Простой яблочный пирог с изумительной начинкой.
Марфа7Поваренок 1 уровня
- 23 августа 2012, 18:09
- 6214
Пирог из несочных яблок
Ингредиенты для «Пирог из несочных яблок»:
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Яблоко (сорт Антоновка, несочные ) — 1,5-2 кг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Маргарин (1 пачка или) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука ( просеянная) — 3 стак.
- Ванильный сахар (по вкусу, я добавила экстрат ванили на кончике чайной ложечки) — 2 пакет.
- Корица (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5143.8 ккал |
белки
89.5 г |
жиры
201.3 г |
углеводы
740.6 г |
| Порции | |||
| ккал 643 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 92.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Пирог из несочных яблок»:
-
Заранее включить духовку.
Муку, маргарин и порошок для выпечки растереть руками. -
Взять яйца и отделить желтки от белков. Желток и сахар растереть, добавить к мучной смеси.
Белки поставить в холодильник (пока делаете тесто). -
Разделить тесто на 2 части - одну больше, другую меньше. (Тесто рыхлое получается, поэтому не в комочке).
-
В большую часть добавить сметану ( когда нет сметаны, добавляю майонез). Замесить.
-
В меньшую часть добавить какао. И поставить в холодильник, пока порежете яблоки.
-
Светлое тесто выложить в противень (у меня тортовница диаметром 26 см).
-
Мелко порезать яблоки (важно яблоки несочные, сочные потекут, тесто не испечется) и выложить на тесто. Посыпать ванильным сахаром и корицей.
-
Взбить белки в крутую пену (добавить чуть соли для лучшего взбивания). Положить на яблоки.
-
Достать из холодильника темное тесто и натереть на крупной терке на белки.
-
Печь при температуре 200 градусов, 1 час и 15 минут.
-
Приятного аппетита!
Строго не судите - это первый рецепт, который я выставила.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2012 года Солнечная лазурь #
23 августа 2012 года Марфа7 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: