Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

30 августа 2012, 16:26
9066

Рулет картофельный с овощами и мясом

Блюдо из картофеля с мясным фаршем.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Рулет картофельный с овощами и мясом»:

Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Сухари — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Фарш мясной (Свиной) — 250 г
Картофель — 800 г
Сельдерей черешковый
Масло растительное (для жарки)
Соль (+ перец)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1509.8 ккал	белки 44.2 г	жиры 24.2 г	углеводы 205.2 г
Порции
ккал 503.3 ккал	белки 14.7 г	жиры 8.1 г	углеводы 68.4 г
100 г блюда
ккал 106.3 ккал	белки 3.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Рулет картофельный с овощами и мясом»:

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ

Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края картофеля (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать сметанный или молочный соус. Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67518/]Рулет картофельный с овощами и мясом[/url]
[url=/recipes/show/67518/][img]/images/recipes/small/55/5555/555555.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Блюдо из картофеля с мясным фаршем.

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Сухари, Яйцо куриное, Фарш мясной, Картофель, Сельдерей черешковый, Масло растительное, Соль.
Тэги: горячее, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет картофельный с овощами и мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5555/555555.jpg" alt="Рецепт: Рулет картофельный с овощами и мясом" title="Рецепт: Рулет картофельный с овощами и мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо из картофеля с мясным фаршем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет картофельный с овощами и мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет картофельный с овощами и мясом

Блюдо из картофеля с мясным фаршем.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Рулет картофельный с овощами и мясом»:

Морковь Лук репчатый Сухари Яйцо куриное Фарш мясной Картофель Сельдерей черешковый Масло растительное Соль

Тэги: горячее, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

426

Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"

99
543
23926

Комментарии и отзывы

15 сентября 2012 года Диковинка2 #

Спасибо за рецепт, отдельно хочу отметить что очень приятно наблюдать за поваром, все очень аккуратненько и чистенько

9 сентября 2012 года Ал-нка33 #

Попробую приготовить такой рулет,я ещё не добавляла сельдерей в такое блюдо

8 сентября 2012 года АленкаВ #

спасибо за рецепт! попробую приготовить!

31 августа 2012 года Osa0111 #

Спасибо за наглядный рецепт, очень вкусное описание

31 августа 2012 года белошвейка #

Пока смотрела рецепт несколько раз сглотнула слюнки

30 августа 2012 года tanvik #

И я делаю в форме для кекса - внизу картофельное тесто и вверху, прижимаю, тогда по бокам соединяются две части и не надо париться с заворачиванием, а так я пока досмотрела как Жанна долго мучается с заворачиванием, а потом и перекладывает с таким трудом, то даже успела устать от переживаний за Жанну

А рецепт очень хороший, особенно для малышей.

31 августа 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

У меня тоже было желание засунуть рулет в форму

, однако мне было интересно соблюсти оригинальную технологию

Но за сочусвие - спасибо !

30 августа 2012 года vernaja #

Делаю похожую запеканку, только в форме пирога! Очень вкусно получается, теперь буду пробовать с сельдереем!

30 августа 2012 года ДинСергевна #

Очень-очень вкусное блюдо, здорово

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет картофельный с овощами и мясом

Ингредиенты для «Рулет картофельный с овощами и мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет картофельный с овощами и мясом»:

Похожие рецепты

Горячее "Хитрые яйца"

Жареная нутрия

Горячее "Мясной секрет"

Мясо под майонезом домашнего приготовления

Бешбармак

Армянское блюдо на русский лад

Жаркое из нутрии

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Базельский шницель "Кордон блю" по-русски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Каприз придворных дам"

Селeдочка "Обалденная"

Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!