Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

23 августа 2012, 22:06
15190

Тельное из рыбы

Тельное из филе телапии

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тельное из рыбы»:

Масло сливочное — 40 г
Молоко — 100 мл
Хлеб (без корочек) — 2 ломт.
Сухари — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Петрушка
Соль
Перец черный
Рыба (белая, филе) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2728.3 ккал	белки 349.4 г	жиры 92.2 г	углеводы 124.9 г
Порции
ккал 1364.2 ккал	белки 174.7 г	жиры 46.1 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 116.1 ккал	белки 14.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Тельное из рыбы»:

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г.изд.

(в более поздних изданиях в начинку рекомендуются белые, свежие или соленые грибы)

Приготовить начинку. Тонко нарезать луковицу, поджарить в масле на сковороде, прибавить столовую ложку томатной пасты, смешать, снять с огня. Положить рубленое яйцо, зелень петрушки, соль, перец, чайную ложку толченых сухарей и все это смешать.

Из 500 г рыбы приготовить массу, как для котлет. Сделать из нее круглые лепешки величиной с котлету. На одну половину лепешки положить шарик из приготовленной начинки величиной с грецкий орех, другой половинкой накрыть шарик и сжать края, придав форму полумесяца. После этого тельное смочить взбитым яйцом и обвалять в сухарях. За 10—15 мин. до подачи на стол тельное жарить так же, как котлеты из рыбы, и дать такой же гарнир. Отдельно в соуснике подать кетчуп или томатный соус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67405/]Тельное из рыбы[/url]
[url=/recipes/show/67405/][img]/images/recipes/small/55/5543/554320.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Тельное из филе телапии

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Хлеб, Сухари, Яйцо куриное, Лук репчатый, Мука пшеничная, Томатная паста, Петрушка, Соль, Перец черный, Рыба.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тельное из рыбы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5543/554320.jpg" alt="Рецепт: Тельное из рыбы" title="Рецепт: Тельное из рыбы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тельное из филе телапии</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тельное из рыбы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67405/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тельное из рыбы

Тельное из филе телапии

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тельное из рыбы»:

Масло сливочное Молоко Хлеб Сухари Яйцо куриное Лук репчатый Мука пшеничная Томатная паста Петрушка Соль Перец черный Рыба

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

513

Теплый салат "Краски осени"

173
513
39829

222

Морковь от тeти Клавы

106
222
17945

129

Шарики "Смешарики"

77
129
12697

Фотографии «Тельное из рыбы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 августа 2012 года lenatd #

Обязательно попробую.... Спасибки!!!

27 августа 2012 года Marinaby #

[+2]

Очень вкусно и аппетитно=)))

26 августа 2012 года Аркашкина дочка #

Просто бесподобный рецепт. Спасибо за такой прекрасный рецепт!

24 августа 2012 года белошвейка #

Очередная вкуснятина и как, Жанночка, у тебя это легко получается и очень аппетитно.

24 августа 2012 года Marinaby #

Замечательный рецепт и старое название,всколыхнула память детстве!!Вам большущий++++!!!=))

24 августа 2012 года стажер #

Забытое название блюда. Сейчас бы, наверное, назвали зразы или котлеты из рыбы с начинкой.

У Вас "Тельное" получилось аппетитное и привлекательное для любителей рыбных котлет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тельное из рыбы

Ингредиенты для «Тельное из рыбы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тельное из рыбы»:

Похожие рецепты

Семга с булгуром по-норвежски

Рыба в нежном маринаде

Запеченный карп

Жареный сибас со сливочным соусом

Рыбные мешочки с грибным соусом

"Тартарчо"

Нежные рыбные котлеты

Рыба под маринадом

Мусс из лосося от Ниро Вульфа

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат "Краски осени"

Морковь от тeти Клавы

Шарики "Смешарики"

Фотографии «Тельное из рыбы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!