Простой и здоровый салат на основе капусты. Интересное сочетание овощей и фруктов. Хороший вариант для поста или для вегетарианцев.
SillababПоваренок 3 уровня
- 28 сентября 2012, 1:04
- 3504
Салат коул-слоу "Фиеста"
Ингредиенты для «Салат коул-слоу "Фиеста"»:
- Капуста краснокочанная — 200 г
- Груша (китайская) — 1/2 шт
- Апельсин (можно мандарин) — 1/2 шт
- Лук белый (небольшая головка) — 1/2 шт
- Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
- Паста кунжутная (тахини, для заправки) — 1 ст. л.
- Уксус ( яблочный, для заправки, можно сок лайма ) — 2 ст. л.
- Зелень (нарезанная петрушка, кинза) — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Кунжут (можно семечки тыквы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
889.7 ккал |
белки
20.2 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
73.8 г |
| Порции | |||
| ккал 444.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Салат коул-слоу "Фиеста"»:
-
Все предельно просто. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Грушу, апельсин, белый сладкий лук нарезаем кубиком.
Для заправки смешиваем масло, тахини, уксус, зелень, цедру. Заправляем салат. Солим, перчим по вкусу и посыпаем кунжутом или тыквенными семечками. -
Теперь небольшие нюансы. Грушу желательно брать китайскую, потому как она не сильно сладкая и довольно плотная, можно заменить на другой сорт подобного типа. Если вы не веган и не поститесь, то в заправку можно добавить и столовую ложку майонеза.
Использовать по назначению. Я использовала этот салат, как дополнение к вегетарианскому бургеру, а можно подавать к мясу (если вы не веган, конечно). На фото груша китайская, уж больно хороша получилась!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2017 года lila piskaridze #
11 января 2014 года vabalas #
12 января 2014 года Sillabab # (автор рецепта)
30 сентября 2012 года Sugar #
30 сентября 2012 года Sillabab # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года Eva Grimm #
28 сентября 2012 года Sillabab # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
28 сентября 2012 года Sillabab # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: