Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

4 октября 2012, 13:50
31763

Традиционные английские лепешки для чаепития

Англичане любят подавать эти лепешки к традиционному послеобеденному чаепитию - five o'clock. Они очень-очень вкусные, с воздушным мякишем и нежной корочкой. Их удобно разрезать на половинки и положить в них кусочек сыра или ветчины. Их можно намазать маслом или джемом - в общем, можно и сладкими, и нет. При этом они не пресные! Отличный легкий рецепт, я уже делала их на полпорции, брала не 1 яйцо, а 2 перепелиных, и нам было мало, съели очень быстро! Еще мне понравился рецепт тем, что не надо дрожжей, не надо ждать, пока тесто поднимется - оно и так пышное и воздушное, и все очень быстро и просто - справится даже новичок!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Традиционные английские лепешки для чаепития»:

Масло сливочное — 50 г
Молоко (для смазывания) — 3 ст. л.
Сода (БЕЗ горки) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Сахарная пудра — 60 г
Кефир — 280 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (450 в тесто сразу и 100 при раскатке) — 550 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2714.8 ккал	белки 72.2 г	жиры 55.2 г	углеводы 491 г
Порции
ккал 169.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 30.7 г
100 г блюда
ккал 256.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Традиционные английские лепешки для чаепития»:

В большую миску просеять муку, соду, пудру и соль,
добавляем лимонный сок (сода сразу зашипит),
холодное сливочное масло режем на маленькие кубики.
Kладем масло в муку и руками его там растираем,
делаем в центре лунку, кладем туда яйцо,
вливаем кефир (йогурт).
Замесить тесто, оно будет мягкое и нежное. Присыпаем его мукой и месим-месим, пока оно не перестанет липнуть к рукам и столу.
Вот какое тесто получается...
раскатываем его в пласт толщиной 1 см,
далее берем стакан и вырезаем кружочки (у меня он 7 см в диаметре).
Остатки теста собираем и снова вырезаем. У меня ушло все тесто, и получилось ровно 16 кружков, которые идеально вписались на 1 лист противня.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Они при выпечки поднимутся, но вширь разойдутся не сильно.
Смазать их молоком. Выпекать при 220 градусах 15-20 минут - до румяности! Всем приятного чаепития с этими лепешками!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На природу

Теги: выпечка булочки

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68288/]Традиционные английские лепешки для чаепития[/url]
[url=/recipes/show/68288/][img]/data/cache/2012oct/04/25/10950_22534-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Англичане любят подавать эти лепешки к традиционному послеобеденному чаепитию - five o'clock. Они очень-очень вкусные, с воздушным мякишем и нежной корочкой. Их удобно разрезать на половинки и положить в них кусочек сыра или ветчины. Их можно намазать маслом или джемом - в общем, можно и сладкими, и нет. При этом они не пресные! Отличный легкий рецепт, я уже делала их на полпорции, брала не 1 яйцо, а 2 перепелиных, и нам было мало, съели очень быстро! Еще мне понравился рецепт тем, что не надо дрожжей, не надо ждать, пока тесто поднимется - оно и так пышное и воздушное, и все очень быстро и просто - справится даже новичок!

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Сода, Сок лимонный, Соль, Сахарная пудра, Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Традиционные английские лепешки для чаепития
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/04/25/10950_22534-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Традиционные английские лепешки для чаепития" title="Рецепт: Традиционные английские лепешки для чаепития"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Англичане любят подавать эти лепешки к традиционному послеобеденному чаепитию - five o'clock. Они очень-очень вкусные, с воздушным мякишем и нежной корочкой. Их удобно разрезать на половинки и положить в них кусочек сыра или ветчины. Их можно намазать маслом или джемом - в общем, можно и сладкими, и нет. При этом они не пресные! Отличный легкий рецепт, я уже делала их на полпорции, брала не 1 яйцо, а 2 перепелиных, и нам было мало, съели очень быстро! Еще мне понравился рецепт тем, что не надо дрожжей, не надо ждать, пока тесто поднимется - оно и так пышное и воздушное, и все очень быстро и просто - справится даже новичок!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Традиционные английские лепешки для чаепития»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Традиционные английские лепешки для чаепития

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Традиционные английские лепешки для чаепития»:

Масло сливочное Молоко Сода Сок лимонный Соль Сахарная пудра Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

875

Английские булочки

103
875
17180

738

Традиционные английские лепешки для чаепития

48
738
21321

456

Пресные булочки к завтраку

63
456
25383

333

Лепешки-сконы с вишней от Джейми Оливера

45
333
10602

181

Яблочные сконы

22
181
6079

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Традиционные английские лепешки для чаепития» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2012 года Лианда #

Ой-ей, я такие же хочу!!! Утащила в КК, освобожусь немного - испеку обязательно!!! Красивенные какие!!!

4 октября 2012 года milo4ka77 #

вкуснотища!!!!

4 октября 2012 года Людмила НК #

Булочки получились классные! Простота рецепта и отличный результат!

4 октября 2012 года Sugar #

Хорошие лепешки! А они не сконы называются?

5 октября 2012 года Irena Paloma #

А они не сконы называются?

Очень похоже на это !

4 октября 2012 года Ольга Бабич #

Очень нравятся ваши рецепты,молодец!

4 октября 2012 года Веста77 #

Очень вкусно. Забрала в КК.

4 октября 2012 года rithen #

Ой, ну очень аппетитно! А фото просто супер, так и хочется их скушать!

4 октября 2012 года colbasa #

красотень!

4 октября 2012 года Bendjamina #

Очень интересно! Люблю выпечку! спасибо за рецептик!!!

4 октября 2012 года Wera13 #

4 октября 2012 года Светусенька #

Классные лепешечки, сегодня же испеку, как раз хотела хлеб печь. Если они действительно на перепелиных яйцах, поэтому приобрели желтый цвет, у этих яиц желток большой, а белка очень мало. А у вас 16 штук получилось из половины порции?

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

нет из целой 16 - на весь лист! и это МНОГО!! нам на долго хватило!

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

↑Ответ для Светусенька

эти не на перепелиных, это обычные...они не желтые, просто фото такое, я же их обрабьатываю немного

4 октября 2012 года irina_vip #

Прелестный рецепт! Люблю всяческие лепёшки и лепёшечки!

4 октября 2012 года Наталья Вареньевна #

прелестно

4 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Лиза, отличные лепешки! Подкупает простота приготовления и скорость! Фото великолепные! А баночка у тебя из картона или жестяная? Такая милая, прелесть!

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

эта картонная коробочка для подарков)) с бантиком))) мне в ней мишку дарили когда я беременная была)

4 октября 2012 года Моя лакомка #

Они такие желтые из за яиц получаются интересно? Мне рецепт понравился, осталось только приготовить. Хорошо, когда вот так вот поэтапно расписан весь процесс приготовления и наглядно все показано. Кажется, что все так просто. В эти выходные. А может даже и сегодня после работы приготовлю.

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

ну они не желтые, а обычного хлебнгого цвета, просто фото такое))

4 октября 2012 года Tasha_1980 #

Хочу быть англичанкой

и кушать такие замечательные лепешки весь день

!
Спасибо за рецепт!

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

надо испечь)

4 октября 2012 года Tasha_1980 #

Да, да, да!!! Мне уж очень понравилось фото, где на лепешке масло с джемом (или вареньем). Ммммм...

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

я очень старалась...а еще я сыр запихала и плавила в СВЧ! И вкусно масло и мед...ммм...ооочень вкусные! и вышло много! целый пакет!

4 октября 2012 года Tasha_1980 #

4 октября 2012 года специалист # (модератор)

аж запахло сдобой)))

4 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)

они супер!! причем они и не сладкие и не пресные! и на завтрак и к обеду))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Традиционные английские лепешки для чаепития

Ингредиенты для «Традиционные английские лепешки для чаепития»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Традиционные английские лепешки для чаепития»:

Другие варианты рецепта

Английские булочки

Традиционные английские лепешки для чаепития

Пресные булочки к завтраку

Лепешки-сконы с вишней от Джейми Оливера

Яблочные сконы

Похожие рецепты

Порционный "Муравейник"

Маффины "По-королевски"

Лепешки с черным кунжутом и ароматными травами

Хачапури по-аджарски от шефа

Старинные дрожжевые пышки

Шоколадные крендельки

Десерт "Зимняя роза"

Мини-рулетики "Яблочные вкусности"

Норвежские картофельные лепешки ЛЕФСЕ "Страна сказок и легенд"

Фотографии «Традиционные английские лепешки для чаепития» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!