Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

mizukoПоваренок 7 уровня

2 сентября 2012, 20:51
14042

Синенькие острые

Для любителей баклажанов! Простая заготовка. Получаются остренькие баклажанчики, которые за столом разлетаются на Ура!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Синенькие острые»:

Перец чили (острый, крупный) — 2 шт
Перец сладкий — 1 шт
Уксус (9%) — 100 г
Соль
Масло подсолнечное
Чеснок (головки) — 2 шт
Баклажан — 1 кг

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 369.5 ккал	белки 11 г	жиры 1.6 г	углеводы 574.7 г
100 г блюда
ккал 28.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Синенькие острые»:

Баклажаны нарезать колечками и положить в солёную воду на 30 минут. Затем пережарить на масле с двух сторон до коричневой корочки.
Приготовит соус: чеснок, острый и сладкий перец пропустить через мясорубку, добавить соль и уксус. На дно каждой стерилизованной банки влить 1 ст. ложку горячего подсолнечного масла. Каждую дольку обмакнуть в соус, сложить в банку поплотнее. Сверху можно долить горячего масла и доложить чуть-чуть соуса. Стерилизовать 5-7 минут. Я закрываю завинчивающимися крышками. Хранить можно не в холодильнике, но в прохладном месте. Я храню в подвале, там t = +10 +12 C.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед закуска заготовка

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67560/]Синенькие острые[/url]
[url=/recipes/show/67560/][img]/data/cache/2012sep/02/51/216_68298-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Для любителей баклажанов! Простая заготовка. Получаются остренькие баклажанчики, которые за столом разлетаются на Ура!

Ингредиенты: Баклажан, Чеснок, Перец чили, Перец сладкий , Уксус, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, обед, закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Синенькие острые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/02/51/216_68298-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Синенькие острые" title="Рецепт: Синенькие острые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей баклажанов! Простая заготовка. Получаются остренькие баклажанчики, которые за столом разлетаются на Ура!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Синенькие острые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий </a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Синенькие острые

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Синенькие острые»:

Перец чили Перец сладкий Уксус Соль Масло подсолнечное Чеснок Баклажан

Тэги: ужин, обед, закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 марта 2015 года тата-путешественница #

Спасибо большое!

19 августа 2014 года Еленушка77777 #

Чудесный рецепт. А ещё можно обжарить баклажаны, перец. Сложить слоями в банки , переложив чесночком. А потом просто залить соусом и стерилизовать. Тоже вкусно.

19 августа 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Попробую и как Вы сказали!

26 июля 2013 года gera0504 #

подскажите сколько баночек палучается

26 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

3-4 баночка по 0,5-0,7

18 июля 2013 года irina-nema #

А если я не оч острое люблю, один перец положить? Не будет огнем во рту гореть?

19 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

В любом случае огнём гореть не будет. Если не любите острое, то положите лучше один. Хотя и два тоже не остро!

19 июля 2013 года irina-nema #

спасибо за ответ!

19 июля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Синенькие острые

Ингредиенты для «Синенькие острые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Синенькие острые»:

Похожие рецепты

Салат "Фасолька"

Закуска на зиму "Как у мамы"

Овощной салат с рисом

Салат "Охотничий"

Кабачки в заливке

Соте из баклажанов по-ташкентски для скороварки

Салат из тыквы "Осенние краски"

Кабачки по-итальянски

Мамин салат

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!