Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

a-lesaПоваренок 6 уровня

18 сентября 2012, 9:53
44773

Соус "Томатно-сметанный"

Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:

Сметана — 100-150 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Укроп — 2-3 шт
Лук зеленый — 2 шт
Помидор (большой) — 1 шт

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 20674 ккал	белки 284.5 г	жиры 2000.7 г	углеводы 333.7 г
Порции
ккал 5168.5 ккал	белки 71.1 г	жиры 500.2 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 200.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Соус "Томатно-сметанный"»:

Сделать крестообразный надрез на помидоре и залить кипятком на 3 мин.
Снять кожицу, это будет очень просто, а также удалить место от плодоножки.
Нарезать лук и укроп, при желании можно добавить свежую петрушку или кинзу, главное - свежие.
Измельчить при помощи блендера (или мясорубки) до однородной консистенции.
Добавить сметану, чем больше сметаны, тем более сливочный вкус соуса,
соответственно, чем меньше сметаны, тем более овощной вкус соуса получится.
Добавить паприку и молотый чёрный перец, соль по вкусу.
Пробуем!
Таким соусом очень приятно полить просто нарезанные овощи или сделать салат,
такой вкус намного приятнее магазинного майонеза ))

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : Легкий / На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание

Теги: соус заправка

Вкусы: пикантный томатный вкусный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67878/]Соус "Томатно-сметанный"[/url]
[url=/recipes/show/67878/][img]/data/cache/2012sep/18/01/4601_80906-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Ингредиенты: Сметана, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Укроп, Лук зеленый, Помидор.
Тэги: соус, заправка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "Томатно-сметанный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/18/01/4601_80906-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус Томатно-сметанный" title="Рецепт: Соус Томатно-сметанный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1166/">заправка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67878/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "Томатно-сметанный"

Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:

Сметана Соль Перец черный Паприка сладкая Укроп Лук зеленый Помидор

Тэги: соус, заправка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Соус "Томатно-сметанный"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2012 года Boton #

супер! спасибо за рецепт!

19 сентября 2012 года katico #

Лесенька, очень вкусный соус!!!’

’)

20 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Катюша, спасибо !

19 сентября 2012 года terry-68 #

Лесенька,понравился соус,попробую со свежими помидорами!

19 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо !

18 сентября 2012 года barska #

Как просто и как вкуснооо!!!!!!

19 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое !

18 сентября 2012 года Марья Криворучко #

Алеся, спасибо за идею вкусного витаминного (живого) соуса!!!

18 сентября 2012 года swetik-semizwetik #

Делаю подобный соус ,очень очень вкусно

18 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Алесечка, как интересно! Финальное фото просто класс!

18 сентября 2012 года АленкаВ #

замечательный соус! спасибо, что поделились, как нибудь попробую!

18 сентября 2012 года Tianna #

Отличный соус, Леся!

Очень люблю такой, правда из зелени брала только петрушку.

18 сентября 2012 года Людмила НК #

Отличный соус!

18 сентября 2012 года Tanya-O-511 #

Хороший соус!

18 сентября 2012 года мила белая #

А еще такой штукой можно поливать пиццу перед запеканием, спасибо за идею!!!

18 сентября 2012 года Hellen_ka #

Очень интересный соус!
Забираю!

18 сентября 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

вопрос по рецепту

Алеся, а сметана любой жирности подойдет? На фото густой выглядит.

18 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Любая сметанка, в принципе, подойдёт, и он не очень жидкий получается.

18 сентября 2012 года Irena Paloma #

Ой как понравилась идея! Обычно сметанку с кетчупом смешиваю, но со свежим томатом и зеленью будет в 100 раз вкуснее

18 сентября 2012 года мисс #

вот, это для меня, спасибо, Лесенька

18 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Лесь,мы тоже делаем такой соус,только добавляем много чеснока,кинзу и базилик.
Лови +++++

18 сентября 2012 года TinkaV #

Соус, действительно, прекрасный! И очень понравилась идея - добавить чеснок и базилик!

18 сентября 2012 года Тамила #

ПЛЮС-ПЛЮС-ПЛЮС

18 сентября 2012 года Marinaby #

Люблю такой соус, иногда вместо помидора, томатную пасту беру=))

18 сентября 2012 года ledi701 #

Очень люблю такой соус под манты. Только я еще добавляю чесночек

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус "Томатно-сметанный"

Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Томатно-сметанный"»:

Похожие рецепты

Чесночная заправка для салатов

Уксусная заправка

Соус пикантный

Майонезный соус из подсолнечных семечек

Соус "Цезарь"

Соус из простокваши от Ю.В.

Майонез "Лимончик"

Уксус с разными добавками и специями

Яблочно-имбирный майонез

Фотографии «Соус "Томатно-сметанный"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!