• 4 октября 2012, 16:33
  • 17618

Жареный рис с овощами и грибами

Рецепт: Жареный рис с овощами и грибами

Жареный рис Индика Brown с овощами и грибами.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Жареный рис с овощами и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2844.1 ккал
белки
71.9 г
жиры
227.1 г
углеводы
138.9 г
100 г блюда
ккал
160.7 ккал
белки
4.1 г
жиры
12.8 г
углеводы
7.8 г

Рецепт «Жареный рис с овощами и грибами»:

Приготовить куриный бульон и поставить остужаться.

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кусочками - кубиками или соломкой- по вкусу.

Морковь и лук почистить и помыть, нарезать кусочками (полукольцами, кубиками или полукружиями).

Броколли отварить до полуготовности.

Растительное масло нагреть в глубокой сковороде, положить все подготовленные овощи и жарить, непрерывно помешивая, около 5-6 минут, до золотистости лука, непрерывно помешивая. Добавить порезанные грибы и жарить, помешивая, еще несколько минут.

Добавить сухой рис и все ингредиенты хорошо перемешать. Жарить пару минут, потом добавить немного подготовленного бульона, перемешать. Понемногу добавлять бульон. Необходимо, чтобы каждая порция бульона впитывалась рисом. Готовить на маленьком огне, около 30-35 минут, подливая бульон и помешивая, до готовности риса. Выключить огонь, дать настояться.

Блюдо можно украсить порубленной зеленью, например, луком-пореем.

На правах рекламы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный рис с овощами и грибами
Рецепт: Жареный рис с овощами и грибами

Жареный рис Индика Brown с овощами и грибами.

Ингредиенты для «Жареный рис с овощами и грибами»:

Фотографии «Жареный рис с овощами и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

спасибо, вкусно делала с п подберёзовиками
вкусный рис. готовила с опятами.
Готовила рис.Добавляю фото
Классно! И столько полезных ингридиентов!
Больше похоже на ризотто!
И я того же мнения.
Шикарный овощный плов. Вкусно и диетически.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки