Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

reedПоваренок 5 уровня

3 сентября 2012, 15:42
22218

Свинина в тесте

Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в тесте»:

Соль (по вкусу)
Сметана — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Помидор (небольшие) — 8 шт
Масло подсолнечное
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соус (песто) — 1 ст. л.
Сыр твердый — 150-200 г
Вода — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Свинина — 500 г
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2891.6 ккал	белки 154 г	жиры 133.2 г	углеводы 278 г
Порции
ккал 578.3 ккал	белки 30.8 г	жиры 26.6 г	углеводы 55.6 г
100 г блюда
ккал 125.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 5.8 г	углеводы 12 г

Рецепт «Свинина в тесте»:

Для теста в воду налить 2 ложки подсолнечного масла и 1 чайную ложку соли и довести до кипения.
Эту смесь влить в просеянную муку, перемешать вилкой. Дать остыть.
Мясо отбить, посолить и поперчить. Отставить его в сторонку.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему яйцо, сметану и одну ложку
соуса песто, всё перемешать. Если песто у вас нет, замените его горчицей, конечно, это не песто, но с горчицей тоже вкусно. Всё перемешать.
Из теста раскатать тонкую лепешку, сделать это несложно, тесто
очень податливое. На лепешку выложить отбивную, поверх - начинку из
сыра. И накрыть другой лепешкой. Излишки теста отрезать, края соединить
и защепить. Отложить на посыпанную мукой поверхность.
У меня из указанного объема продуктов получилось пять больших
порций, и осталось две отбивные и соус. Но я не изменила количество
ингредиентов, так как размеры отбивных могут быть разные.
В кастрюлю или глубокую сковородку налить подсолнечное масло и обжарить
до золотистой корочки с обеих сторон. После обжарки положить на бумажное
полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Так как начинка из сыра у меня осталась, приготовила запеченные помидоры.
Выдавила в неё чеснок и перемешала.
Помидоры вымыть, разрезать пополам. В форму положить бумагу для
запекания, смазать её маргарином, выложить помидоры. На них -
начинку из сыра и запечь при температуре 180 градусов до готовности.
Угощайтесь запеченной свининой и запеченными помидорами.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол На ужин

Теги: второе ужин обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67574/]Свинина в тесте[/url]
[url=/recipes/show/67574/][img]/data/cache/2012sep/03/34/467_94429-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты: Соль, Сметана, Яйцо куриное, Помидор, Масло подсолнечное, Перец черный, Соус, Сыр твердый, Вода, Мука пшеничная, Свинина, Чеснок.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/03/34/467_94429-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в тесте" title="Рецепт: Свинина в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67574/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в тесте

Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в тесте»:

Соль Сметана Яйцо куриное Помидор Масло подсолнечное Перец черный Соус Сыр твердый Вода Мука пшеничная Свинина Чеснок

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

302

Попробуйте приготовить вместе

625

Комментарии и отзывы

14 марта 2019 года Федотова Людмила #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт. Но я с тестом совсем не работаю, ну не мое это. А какое готовое тесто можно применить? Понимаю, что это уже не то, но все-таки? Заранее благодарна за ответ.

16 марта 2019 года reed # (автор рецепта)

Если найдёте в магазине тесто для пиццы мне кажется будет неплохо. Может и тесто для пельмеий подойдёт, так как обжаривается во фритюре а тесто для чебуреков будет очень вкусно !!!

16 марта 2019 года Федотова Людмила #

Спасибо.

29 августа 2017 года Мисс Олеся #

Запекла в духовке. Вкусно, но моя мама сказала, что это блюдо не на праздничный стол. Спасибо за рецепт!

31 августа 2017 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2014 года Nesterova Alina #

Самое большое СПАСИБО!!! Мне и моему любимому очень понравилось! Тем кто любит вкусно, но не очень напряжно этот рецепт подойдет

только аккуратней с тестом, у меня получилось сначала очень липкое

31 марта 2014 года reed # (автор рецепта)

Приятно,что заглянули ко мне и воспользовались рецептом.

СПАСИБО!!!

12 сентября 2012 года SVEN82 #

Спасибо огромное за интересный подход

Забираю в КК.

11 сентября 2012 года barska #

Ух, как замечательно! Интересная добавка! И фотки ...всё так сочно и солнечно, хрустяще-соблЯзнительно!

9 сентября 2012 года Антонина Васильевна #

Очень даже интересный вариант.Спасибо вам за рецепт.

6 сентября 2012 года terry-68 #

Интересный рецепт,песто еще в начинку не добавляла,спасибо за идею!

6 сентября 2012 года Моя лакомка #

Рецепт понравился. По достоинству оценили все члены нашей семьи. Я, еще немного зелени прибавила и тоже вкусно получилось. Просто зелень люблю очень и практически во все блюда, куда только можно стараюсь обязательно добавлять.

6 сентября 2012 года irina_vip #

Не согласна с первым оратором

Если на сайте будет по одному рецепту с каждым видом теста, без вариантов начинки, то будет скучно, во-первых, и, во-вторых, на сайте кулинары всякие, и со стажем и делающие первые шаги, а последним нужна конкретика, а не простор для фантазии!
Кроме того, я вот лично не готовила по рецепту Наташи со шпинатом (ведь он опубликован более двух лет назад) и даже не подозревала о его существовании, а потому понять, что это "повтор" сроду не смогла бы

Теперь же, благодаря этому рецепту, знаю и о Наташином!
Любые крайности плохи. Быть может, и не правильно наводнять сайт 57-ми по счёту окрошками и шарлотками, но и выжигать калёным железом совпадения в рецептах тоже не вариант!
И последнее, это я больше к Машиному выпаду апеллирую, как можно было Автору найти, пользуясь существующим поиском, рецепт Наташи xsenia?
По вкусам, по тэгам, по категории, по названию?

Резюме: отличный рецепт, это я Вам как не поклонник жаренного и мясного говорю! Так что поверьте!