Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 11 октября 2012, 16:59
  • 76929

Малиновый ликер

Рецепт: Малиновый ликер

Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками, перед ним я не могу устоять!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Малиновый ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3094.8 ккал 		белки
2.2 г 		жиры
1.4 г 		углеводы
473.9 г
100 г блюда
ккал
251.6 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
38.5 г

Рецепт «Малиновый ликер»:

Если малина свежая, то тщательно перебрать малину, выбрав только целые, неповрежденные ягоды (я брала замороженные ягоды и сразу добавляла к водке, не размораживая). Промыть малину, высыпать в банку. Всыпать в банку сахар. Налить водку, встряхнуть банку.
Поставить банку с залитыми ягодами в темное место, защищенное от прямых солнечных лучей. Изредка (примерно раз в день) банку следует встряхивать, чтобы сахар лучше растворялся ( у меня ликёр стоял 2 недели, встряхивала банку каждый день.
Через 2 недели ликёр был готов В рецепте стояло, что ликер будет готов только через месяц.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: ликер

Вкусы: сладкий малиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малиновый ликер
Рецепт: Малиновый ликер

Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками, перед ним я не могу устоять!

Ингредиенты для «Малиновый ликер»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Малиновый ликер» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Уже очень красивый цвет.
Сделала сегодня надеюсь к ДР настоится, хочу побаловать себя любимую
Ой захотела так приготовить,незнаю можно ли готовить из ежемалины?
Это непередаваемая вкуснятина.Даже моя совсем не пьющая подруга не могла оторваться,взяла рецепт и сделала на новый год.Спасибо за рецепт.
спасибо большое Вам за доверие Рецепт действительно уходит на "ура" Фотография очень красивая у Вас получилась
Да, спасибо за быстрый рецепт, я делаю по " долгой технологии, заливаю малину спиртом, через месяц, потора сливаю, и уже малину, пропитанную спиртом, засыпаю сахаром, ставлю на солнце, сахар вытягивает спирт, когда он, полностью растворяется, смешиваем сахарный спирт с малиновым, получается наливка " киевская" на выхде -70 градусов. Я делаю много наливок на спирту, но они для длительного хранения, чем дольше стоит, тем насышенней вкус. Так что Ваш рецепт замечателен тем, что быстр и, полагаю так же вкусен. Спасибо!
и Вам спасибо большое
Отличная штука!
Очень хороший рецепт!
Я уже много лет готовлю такие ликеры,еще очень вкусный с черной смородины,но особенно с вишней.
Спасибо,что напомнили!
рада, что напомнила
↑Ответ для terry-68
Скажите, а с другими ягодами такое же соотношение продуктов, как и с малиной? Спасибо.
Да,я рассчитываю все по одному стакану-ягоды (любые),сахар и водка.,
пока не наполню банку трехлитровую,периодически перемешиваю,чтобы
сахар растворился,он в водке плохо растворяется.
Очень интересно! Обязательно попробую приготовить такой ликер! Но только я его ни разу не пила и не знаю как пьют ликер? Прямо в чистом виде? не крепковато???
Прямо в чистом. Он конечно слабее 40градусов, но сладкий и ароматный. Хотите залпом, хотите смакуйте глоточками .
если его не разбавлять льдом, то он будет больше согревать
не пила и не знаю как пьют ликер? Прямо в чистом виде? не крепковато???
Я всегда добавляю много, много льда. Тогда пьется очень хорошо
Ух ты! Здорово! Люблю домашние настойки! Не за горами Новый Год! Утощила к себе! Спасибо!
делайте, не пожалеете. Это будет прекрасным подарком на Вашем Новогоднем столе
тоже делаю на замороженной ягоде, причем и из малины, и из клубники, из из красной, и из черной, короче, всё, что мама наморозит с дачи
Ой, мы такой ликер в этом году сделали из смородины. ООООООООООО умопомрачительный аромат и вкус. Думаю, что на любой ягоде с ярко-выраженным вкусом и ароматом будет бесподобно! Спасибо за идею с малиной.
из смородины. Спасибо за идею с малиной
а Вам спасибо за идею со смородиной
↑Ответ для Ольчик40
Ольчик, а как долго его хранить можно?
Так это же спиртное, можнохоть год, если вытерпишь))))). Чемдодольше стоит, тем вкуснее. Мне из смородины больше понравилось, чем из малины. Малина тяжеловата для желудка))
Олечка, спасибо тебе дорогая! Я в этом пока не профи! А как думаешь, сколько вот такое дело хранится? /recipes/show/107609/
ох, тут сливки, я бы дольше пары-тройки дней не стала рисковать) Но наверное вкусно получается)))
Получается очень вкусно! Я неделю выдержала, всё отлично! Дольше боюсь!
надо тоже попробовать приготовить)))))
Буду очень рада!
Ну, очень вкусный и ароматный "мерзавец" .
P.S. Хотела узнать, а сколько у Вас вышло из данного количества ингредиентов?
Точно незнаю. Я всегда делаю в 1,5 литровой банке, чтоб место для тряски оставалось. НУ половина точно есть, это с ягодками.
как думаете с клубники получится?
наверняка получится. Вон народ и со смородиной делает. Удачи
↑Ответ для НАДЯ 05
Конечно, получится. Я делаю из всех ягод, какие только попадутся, да еще и ассорти делаю. Ассорти мне больше всего нравится.
Конечно, получится. Я делаю из всех ягод, какие только попадутся, да еще и ассорти делаю. Ассорти мне больше всего нравится.
А вы ассорти по такой же рецептуре делаете?
да, абсолютно по этой же рецептуре.
а вы его процеживали потом от малины?
Приветик нет, не процеживала. Малинку или в ликер можно добавлять, кто захочет в качестве бонуса . Ну или в тортики и пироги, на Ваше усмотрение
А моя мама процеживала и остатки ягод выкидывала. Малина вся в кашу превратилась от "ежедневной встряски" и на вкус не особо съедобна была.

P.S. Я знаю куда можно применить... В ШАМПАНСКОЕ!!!
Малина вся в кашу превратилась от "ежедневной встряски" и на вкус
Вы знаете, а у меня наоборот целенькой осталась. Ну конечно не вся, но каши , как таковой не было. А может это из-за того, что я мороженную беру
Мама делала из свежей лесной малины. Надо самой замутить это дело, пусть даже и из мороженной.
↑Ответ для Плетельщица Снов
Конечно нужно процеживать, через марлю. Вы же не будете банку ставить на стол гостям

P.S. У меня мама делала на свой юбилей такой ликёр (настаивала точно по рецепту - месяц), ох и ароматный, действительно, "до безобразия" .
Конечно нужно процеживать, через марлю.
я процеживала через мелкое ситечко, кто хотел. А почему у меня был ликер готов через 2 неедли, да потому-что пришли кумовья. Я рассказала, что сделала новый ликер. Ну вот все и захотели попробовать. Вот и пришлось мне прямо с той банки, где он настаивался и наливать. Было необычно с 1,5 литровой бынки наливать
Вы же не будете банку ставить на стол гостям
Конечно нет, для гостей только самое лучшее
ну, если ситечко пластмассовое, то ещё ладно, но вот металлическое может окисление дать.
да, пластмассовое. Хорошо, что Вы упомянули про пластмассовое
Марина, ну удивила! На замороженной малине? Не пробовала ни разу, но тебе доверяю! Обязательно воспользуюсь рецептом!
да, представляешь, минимум усилия и затрат, а какой ароматный результат. У меня этот рецепт улетел с мгновением ока. Кто не пробовал этот ликер, все хотели рецепт Спасибо за доверие и внимание к рецепту
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки