Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

I4KAПоваренок 1 уровня

10 октября 2012, 16:29
115793

Салат из кабачков и риса

Позвольте предложить Вам рецепт очень вкусного салата. Можно законсервировать на зиму, а также приготовить и кушать прямо сейчас.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из кабачков и риса»:

Кабачок (очищенный) — 2 кг
Морковь — 1 кг
Помидор (можно заменить 0,5 л томатного соуса) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Рис (сухой) — 2 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Чеснок (по вкусу)
Уксус (9%) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4638.3 ккал	белки 81 г	жиры 231.3 г	углеводы 537.8 г
100 г блюда
ккал 79 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Салат из кабачков и риса»:

Подготавливаем продукты: моем, чистим. Очищенные кабачки нарезаем небольшими кусочками.
Лук режeм мелко, морковь трем на терке. У меня с этим справился комбайн, поэтому много времени не заняло.
Помидоры перемолоть блендером (можно на мясорубке).
Все овощи (кабачок, морковь, лук, помидоры) выложить в большую ёмкость (не менее 5 литров), добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать и поставить на огонь.
Ставим вариться, закрыв крышкой. После закипания тушим примерно 30 минут на маленьком огне, помешивая лопаткой.
Через 30 минут добавляем рис, перемешиваем и варим на маленьком огне, постоянно помешивая, до готовности риса.
Когда рис готов, добавляем чеснок (через пресс для чеснока) и уксус.
Все хорошо перемешать. Горячую массу разложить в стерильные банки и закатать. Перевернуть до полного остывания. Получается примерно 4,5 – 5 литров. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: заготовка консервация закуска салат ужин обед заготовкa

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68479/]Салат из кабачков и риса[/url]
[url=/recipes/show/68479/][img]/data/cache/2012oct/10/48/14301_21897-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Позвольте предложить Вам рецепт очень вкусного салата. Можно законсервировать на зиму, а также приготовить и кушать прямо сейчас.

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Помидор, Лук репчатый, Рис, Масло растительное, Соль, Сахар, Чеснок, Уксус.
Тэги: заготовка, консервация, закуска, салат, ужин, обед, заготовкa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из кабачков и риса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/10/48/14301_21897-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из кабачков и риса" title="Рецепт: Салат из кабачков и риса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Позвольте предложить Вам рецепт очень вкусного салата. Можно законсервировать на зиму, а также приготовить и кушать прямо сейчас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из кабачков и риса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4454/">заготовкa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из кабачков и риса

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из кабачков и риса»:

Кабачок Морковь Помидор Лук репчатый Рис Масло растительное Соль Сахар Чеснок Уксус

Тэги: заготовка, консервация, закуска, салат, ужин, обед, заготовкa

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат из кабачков и риса» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 октября 2012 года Арынча #

вопрос по рецепту

Скажите, а есть разница: рис круглозернистый, длинненький, пропаренный? Видны ли кусочки кабачков в уже готовом салате? Нужно ли очищать помидоры от кожицы и семян? Чеснок порезать, пропустить через чеснокодав или целеньким бросить? Буду благодарна, если ответите. Есть все продукты, чтобы приготовить вкуснотищу. Вам +++!!!

10 октября 2012 года I4KA # (автор рецепта)

Я добавляю обычный длинненький рис, но, на мой взгляд, можно добавить любой. Кусочки кабачков в салате видны. Помидоры просто режу пополам и закидываю в блендер, взбиваю до однородности. Чеснок на чеснокодавку, извините, не написала сразу.
Это и в правду вкуснотища, кушайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из кабачков и риса

Ингредиенты для «Салат из кабачков и риса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из кабачков и риса»:

Похожие рецепты

Закуска из зеленых помидоров на зиму

Мурцовка

Салат "Стройность"

Лечо от Мироновны

Аджапсандал для лета и зимы

Лечо

Маринованная капуста "3 часа"

Перец, фаршированный овощами "Бабушкин погребок"

Салат из баклажанов на зиму

Фотографии «Салат из кабачков и риса» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!