Все получилось доволно-таки спонтанно. Ребенок заказал пирог, но я что-то к пирогу не была готова морально, пообещала маффины. А сама думаю, с чем бы таким придумать их сделать, и в это время от моего сыночка следует вопрос - а кексики будут с шоколадом? Вот так и появились на свет маффины "Далматинцы" с кусочками шоколада.
- 1 октября 2012, 0:57
- 4121
Маффины "Далматинцы"
Ингредиенты для «Маффины "Далматинцы"»:
- Яйцо куриное (у меня были очень крупные, если мелкие, то 4 шт.) — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (просеянная ) — 270 г
- Сметана — 150 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Шоколад темный — 100 г
Количество порций: 22
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4054.2 ккал |
белки
56.9 г |
жиры
210.8 г |
углеводы
485.4 г |
Порции | |||
ккал 184.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 22.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 375.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Маффины "Далматинцы"»:
-
Яйца вбить в миску, добавить соль, ванильный сахар. Начинаем взбивать яйца и постепенно вводим сахар.
-
Яйца с сахаром взбить до светлого состояния в пышную массу.
-
Добавить сметану и взбить.
-
Просеять муку с разрыхлителем. В несколько приемов ввести муку в яичную смесь.
-
Вымешать до однородной консистенции.
-
В микроволновой печи растопить сливочное масло и ввести в вымешанное тесто.
-
Тщательно вымешать.
-
Настрогать плитку шоколада ножом не очень мелко, средними кусочками и всыпать в тесто. Тщательно вымешать.
-
Берем форму для кексов, выкладываем бумажные формочки. Если нет формы для кексов, формочки необходимо поставить в круглую форму для торта. Если нет бумажных формочек, значит, форму для кексов смазать размягченным сливочным маслом и обильно присыпать сухарями.
-
На 2/3 наполняем каждую формочку тестом. Выпекаем в разогретом духовом шкафу до t=180 градусов Цельсия в режиме "верхний/нижний огонь" 15-20 минут (до сухой лучинки).
-
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
18 сентября 2015 года margoritka88 #
1 октября 2015 года Дадоша # (автор рецепта)
27 июня 2013 года СухТатВл #
29 июня 2013 года Дадоша # (автор рецепта)
1 октября 2012 года rainboow #
1 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
1 октября 2012 года diana1616 #
1 октября 2012 года АленкаВ #
1 октября 2012 года Hellen_ka #
Купила новые формочки для кексов, срочно нужно опробывать!
Вам +
Забираю в КК!
1 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
1 октября 2012 года Ал-нушка 77 #
1 октября 2012 года NATA8106 #
1 октября 2012 года Веста77 #
1 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
1 октября 2012 года Веста77 #
1 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
1 октября 2012 года Bryngilda deleted #
1 октября 2012 года Дадоша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: