Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

6 сентября 2012, 22:36
7473

Сливовый пирог "Розетка"

"Розетка" - орнаментальное украшение круглой формы, имеющее вид распустившегося цветка... Вот такую, только фруктовую Розетку и хочу предложить вашему вниманию, где ароматные сочные сливы переплетаются с орехами и смородиновым желе, окутанные в пушистое сдобное тесто. Красивая и вкусная выпечка... и этим всё сказано...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сливовый пирог "Розетка"»:

Молоко — 200 мл
Дрожжи (свежие) — 42 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное (маргарин) — 50 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Яйцо куриное — 1 шт
Слива — 750 г
Желе (красной смородины) — 225 г
Соль (щепотка)
Орехи грецкие — 150 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4306.1 ккал	белки 106.1 г	жиры 152.5 г	углеводы 641.5 г
Порции
ккал 358.8 ккал	белки 8.8 г	жиры 12.7 г	углеводы 53.5 г
100 г блюда
ккал 206 ккал	белки 5.1 г	жиры 7.3 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Сливовый пирог "Розетка"»:

Продукты, которые нам понадобятся.
200 мл молока подогреть и развести в нём дрожжи.
Муку просеять в миску. Сделать посередине углубление.
Сахар распылить по мучному ранту.
Молоко с дрожжами влить в воронку и слегка присыпать мукой.
Поставить в тёплое место на 30 минут.
Сливочное масло ( маргарин) растопить.
Масло, ванильный сахар, соль и яйцо добавить в тесто и миксером с крючкообразными насадками замесить.
Я начала с помощью миксера, закончила руками, т.к. тесто упругое - с помощью рук получилось лучше...
Ещё раз оставить в тёплое место на 30 минут.
Сливу помыть, удалить косточки и нарезать кубиками.
Орехи порубить, не очень мелко...
В рецепте даны грецкие орехи - у меня была ореховая смесь ( кешью, фундук, миндаль и грецкий).
Орехи, я так больше люблю, немного прокалила на сковородке.
Наше тесто подошло!
Тесто ещё раз обминаем и раскатываем в прямоугольник 30*42 см.
Наносим на тесто желе, оставляя по 1 см свободными края.
У кого нет желе, можно смело использовать любой джем.
Теперь очередь слив и орехов.
Распределяем их по всему тесту.
Аккуратно с длинной стороны сворачиваем рулетом.
Противень смазываем маслом, присыпаем мукой.
Рулет нарезаем на 12 шайб и укладываем на противень. Вот так.
Даём ещё раз подойти тесту, оставляя на 15 минут в тёплом месте.
Ставим выпекаться в предварительно разогретой духовке 175° примерно 40 минут.
А вот и пирог!
Дрожжевое тесто любит слегка отдохнуть после духовки...
Теперь можно и отломить розеточку...
Вот какая красота получилась!
Очень вкусно подать с мороженым или взбитыми сливками.
Взбитых сливок не было... Но было мороженое!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка полдник ужин обед десерт пирог сладкое

Вкусы: ореховый сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67658/]Сливовый пирог "Розетка"[/url]
[url=/recipes/show/67658/][img]/data/cache/2012sep/06/29/1312_96347-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
"Розетка" - орнаментальное украшение круглой формы, имеющее вид распустившегося цветка...
Вот такую, только фруктовую Розетку и хочу предложить вашему вниманию, где ароматные сочные сливы переплетаются с орехами и смородиновым желе, окутанные в пушистое сдобное тесто.
Красивая и вкусная выпечка... и этим всё сказано...

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Слива, Желе, Соль, Орехи грецкие.
Тэги: выпечка, полдник, ужин, обед, десерт, пирог, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовый пирог "Розетка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/06/29/1312_96347-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливовый пирог Розетка" title="Рецепт: Сливовый пирог Розетка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Розетка" - орнаментальное украшение круглой формы, имеющее вид распустившегося цветка...
Вот такую, только фруктовую Розетку и хочу предложить вашему вниманию, где ароматные сочные сливы переплетаются с орехами и смородиновым желе, окутанные в пушистое сдобное тесто.
Красивая и вкусная выпечка... и этим всё сказано...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовый пирог "Розетка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/637/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67658/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовый пирог "Розетка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог "Розетка"»:

Молоко Дрожжи Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Ванильный сахар Яйцо куриное Слива Желе Соль Орехи грецкие

Тэги: выпечка, полдник, ужин, обед, десерт, пирог, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливовый пирог "Розетка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2012 года Ольга Бабич #

сейчас бы к кофейку такой маленький кусочек

7 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Оленька! Рада тебя видеть! Угощайся, дорогая!

7 сентября 2012 года Коса до пояса #

Аппетитные булочки!

А вот этот сахар, которым булочки посыпаны, кажется жемчужный, мне не встречался, хотя я давно за ним охочусь

7 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое! А сахар у нас называется Hagel , т.е. град. Да, для декора очень эффектно смотрится.

7 сентября 2012 года Haruka #

Лариса, очень вкусные булочки должны быть!!! И смотрятся красиво!!!

7 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо за твой приятный отзыв!’

7 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Ларисочка, твои любимые сливы очень хороши в начинке! Очень люблю возиться с дрожжевым тестом, и рецепт нравится! Обязательно им воспользуюсь!

7 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мариночка! Буду очень рада! Спасибо, дорогая!

7 сентября 2012 года мисс #

уже видела в Одноклассниках, сразу побежала сюда смотреть рецептик, хочу.

7 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо , Светуль! Угощайся!

6 сентября 2012 года Диана Б #

Красиво, вкусно, аппетитно!

6 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Благодарю! Угощайтесь!

6 сентября 2012 года стажер #

Лариса, отличные булочки.

6 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Ритуль! Вкуснющие!!!

6 сентября 2012 года белошвейка #

Ларисонька, какой аппетитный пирог. ХОЧУУУ(’

’)

6 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Оленька! Рада тебя видеть! Спасибо! Отламывай красивый кусочек!

7 сентября 2012 года белошвейка #

Спасибо, солнышко

6 сентября 2012 года terry-68 #

Ларисочка,привет!Ух,какой пирог шикарный и фото обалденные,так и хочется отщипнуть кусочек!

6 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Привет, Ириш! Как я рада, что пирожок понравился!

Спасибо, дорогая!

Намучилась с загрузкой.

Раздражает, что не получаю уведомлений о комментариях - когда это кончится?

6 сентября 2012 года angelolo #

классно выглядет! надо попробывать! спасибо!

6 сентября 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если попробуете!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливовый пирог "Розетка"

Ингредиенты для «Сливовый пирог "Розетка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовый пирог "Розетка"»:

Похожие рецепты

Кулич-пирог "Несладкий"

Пирожки с тыквой и рисом

Хачапури с творогом

Пирог "Листопад"

Большая ленивая ватрушка

Лодочки из слоеного теста с мясом

Шоколадный пирог с творогом

Шарлотка по-одесски классическая

Пирог с брынзой и крабовыми палочками

Фотографии «Сливовый пирог "Розетка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!