Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

адалияПоваренок 4 уровня

7 октября 2012, 5:29
168710

Печенье "Лимончики"

Ароматное печенье с вкусной начинкой. Так и хочется съесть еще одну штучку, а потом еще и еще. У меня получилось 64 (!) лимончика. Рецепт от betinna, за что большое спасибо.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Лимончики"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100 г в тесто;130 г в начинку + и сахар для обвалки печения) — 300-350 г
Молоко (150 мл в тесто и 150 мл для обмакивания печений) — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (в тесто и в начинку)
Цедра лимона (1 ч.л. в тесто и 1/2 ч.л. в начинку)
Соль (щепотка)
Белок яичный — 2 шт
Миндаль (раздробленный) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5086.3 ккал	белки 107.3 г	жиры 221.3 г	углеводы 720.6 г
100 г блюда
ккал 332.4 ккал	белки 7 г	жиры 14.5 г	углеводы 47.1 г

Рецепт «Печенье "Лимончики"»:

Растереть сахар, сл. масло, желтки. Дабавить ванилин, лимонную цедру, щепотку соли, молоко, разрыхлитель и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку: 2 белка, 200 г миндаля, 130 г сахара, ванилин, цедра лимона.
Все составляющие перемешать, должна получиться густая по консистенции масса. Если получилось жидковато, добавить ложку размолотых сухарей, если слишком густо - добавить ложку молока.
Через час достать тесто и разделить его на несколько частей, так будет удобней с ним работать. Раскатать пласт теста и вырезать кружки, я вырезала диаметром 7 см.
На кружок положить половину ч. ложки начинки.
Теперь закрыть одну сторону, затем другую...
И защепить на концах. Получится форма лимона.
Уложить печенье на противень и выпекать 20 мин. при 160 градусах.
Готовое печенье охладить...
И приступить к украшению.
В чашку налить 150 мл молока и добавить несколько капель желтого красителя. Окунуть печенье в молоко, а затем обвалять его в сахаре.
Кончики лимончиков можно слегка подкрасить зеленым цветом.
Всем приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: сладкий лимонный лимoнный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68362/]Печенье "Лимончики"[/url]
[url=/recipes/show/68362/][img]/data/cache/2012oct/07/45/12425_73060-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Ароматное печенье с вкусной начинкой.
Так и хочется съесть еще одну штучку, а потом еще и еще.
У меня получилось 64 (!) лимончика.
Рецепт от betinna, за что большое спасибо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Молоко, Желток яичный, Разрыхлитель теста, Ванилин, Цедра лимона, Соль, Белок яичный, Миндаль.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Лимончики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/07/45/12425_73060-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Лимончики" title="Рецепт: Печенье Лимончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное печенье с вкусной начинкой.
Так и хочется съесть еще одну штучку, а потом еще и еще.
У меня получилось 64 (!) лимончика.
Рецепт от betinna, за что большое спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Лимончики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68362/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Лимончики"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Лимончики"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко Желток яичный Разрыхлитель теста Ванилин Цедра лимона Соль Белок яичный Миндаль

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1263

Печенье "Лимоны"

24
1263
8492

Фотографии «Печенье "Лимончики"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 октября 2012 года мисс #

класс, надо сделать

7 октября 2012 года Катуша #

Симпотично! Да, я толко бы заменила краситель на куркуму.

7 октября 2012 года vorobyshek #

Согласна! Только натуральные красители, а куркума как раз идеально подходит.

7 октября 2012 года tivanovna #

Интрересное,печенье. Надо будет попробовать..

7 октября 2012 года адалия # (автор рецепта)

Печенье окунуть в молоко, затем обвалять в сахаре и положить на стол. Сохнет очень быстро- несколько минут. Печенье получается мягким

7 октября 2012 года zerro #

Выглядит красиво, но есть вопросик, как поведет себя печенье когда его, готовое, окунуть в молоко, а затем в сахар? Его нужно подсушить или сразу в кучу складывать? И какое оно на вкус: рассыпчатое, твердое или.....? Хотя из 0,5кг муки и 100гр. масла рассыпчатое вряд ли получится

7 октября 2012 года адалия # (автор рецепта)

Идея с куркумой интересная

7 октября 2012 года Haruka #

Мне тоже понравилось и печенье и идея оформления! Только чем-бы заменить красители?

7 октября 2012 года Arail #

Присоединяюсь! Действительно, чем заменить краситель?
А за рецепт +)

7 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Я подумала от лимона они такие желтенькие или от куркумы. Ну в общем это не очень важно, печенье ваше очень понравилось! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Лимончики"

Ингредиенты для «Печенье "Лимончики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Лимончики"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Лимоны"

Похожие рецепты

Нежное рассыпчатое печенье с начинкой

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Шоколадно-творожное печенье

Печенье "Зайчики"

Печенье "Сочники"

Печенье "Рыжая девчонка"

Творожно-манное бисквитное печенье

Печенье "20 минут"

Сметанные рогалики

Фотографии «Печенье "Лимончики"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!