Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

krisenokПоваренок 1 уровня

25 сентября 2012, 0:49
6835

Красное лобио

Поскольку рецептом лобио с нами когда-то поделились наши армянские друзья, считаю этот рецепт армянской кухней.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Красное лобио»:

Фасоль (красная) — 450 г
Ткемали — 3 ст. л.
Аджика (острая) — 5 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки лука) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1971.9 ккал	белки 104.3 г	жиры 52.1 г	углеводы 273.8 г
Порции
ккал 328.7 ккал	белки 17.4 г	жиры 8.7 г	углеводы 45.6 г
100 г блюда
ккал 249.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Красное лобио»:

Фасоль я замачиваю минут на 15-20. Слить воду, залить холодной водой и поставить варить. Фасоль "Мистраль" варится быстро, 30-40 минут на упаковку 450 г.
После того, как фасоль сварится, слить воду и слегка размять. Консистенция пюре не нужна.
Обжарить на сковороде репчатый лук, добавить к фасоли. Перемешать.
Следом добавить аджику. (У меня аджика своя, очень острая). Перемешать
Добавить ткемали и соль по вкусу
Как следует все перемешать и..
Приятного аппетита!

Получается оригинальная острая закуска, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде. На праздничном столе у нас обязательное блюдо. Подаем на лаваше, на овощах и просто как салат.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: острый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68037/]Красное лобио[/url]
[url=/recipes/show/68037/][img]/data/cache/2012sep/25/23/6952_34701-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Поскольку рецептом лобио с нами когда-то поделились наши армянские друзья, считаю этот рецепт армянской кухней.

Ингредиенты: Фасоль, Ткемали, Аджика, Лук репчатый, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Красное лобио
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/25/23/6952_34701-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Красное лобио" title="Рецепт: Красное лобио"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поскольку рецептом лобио с нами когда-то поделились наши армянские друзья, считаю этот рецепт армянской кухней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Красное лобио»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1785">Ткемали</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Красное лобио

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Красное лобио»:

Фасоль Ткемали Аджика Лук репчатый Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

211

Щи из цветной капусты

125
211
32565

460

Салат "Фейерверк"

130
460
37938

4215

Куриные котлеты

456
4215
1326483

Комментарии и отзывы

23 октября 2012 года JIuJIbKa #

забыла написать, что получилось слишком остро, аджики нужно буквально чайную ложку

23 октября 2012 года krisenok # (автор рецепта)

ну, это на любителя

10 октября 2012 года JIuJIbKa #

спасибо Вам за рецепт! приготовила с ткемали и аджикой, получилось очень вкусно! правда добавила ещё измельчённой зелени - кинза, петрушка, укроп

11 октября 2012 года krisenok # (автор рецепта)

спасибо за отзыв, я очень рада, что пришлось по вкусу.. с зеленью получется вобще отлично

, но мои мужики на меня всегда орут, что они не травоядные, поэтому зелень у меня всегда на отдельном блюде

и по инерции в рецепт я ее не вписала... и напрасно!))

25 сентября 2012 года Rapsodiy #

Спасибо за рецепт, я так тоже приготовлю. Люблю кавказскую кухню и особенно уважаю рецепты "из первых рук", по ним получаются самые вкусные блюда.

25 сентября 2012 года krisenok # (автор рецепта)

на здоровье)

25 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Поздравляю с дебютом! Вкусно!

25 сентября 2012 года krisenok # (автор рецепта)

спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Красное лобио

Ингредиенты для «Красное лобио»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Красное лобио»:

Похожие рецепты

Острые огурцы по-корейски

Закуска "Овсянка" для мужа

Баклажанный закусочный торт в стиле "Баба Гануш"

Моя вариация на тему "Капрезе"

Авокадо под пикантным клюквенным соусом

Гречневая галета с овощами и курицей

Тушеные овощи и чечевица

Маринованный имбирь

Кабачки по-мароккански

Попробуйте приготовить вместе

Щи из цветной капусты

Салат "Фейерверк"

Куриные котлеты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!