Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Seagull_LПоваренок 8 уровня

10 октября 2012, 15:17
13805

Салат "Осень в Италии"

Этот рецепт меня просто очаровал. Вкусно! Быстро! Сытно! И безумно красиво! Заходите, поделюсь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат "Осень в Италии"»:

Масло оливковое (или масло из баночки с вялеными помидорами) — 40 мл
Сахар (факультативно)
Перец черный (молотый, факультативно)
Базилик — 1-2 ст. л.
Соль (факультативно)
Авокадо — 1 шт
Уксус (лучше винный или яблочный) — 0,5 ст. л.
Бекон (сырокопченый) — 100-150 г
Помидоры черри (или вяленые томаты - 3-4 ст.л.) — 6-7 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Паста (любая. У меня фарфалле) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1377.8 ккал	белки 32.9 г	жиры 125.8 г	углеводы 35 г
100 г блюда
ккал 265 ккал	белки 6.3 г	жиры 24.2 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Салат "Осень в Италии"»:

Макаронные изделия можете выбирать на свой вкус и кошелек. Я брала вот такие бантики от Divella. Для этого салата от себя порекомендую именно их, поскольку эти фарфалле не развариваются, прекрасно держат форму после отваривания, а также содержат в составе не искусственные красители, а натуральные - шпинат и томаты.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, подсаливаем и отвариваем пасту.
Пока варится паста, кладем на противень разрезанные пополам помидоры, бекон и неочищенный чеснок, поливаем помидоры 1 ст. л. оливкового масла и запекаем при 200 градусах в течение 20 минут. Если есть вяленые помидоры, берите их. Тогда ничего запекать не надо. Я именно так и поступила, а бекон нарезала, положила вместе с чесноком в тарелку, накрыла салфеткой, чтобы жир не разбрызгивался и поставила в микроволновку на 1 минуту на максимальную мощность. Если будете запекать помидоры, то имеет смысл начать приготовление салата именно с этого шага, поскольку паста сварится быстрее, чем запекутся помидоры, и сильно остынет к моменту подачи.
Теперь готовим соус. Вливаем в подходящую емкость оливковое масло (можно от вяленых помидоров), добавляем уксус, перец - черный молотый и розовый (если есть), измельченный печеный чеснок, соль, рубленый базилик, сахар (по желанию).
Взбиваем смесь при помощи вилочки.
К этому времени паста уже готова, откидываем на дуршлаг, кладем обратно в кастюлю, добавляем ложку оливкового масла и аккуратно перемешиваем.
Нарезаем на кубики авокадо, измельчаем вяленые томаты (у меня - собственного производства, этакий Home Hand Made).
Кладем бекон, авокадо, томаты и соус к пасте, все аккуратно смешиваем.
Сервируем стол, подаем. Чем не романтИк?

Теплой вам осени и тихих, погожих деньков!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин обед салат

Вкусы: пикантный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68473/]Салат "Осень в Италии"[/url]
[url=/recipes/show/68473/][img]/data/cache/2012oct/10/16/14317_53024-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Этот рецепт меня просто очаровал. Вкусно! Быстро! Сытно! И безумно красиво! Заходите, поделюсь.

Ингредиенты: Масло оливковое, Сахар, Перец черный, Базилик, Соль, Авокадо, Уксус, Бекон, Помидоры черри, Чеснок, Паста.
Тэги: ужин, обед, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Осень в Италии"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/10/16/14317_53024-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Осень в Италии" title="Рецепт: Салат Осень в Италии"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт меня просто очаровал. Вкусно! Быстро! Сытно! И безумно красиво! Заходите, поделюсь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Осень в Италии"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Осень в Италии"

Этот рецепт меня просто очаровал. Вкусно! Быстро! Сытно! И безумно красиво! Заходите, поделюсь.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат "Осень в Италии"»:

Масло оливковое Сахар Перец черный Базилик Соль Авокадо Уксус Бекон Помидоры черри Чеснок Паста

Тэги: ужин, обед, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Фотографии «Салат "Осень в Италии"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 мая 2017 года CraftyFox #

+15

[+5]

Очень люблю пасту, а вот авокадо в списке ингредиентов вызвал вопросы). Как же тут не попробовать

Мякоть авокадо во вкусе не на первом месте, но уж точно не лишняя - она уравновешивает яркий вкус томатов.

Лариса, благодарю!

И удивили, и порадовали, и накормили

14 мая 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Гузель, как приятно! Спасибо за фото!

6 апреля 2014 года Юлия Ступка #

С каких это пор блюдо, в котором есть бекон - вегетарианское?

31 марта 2013 года Лариса Патояло #

Голосую ЗА. Рецепт беру на вооружение. Удачи в конкурсе.

31 марта 2013 года Энжел #

А фото у вас вообще шикарные

2 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо

4 апреля 2013 года Энжел #

↑Ответ для Энжел

Да не за что, это вам спасибо

31 марта 2013 года Энжел #

Спасибо за рецепт

. Как раз не знала куда деть "бантики"

. Купили детям, думали будет интересно и есть будут с удовольствием, а им не понравились

2 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тогда попробуйте их в таком виде.

31 января 2013 года галюня-72 #

Лариса ,хочу отметить Ваш отличный вкус не только в приготовлении блюд,но и в невероятно изысканной их подаче!

От одного взгляда, на фото готового блюда,начинает кружиться голова.Это просто потрясающе!!!!!!Большое спасибо за такое удовольствие

31 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Галочка, за теплый комментарий!

29 октября 2012 года Silverina1 #

Романтик, действительно

Очень атмосфЭрно получилось )))

25 октября 2012 года Pusselka #

Салат ооочень вкусный забираю

23 октября 2012 года inna_2107 #

Вкусно, красиво! Удачи в конкурсе!!

14 октября 2012 года Ninzonka #

Ларочка, салат изумительный! А фото просто чудесные!! Очень красиво!!! Удачи в конкурсе!!!

15 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо за пожелание!

12 октября 2012 года serenissima #

очень по-осенне, не только фото, оформление салата, его цветовая гамма, но и составляющие, все очень стильно!

12 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, я такого эффекта и добивалась. Чтобы показать осень, не обязательно загромождать кадр гроздьями рябины, например. Можно просто повторить в оформлении и блюде осеннюю цветовую гамму. Раз Вы это увидели, значит, получилось

12 октября 2012 года мисс #

Про салат молчу. Но меня сразил твой ажурный листик клёна, даже мужу сказала, хочу такой. К нас поля (по обочине) аж красные от клёна, но на них вода по колено, всё затопило, не пройти. Завтра собрались в лес, на рыбалку, может там нарву антуражУ. У нас уже утром -1, днём сегодня +12, но холодно, ветер.

12 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Светик, спасибо. Ищи дерево, которое болеет, поражено вредителями. У нас на даче, к сожалению, много было таких деревьев прошлой осенью, когда и собирался этот гербарий. А вот листик сохранила только один.

11 октября 2012 года olia999 #

Эт я люблю... Лар,фото отпад... упасть не встать

про салат вааащее молчу и тихо пускаю слюни

Забираю,если ты не против

11 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Зачем против? Почему против? Я всегда за! Салат классный! Забирай, готовь!

12 октября 2012 года olia999 #

Спасибочки! Удачи тебе, моя хорошая

11 октября 2012 года natapit #

Фарфале это всегда нарядно! вкусно, очень!

11 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа! Твой рецепт просто шикарный! Удачи!

11 октября 2012 года natapit #

Спасибо, Ларочка!

взаимно!

11 октября 2012 года barska #

Шикарный романтИк! Очень люблю салаты из пасты и твой вариант с авокадо утащу

11 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ну, наконец-то и тебе что-то пригодилось.

Нин, плохого не посоветую, забирай и готовь.

11 октября 2012 года barska #

ДЫк, я охотно коллекционирую твои рецепты!

И даже иногда готовлю

11 октября 2012 года Фрау Марта #

отличный рецепт! великолепная подача!!

удачи в конкурсе!!!

11 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо! Буду надеяться на удачу

11 октября 2012 года в744нт #

Очень красивый салат - от него веет теплом и домашним уютом.

После тяжелого трудового дня устроить себе романтичекий ужин с тарелочкой такого салата - и про усталость можно забыть... Отличный рецепт!

11 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Лена, можно и устроить. Если есть вяленые томаты, то время приготовление этого салата - это время отваривания пасты. Спасибо!

10 октября 2012 года Анечка Яковенко #

Романтик такой

Осень...а с такой подачей,так тепло на душе! Удачи Ларочка! Отличный рецепт!

11 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка!

10 октября 2012 года tomi_tn #

Чудесный салат, сервировка прекрасная и , вообще, как-то композиционно все очень элегантно решено. Удачи!

10 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Когда блюдо очень нравится, то фото почти всегда получаются удачными. Спасибо, приятно было прочитать Ваш комментарий

10 октября 2012 года katico #

Лариса, очень красивый и очень вкусный салатик!

Удачи тебе в конкурсе!!

10 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Катя, спасибо. Буду надеяться

7 сентября 2018 года mamadragoniv #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Осень в Италии"

Ингредиенты для «Салат "Осень в Италии"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Осень в Италии"»:

Похожие рецепты

Салат с раковыми шейками и шампиньонами

Салат "Зелёный"

Салат "Польский"

Салат с клубникой и сыром фета

Салат "Милые крошки"

Сочный салат с мандаринами

Горячий салат из свекольной ботвы

Салат "Роза на снегу"

Картофельный салат с печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Исполинский"

Галушки по-румынски

Курица галантин

Фотографии «Салат "Осень в Италии"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!