Зелень  , Соль    , Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог закусочный "Рыбный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5541/554171.jpg" alt="Рецепт: Пирог закусочный Рыбный" title="Рецепт: Пирог закусочный Рыбный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бабушка моя пекла пироги с рыбой и морковью, а я вот решила испечь с рисом и сыром. Пирог можно использовать как полноценное блюдо или вместо хлеба с гарниром. Любителям рыбки этот пирог понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог закусочный "Рыбный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень  </a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль    </a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог закусочный "Рыбный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог закусочный "Рыбный"»:

Зелень Майонез Сыр твердый Рис Лук репчатый Сок лимонный Филе рыбное Тесто слоеное бездрожжевое Соль Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог закусочный "Рыбный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 декабря 2014 года Рузалья #

С наступающим Новым годом!приготовлю на праздничный стол...

20 января 2015 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Спасибо! И Вас со всеми прошедшими праздниками!
Хотела узнать, готовили пирог?

24 января 2015 года Рузалья #

Да.смели все!

16 августа 2013 года dinna3617 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Муж! был в восторге!

28 июля 2013 года Лолока #

Спасибо за рецепт.Пирог получился вкусным и красивым

29 июля 2013 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к такому не сложному рецепту

3 декабря 2012 года ХельгаС #

Люблю такую вкусноту!!

3 декабря 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Олечка, ну, уж нам (ракам), любителям рыбы и не готовить такие блюда?

5 января 2013 года lemonywater #

Я вот рак, а рыбу не люблю

Хотя у меня и лунный, и солнечный знак - водные.
Однако в пироге рыбку я, да красную, да за милую душу!

9 января 2013 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Вид рыбы в пироге не принципиален

, пробуйте с той, которая Вам по душе!

31 марта 2013 года lemonywater #

В пироге я любую слопаю, особенно в таком шикарном!

7 ноября 2012 года Тигренок на подсолнухе #

[+5]

У меня немножко праздничный вариант, как всегда из микроволновки. Пирог потрясающий, мы все в него влюбились!

7 ноября 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Ууу какой красавец!!! Очень празднично и аппетитно выглядит

.
Очень рада, что понравился

, думаю будете чаще радовать своих близких и родных таким пирогом

14 сентября 2012 года Svetlanka12 #

Я делаю такой пирог из рыбных консервов (для быстроты), обязательно добавляю рис и лук. Раньше в пироги из рыбы (речной) у нас в семье добавляли саго, но теперь его в продаже не вижу и заменила его рисом. Начинка хоть и не такая расыпчатая как из свежей рыбы, но все равно пытается выпасть, теперь попробую с сыром.

14 сентября 2012 года feja3 #

Отличный пирожок!!

Начинку беру для следующего раза

14 сентября 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Обязательно побробуйте!

13 сентября 2012 года Blalisa #

уже текут слюнки

хочу ,хочу!!!!!!!!!!

13 сентября 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Приготовление не такое уж и сложное, ингредиенты все доступны. Угощайтесь!

13 сентября 2012 года Blalisa #

да, в выходные сделаю

28 августа 2012 года тата-путешественница #

Спасибо! Как раз среда - рыбный день, поэтому приготовлю. Вам +

23 августа 2012 года loveraim #

Должно быть нямка. Забрала в КК)

23 августа 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

пальчики оближешь.
А для любителей рыбных блюд, на днях выложу ещё один оригинальный рецепт "Рыбной вкусняшки".

23 августа 2012 года Тигренок на подсолнухе #

Я - любитель рыбки, мне понравится!

А можно чем-то майонез заменить? сметанкой например? Не любим мы его как-то...

23 августа 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

На счёт сметанки... Могу предложить по другому приготовить начинку. Когда будете обжаривать рыбу с луком в этот момент и добавьте сметану, пусть рыбка в ней потушиться, сметаны добавьте с таким учетом, чтобы потом не добавлять во всю начинку.

26 августа 2012 года Тигренок на подсолнухе #

Вариант! Спасибо, попробуем!

23 августа 2012 года vernaja #

Делала подобный пирог только с красной рыбой! Пальчики оближешь! На очереди ваш рецепт!

23 августа 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Как воспользуетесь рецептом, обязательно поделитесь своими впечатлениями

23 августа 2012 года мой позитифф #

у меня бабушка всю жизнь печет рыбные пироги. но я никогда не знала что можно в них добавлять рис. вам + за оригинальность

23 августа 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Рыбные блюда хорошо сочетаются с рисом или картошкой на гарнир. Вот я и решила добавить рис в начинку и не прогадала. Получилось вкусно, сытно, аппетитно.
Обязательно добавляйте в начинку сыр, он помогает её "склеиванию", иначе вся начинка рассыпется (проверенно на собственном опыте)

.
Спасибо вам за комментарий

23 августа 2012 года evil_barbie92 #

Думаю, что это очень вкусно! Спасибо, обязательно попробую приготовить!

23 августа 2012 года Tasha_1980 # (автор рецепта)

Я люблю рыбу во всех её вариантах! Практически одна его и съела

. Попрбуйте и вы!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог закусочный "Рыбный"

Ингредиенты для «Пирог закусочный "Рыбный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог закусочный "Рыбный"»:

Похожие рецепты

Кибинай

Пирог "Samedi"

Быстрые пирожки на кефире

Любимый пирог Джейн Эйр

Творожный пирог "Улыбка"

Закусочные треугольники из заварного теста с зеленью

Пирожки бездрожжевые со щавелем

Сырно-тыквенный пирог

Мясной пирог + бонус

Фотографии «Пирог закусочный "Рыбный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!