Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

feja3Поваренок 3 уровня

6 сентября 2012, 15:55
22351

Перловка с овощами и фаршем

Задала в поисковике "Перловка", всего 2 страницы нашлось. И что же, никто не готовит эту ооочень полезную крупу? Да, долго готовится, но на мясо мы же можем потратить и 2, и 3 часа. А тут столько пользы!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Перловка с овощами и фаршем»:

Крупа перловая — 300 г
Фарш мясной (любой) — 250 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец сладкий красный — 3 шт
Кукуруза (консервированная, 285 г без воды) — 1 бан.
Томаты в собственном соку (пассерованные, 400 г) — 1 бан.
Соль (+ перец, по вкусу)
Чеснок (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
Зелень
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2974.3 ккал	белки 76 г	жиры 62.2 г	углеводы 456.6 г
100 г блюда
ккал 127.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 19.5 г

Рецепт «Перловка с овощами и фаршем»:

Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.
Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку.
Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле.
Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.
В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться.
В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Готово.
Подаем, посыпав зеленью. Вкусно и полезно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе

Теги: обед второе

Вкусы: овощной мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67649/]Перловка с овощами и фаршем[/url]
[url=/recipes/show/67649/][img]/data/cache/2012sep/06/54/1258_92350-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Задала в поисковике "Перловка",  всего 2 страницы нашлось. И что же, никто не готовит эту ооочень полезную крупу? Да, долго готовится, но на мясо мы же можем потратить и 2, и 3 часа. А тут столько пользы!

Ингредиенты: Крупа перловая, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Перец сладкий красный, Кукуруза, Томаты в собственном соку, Соль, Чеснок, Зелень, Масло растительное.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перловка с овощами и фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/06/54/1258_92350-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перловка с овощами и фаршем" title="Рецепт: Перловка с овощами и фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Задала в поисковике "Перловка",  всего 2 страницы нашлось. И что же, никто не готовит эту ооочень полезную крупу? Да, долго готовится, но на мясо мы же можем потратить и 2, и 3 часа. А тут столько пользы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перловка с овощами и фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67649/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перловка с овощами и фаршем

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Перловка с овощами и фаршем»:

Крупа перловая Фарш мясной Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Кукуруза Томаты в собственном соку Соль Чеснок Зелень Масло растительное

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2715

Салат "Оригами"

135
2715
73843

682

Ветчина сметанковая куриная

87
682
12217

2329

Трубочки с кремом

197
2329
131432

Фотографии «Перловка с овощами и фаршем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2023 года HRabraya #

Я терпеть не могу перловку, ем ее редко и через силу (потому что она очень полезная). Приготовленная по вашему рецепту мне понравилась, мне было даже вкусно. Спасибо большое! Однозначно повторю
P.S Делала постный вариант без фарша

29 мая 2018 года Болельщица #

+10

[+4]

Вообще перловка по своей энергетической ценности заменяет мясо,но это не про нашу семью) Очень вкусное и сытное блюдо получается, ароматное. Готовила без кукурузы.

6 ноября 2016 года t nigma #

Спасибо за чудесный рецепт! Очень вкусно получилось!

24 апреля 2016 года Оксана_k #

спасибо за рецепт,

вкусный ужин получился
буду еще готовить

30 апреля 2015 года Riolio #

Обожаю перловку! Тащу Ваш рецепт в книгу. Спасибо!

28 февраля 2015 года Ксения Черемнова #

а у меня не очень получилось(( перловка (замоченная часов на 6-7) никак не хотела пропекаться. В итоге и перловка не до конца сготовилась, и овощи перетушила(( А в процессе готовки было ну ооочень вкусно. Но я еще буду готовить. Просто в следующий раз перловку немного поварю до почтиготовности.

15 октября 2014 года Rita- Margari #

Очень вкусно!!!!!! Готовила без кукурузы. В следующий раз сделаю сделаю по рецепту

23 ноября 2014 года feja3 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился рецептик. Готовьте на здоровье

15 октября 2014 года Rita- Margari #

Приготовлю вашу перловку на обед

10 ноября 2013 года Tulipah #

Готовлю стабильно раз в неделю. Дети очень любят. Да и я не знала, что перловка может быть такой вкусной! Спасибо за рецепт!

23 ноября 2014 года feja3 # (автор рецепта)

Очень рада, что вашей семье понравилась перловочка. Вкусно и оооочень полезно. на здоровье

27 мая 2013 года maraki84 #

[+5]

Отличное блюдо! Нам очень понравилось! С удовольствием буду готовить в дальнейшем!

23 ноября 2014 года feja3 # (автор рецепта)

Очень рада! Готовьте на здоровье

30 марта 2013 года трохименко анастасия deleted #

Приготовила бы вашу перловку,но не люблю я её

...Извините

24 октября 2012 года Хитовая #

[+4]

Очень вкусная перловка !!! Спасибо за рецепт !!!

23 ноября 2014 года feja3 # (автор рецепта)

Ой как давно это было, но все равно отвечу ) Очень рада, что Вам понравилось. И красивая какая ваша перловочка

12 сентября 2012 года Нина-супербабушка #

Хороший, добротный, яркий рецепт! Мы как раз перловку любим и готовим часто, рассольник и грибной суп так без перловки и не мыслим. За эту идею спасибо отдельное, очень понравилось. Забрала!!!

13 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Вашей семье точно понравится

Правильно, рассольник без перловки-не рассольник

Такой навар получается, даже мясо не обязательно, как по мне.

13 сентября 2012 года Нина-супербабушка #

Обязательно! Уже стоит в планах. Только вот вопрос: что такое пассерованные томаты (400 г) - 1 банка? Это какие? Можно ли свежими заменить? А то у меня их море назрело в теплице.

13 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Пассерованные томаты-это томаты, порезанные кусочками и в собственном соку уваренные. Сок выглядит, как том. паста розбавленная водой. Конечно со своими еще лучше будет, только уварите их хорошенько, чтоб потом перловка красненькая была

13 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

↑Ответ для Нина-супербабушка

400 г банка-это магазинные томаты. Да в принципе ВЫ можете порезать помидорчиков и добавить пару ложек разбавленной томатной пасты. И уваривать ничего не надо

14 сентября 2012 года Нина-супербабушка #

Ага, спасибо, поняла.

12 сентября 2012 года АнисимоваОльга #

перловку люблю со школы, очень вкусная кашка, спасибо Вам, обязательно приготовлю по вашему рецепту!

13 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Приготовьте обязательно! Вам понравится

11 сентября 2012 года barska #

Прекрасное блюдо ! Взяла на заметку!

8 сентября 2012 года Тигренок на подсолнухе #

Отличная кашка! Я перловку и без того люблю, а в таком виде - так просто супер! Будем готовить непременно!

9 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

На здоровье.

7 сентября 2012 года Tasha_1980 #

Замечательная перловочка получилась!!!

13 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Спасибо

7 сентября 2012 года мисс #

вкуснотищааааааааааа

6 сентября 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

На здоровье

6 сентября 2012 года yana69 # (модератор)

А если бы написали "крупа перловая", то получили бы 6 страниц... Любая крупа будет готовиться быстро, если вы ее заранее замочите. А современные фасованные крупы почти все быстрого приготовления.

6 сентября 2012 года feja3 # (автор рецепта)

Вы правы, спасибо.

Да, у меня такая как раз и была (40 мин.)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перловка с овощами и фаршем

Ингредиенты для «Перловка с овощами и фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перловка с овощами и фаршем»:

Похожие рецепты

Запеканка рисовая с ягодами и фруктами

Рагу из спаржи и риса "Прасоризо"

Гречка с бастурмой и овощами

Жареный рис с баклажанами по-сычуаньски

Манные зразы с маком

Рисовая запеканка с копченым сыром

Каша на рёбрышках из капусты и хлопьев

Шоколадное ризотто

Рис с кальмарами и репой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оригами"

Ветчина сметанковая куриная

Трубочки с кремом

Фотографии «Перловка с овощами и фаршем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!