Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

barskaПоваренок 8 уровня

20 сентября 2012, 22:37
15611

Чечевичное бутербродное "масло"

Это - рецепт турецкой кухни. Точного турецкого названия я не знаю, а вот по-немецки оно звучит как "Rote Linsen Aufstrich"- Многочисленное количество положительных отзывов немецких пользователей (а это явление довольно редкое!) соблазнили меня на этот рецепт. Мы получили море удовольствие от этой "бутербродной намазки", чего и вам желаю!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Чечевица (красная) — 150 г
Бульон (овощной или куриный) — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Йогурт (натуральный) — 100 мл
Масло оливковое — 4 ст. л.
Базилик (свежий, веточки) — 3 шт
Соль
Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1457.8 ккал	белки 71.4 г	жиры 80.9 г	углеводы 121.5 г
Порции
ккал 243 ккал	белки 11.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 177.8 ккал	белки 8.7 г	жиры 9.9 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Национальные рецепты нетребовательны, здесь всегда очень простой набор ингредиентов... Но технология приготовления может дать совершенно другой вкус, это - как вареный рис и ризотто!
Небольшую морковь и средний по величине лук, чеснок нарезать мелкими кубиками и протушить всё вместе на слегка разогретом оливковом масле, до прозрачности.
Добавить красную чечевицу и прожарить всё вместе, пока чечевица не впитает масло.
Добавить бульон небольшими порциями и тушить всё вместе на среднем огне 10-12 мин.
Пюрировать погружным миксером. Немного остудить.
Посолить, поперчить, добавить натуральный йогурт и мелконарезанный свежий базилик.
Безумно вкусно, как самостоятельное блюдо-пюре и в качестве намазки на бутерброд! Рекомендую!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу

Теги: закуска завтрак

Вкусы: мягкий нежный пикантный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67940/]Чечевичное бутербродное "масло"[/url]
[url=/recipes/show/67940/][img]/data/cache/2012sep/20/37/5553_55480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Это - рецепт турецкой кухни. Точного турецкого названия я не знаю, а вот по-немецки оно звучит как "Rote Linsen Aufstrich"-
Многочисленное количество положительных отзывов немецких пользователей (а это явление довольно редкое!) соблазнили меня на этот рецепт. Мы получили море удовольствие от этой "бутербродной намазки", чего и вам желаю!

Ингредиенты: Чечевица, Бульон, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Йогурт, Масло оливковое, Базилик, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевичное бутербродное "масло"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/20/37/5553_55480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевичное бутербродное масло" title="Рецепт: Чечевичное бутербродное масло"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это - рецепт турецкой кухни. Точного турецкого названия я не знаю, а вот по-немецки оно звучит как "Rote Linsen Aufstrich"-
Многочисленное количество положительных отзывов немецких пользователей (а это явление довольно редкое!) соблазнили меня на этот рецепт. Мы получили море удовольствие от этой "бутербродной намазки", чего и вам желаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевичное бутербродное "масло"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67940/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевичное бутербродное "масло"

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Чечевица Бульон Лук репчатый Морковь Чеснок Йогурт Масло оливковое Базилик Соль Перец черный

Тэги: закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1431

Густой томатный суп с белой фасолью

70
1431
34733

739

Салат "ВкусноПросто"

54
739
19296

690

Свинина по-французски в фольге

133
690
121200

Фотографии «Чечевичное бутербродное "масло"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 сентября 2012 года Тамила #

И всё-таки П О Б Е Д У!!! Просто вкусно полезно!

24 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

"...мы согласны на медаль", как Василий Тёркин

23 сентября 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Нина, какая полезная "намазка"! Несомненный +. Удачи в конкурсе!

24 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Натуля! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!

22 сентября 2012 года Демоника #

Вкуснятина!

24 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Вкуснятина!

Ага!

21 сентября 2012 года Arin4ic #

Отличный рецепт,Нина!

Очень люблю красную чечевицу,попробую теперь ее в виде "масла". Спасибо и удачи!

24 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Пробуй, Ариночка, на здоровье!

21 сентября 2012 года Tanya-O-511 #

Интересный рецепт,думаю,очень очень вкусно!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Танюша, попробуй, уверена, что не разочаруешься!

21 сентября 2012 года Jyuliya #

Ниночка, КРАСОТА!!! С удовольствием намазала б себе бутербродик!!! Удачи!!!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо, мне и без хлеба было вкусно, только немного йогурта добавила себе сверху...

21 сентября 2012 года Kleine Hase #

Заинтриговала, Нинуль! Как раз всё и есть... Так расхвалила - грех не приготовить!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Ой, Лар, немцы так хвалили, так хвалили, что грех было не приготовить!

Тем более, что времени совсем немного занимает...

21 сентября 2012 года Таш #

И мне рецептик приглянулся. Вам в конкурсе - везения.

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Попробуйте!

21 сентября 2012 года Лианда #

Ниночка, очень красиво! Чечевицу я люблю, а вот жарить ее еще не пробовала... Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Тонечка, я тоже впервые готовила чечевицу этим способом (немцы своими комментариями соблазнили

) и намазка так быстро закончилась, что даже и не заметили, что она была

...

21 сентября 2012 года Катуша #

Нина, отличное масло - хумус напоминает.

И тарелочку узнаю, тоже привезла из Турции пяток

- не удержалась, благо муж согласился везти этот ценный груз

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

А я только 2 из Турции привезла, остальные какие-то "не те" попадались...

Но керамика у них, конечно, очень красивая, глаза разбегаются

!
Хумус - намного "тяжелее" блюдо, это во всех отношениях и полегче, и поприятнее на вкус, имхо...

21 сентября 2012 года AnniBell #

Кажется, должно быть очень вкусно!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Попробуйте, если любите чечевицу....

21 сентября 2012 года Hellen_ka #

Замечательный рецепт!
Удачи в конкурсе!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Замечательный рецепт!
Удачи в конкурсе!

Спасибо!!!!!!!

21 сентября 2012 года swetik-semizwetik #

Ниночка,какой шикарный рецепт,забрала.Победы тебе,солнышко.

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка, солнышко! Готовь на здоровье!

21 сентября 2012 года Sugar #

Нинуль! Не рецепт - бомба!

Удачи тебе!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Оленька, пробуй! Мне и без хлеба, с дополнительной порцией йогурта сверху, ну очень вкусно было...

21 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Нинуль,беру!Удачи тебе!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Олечка, на здоровье!

Спасибо тебе!

21 сентября 2012 года Людмила НК #

Ну всё по мне. Отличный рецепт!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Готовь на здоровье, Людочка!

21 сентября 2012 года Pro100 Ea #

Нинуль очень вкусно, как и все твои рецепты, уже проверено

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Алиночка, за поддержку!

21 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Я тоже в начале про хумус подумала, вот и не угадала! Очень интересный рецепт, подкупает простотой приготовления и интересным вкусом! Удачи!

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Здесь возни поменьше, чем с хумусом и по вкусу намного нежнее получается за счёт добавления йогурта + свежО от базилика...

21 сентября 2012 года мисс #

так интересно, удачи, Нинуля

22 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Светик! Готовится - просто, а в результате - море восторга!

20 сентября 2012 года бабуля оля #

По внешнему виду напоминает хумус, который нам очень нравится. Глядя на фото-уже хочется приготовить.Спасибо за такой рецепт! Супер!!!

21 сентября 2012 года barska # (автор рецепта)

Хумус - из нута, а этот вариант - намного проще и быстрее! готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чечевичное бутербродное "масло"

Ингредиенты для «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевичное бутербродное "масло"»:

Похожие рецепты

Закусочные бутерброды с печенью трески

Горячий бутерброд с колбасой и сыром

Гренки "Студенческие"

Хрустящая булочка с яйцом и овощами

Горячие бутерброды с индейкой "Осенние краски"

Рийет из тунца с помидорной сальсой

Закуска для защитников Отечества

Горячий бутерброд

Гренки с баклажанами

Попробуйте приготовить вместе

Густой томатный суп с белой фасолью

Салат "ВкусноПросто"

Свинина по-французски в фольге

Фотографии «Чечевичное бутербродное "масло"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!