Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Angie_diПоваренок 1 уровня

11 сентября 2012, 19:37
3700

Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках

Ужин в мексиканском стиле. Возможно, вам захочется дополнить это рюмкой текилы ;) Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках»:

Морковь (большая) — 1 шт
Рыба (филе минтая 3 шт.) — 700 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Сок (лаймовый) — 1 шт
Паприка сладкая (в тесто - 1 ч..л; на морковку - 2 ч.л.) — 3 ч. л.
Перец чили (по вкусу)
Чеснок (по вкусу, сухой)
Соль (+ сахар, 0,5 ч.л. в тесто; рыбу посолить по вкусу)
Хлопья кукурузные — 100 г
Перец черный (по вкусу)
Вода (кипяток ) — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2806.1 ккал	белки 162.4 г	жиры 38.9 г	углеводы 201.8 г
Порции
ккал 280.6 ккал	белки 16.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 124.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках»:

Замаринуйте рыбу: сок лайма, соль, перец чили, перец черный, чеснок.
Нарезаем морковь пластинками. Обжариваем на сливочном масле, посыпая паприкой.
Делаем тесто.
Кукурузные хлопья заливаем кипятком, настаиваем минут 10, чтобы получилась каша.
Взбиваем отдельно яйца, соль, сахар, муку, добавляем молотую паприку.
К этому моменту каша готова. Смешиваем все вместе. Получается тесто, как на оладьи.
Начинаем жарить.
Большая ложка теста -- кусочек рыбки -- морковь -- ложка теста.
Обжариваем с двух сторон.
Складываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
Таймер зазвонил :) Пряная рыбка в слегка сладковатом кукурузном кляре с нежной морковью ГОТОВА!

Вкушайте и наслаждайтесь!
Настоящими мексиканскими лепешками мы привыкли считать кукурузные. Но! не оказалось у меня в данный момент кукурузной муки :) бывает! Альтернатива - кукурузные хлопья.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: сладкий острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67732/]Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках[/url]
[url=/recipes/show/67732/][img]/data/cache/2012sep/11/34/2507_63835-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Ужин в мексиканском стиле. Возможно, вам захочется дополнить это рюмкой текилы ;) Попробуйте!

Ингредиенты: Морковь, Рыба, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сок, Паприка сладкая, Перец чили, Чеснок, Соль, Хлопья кукурузные, Перец черный, Вода, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/11/34/2507_63835-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках" title="Рецепт: Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ужин в мексиканском стиле. Возможно, вам захочется дополнить это рюмкой текилы ;) Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6279">Хлопья кукурузные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67732/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках

Ужин в мексиканском стиле. Возможно, вам захочется дополнить это рюмкой текилы ;) Попробуйте!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках»:

Морковь Рыба Яйцо куриное Мука пшеничная Сок Паприка сладкая Перец чили Чеснок Соль Хлопья кукурузные Перец черный Вода Масло сливочное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

789

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

77
387
36972

1771

Комментарии и отзывы

15 сентября 2012 года Kipariss #

Красивый и интересный рецепт, думаю действительно хороший вкус! И текилу мы тоже любим!

15 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)

Тогда на здоровье!

12 сентября 2012 года OLGA_BOSS #

интересно, в кукурузном кляре не пробовала

12 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)

Именно в нем, мне кажется, весь необычный вкус!

12 сентября 2012 года Eva Grimm #

Вкусная рыбка!

12 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)

Спасибо, мои дорогие! Пробуйте! Буду ждать комментарии и фото

12 сентября 2012 года Valushok #

Очень интересны1й рецепт,люблю разную необычную панировку рыбы.

12 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Очень любопытно и вкусно!

12 сентября 2012 года мисс #

интересный рецепт!

12 сентября 2012 года Sugar #

Очень интересный рецепт!

+++

11 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)

Всё готово! Добавила про тесто

11 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)

Девочки, куда-то убежал Шаг про тесто!

подскажите, как отредактировать?

11 сентября 2012 года стажер #

Понравился Ваш рецепт. А если есть кукурузная мука, сколько её пойдёт в тесто?

11 сентября 2012 года Angie_di # (автор рецепта)

Тогда пшеничную муку не брать, а на кукурузной просто замешать тесто как на оладьи. 2 яйца+1 стакан воды+ соль, сахар, паприка+ кук. мука сколько возьмет. Вот точно сейчас не отвечу... консистенция средней сметаны. )))

11 сентября 2012 года lemonywater #

Интересный,нетривиальный рецепт! Видела кукурузные панировочные сухари-наверно,отлично для этого блюда!

11 сентября 2012 года лика70 #

А про тесто напишите! Может и правда это - хороший рецепт.

11 сентября 2012 года Irena Paloma #

Должно быть вкусно! Но я не поняла куда кипяток идет?

И может допишете как тесто замешивали, вдруг кто-то не поймет...

11 сентября 2012 года Seagull_L #

Очень интересный рецепт!

Наверное, это вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках

Ингредиенты для «Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба по-мексикански в кукурузных блинчиках»:

Похожие рецепты

"Лосось в маринаде"

Треска с овощами в пикантном соусе

Золотистый толстолобик с ароматом карри

Рыбный горшочек "Нежная пикантность"

"Цыганские" котлеты с рисом

Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера

Форель "Римская галера"

Форель "Домашняя"

Сом в кунжуте

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сырная тарелка"

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

Медовое печенье на сметане

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!