Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

natapitПоваренок 7 уровня

18 октября 2012, 0:06
12228

Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

Готовлю эту закуску уже давно и всегда на ура! А увидела этот рецепт в журнале "Gourmet" (греческое издание)... и как представила вкус... да с селёдочкой (греки и понятия не имеют, что это такое!) и картошечкой! ммм... думала, что не доживу!!! Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

Свекла (отварить или запечь в духовке, очистить и нарезать кусочками) — 300 г
Лук зеленый (нарезать и зелёную, и белую часть) — 70 г
Вино красное сухое (или 3-4 ст.л. уксуса + 100 мл воды) — 150 мл
Лист лавровый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Хрен — 1-2 ст. л.
Йогурт (густой без добавок) — 150 г
Сельдь (филе) — 200 г
Лук красный (нарезать кольцами) — 1 шт
Картофель (отваренный в мундире) — 1 кг
Чеснок (пресс) — 1 зуб.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1808.3 ккал	белки 72.9 г	жиры 35 г	углеводы 277.7 г
Порции
ккал 602.8 ккал	белки 24.3 г	жиры 11.7 г	углеводы 92.6 г
100 г блюда
ккал 90.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 14 г

Рецепт «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

В маленькую кастрюльку поместить вино, лавровый лист, 2-3 шт. перчика горошком, немного соли, уварить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Остудить и поместить в него лук, чеснок и нарезанную свеклу, поставить на ночь в холодильник.
Слить маринад, можно не полностью, добавить хрен...
йогурт, при необходимости посолить и поперчить.
Сервировать с селёдочкой, чёрным хлебом и картошечкой, ну и беленькой..., а как же без этого!!!

П. С. В оригинале предлагалось варить лук и чеснок в маринаде, но мне показалось, что свежий лук и чеснок будут вкуснее! Селёдка и картошка - моё дополнение, без них не то!!! Согласны?!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: пикантный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68710/]Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью[/url]
[url=/recipes/show/68710/][img]/data/cache/2012oct/17/58/18746_13602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Готовлю эту закуску уже давно и всегда на ура! А увидела этот рецепт в журнале "Gourmet" (греческое издание)... и как представила вкус... да с селёдочкой (греки и понятия не имеют, что это такое!) и картошечкой! ммм... думала, что не доживу!!! Попробуйте!

Ингредиенты: Свекла, Лук зеленый, Вино красное сухое, Лист лавровый, Соль, Хрен, Йогурт, Сельдь, Лук красный, Картофель, Чеснок.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/17/58/18746_13602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью" title="Рецепт: Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовлю эту закуску уже давно и всегда на ура! А увидела этот рецепт в журнале "Gourmet" (греческое издание)... и как представила вкус... да с селёдочкой (греки и понятия не имеют, что это такое!) и картошечкой! ммм... думала, что не доживу!!! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68710/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

Свекла Лук зеленый Вино красное сухое Лист лавровый Соль Хрен Йогурт Сельдь Лук красный Картофель Чеснок

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2310

Итальянская страччателла

204
2310
179141

505

Салат "Грибная полянка"

57
505
122360

1808

Свиная лопатка, запеченная с чесноком

322
1808
70198

Фотографии «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 октября 2012 года ЭнВэ #

Даа, на ночь, да еще не имея под рукой селедку, такие рецепты смотреть опасно! Великолепно!

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

точно, спать потом невозможно!

18 октября 2012 года mizuko #

Ой, как ВКУСНО!

Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт!

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

и вам спасибо!

18 октября 2012 года Kipariss #

Наташ, красивейшие фото! Закуска как раз к той рюмочке, которая на заднем плане

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

да, 50 холодненькой очень кстати! спасибо!

18 октября 2012 года Kipariss #

А я насмотревший на ночь твоих фото, 50-т холодненькой от бессоницы выпила и пошла спать, а про соус просто помечтала

19 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

рассмешила от души!

18 октября 2012 года Seagull_L #

И мне селедки захотелось.

Да с этим соусом!

Супер, Наташа!

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

верю, сама страдала!спасибо, Лариса!

18 октября 2012 года barska #

Какой интересный закусон "под крепкое", ммм!

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

точно, Нинуль! спасибо!

18 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

Наташа, травишь душу и желудок на ночь глядя . Обалденные фото, хочу!!!!!!!!!

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

простите меня....

а утром приготовьте!

20 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

18 октября 2012 года Марья Криворучко #

Согласна!
Только как теперь уснуть?

Хочу

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

и я хотела!

18 октября 2012 года zvezda-petrova #

Ах, какие фото!

Прекрасный рецепт, и дополнения очень к месту!

18 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

Ингредиенты для «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью»:

Похожие рецепты

Баклажаны, запечённые с томатами под сыром

Баклажановые башенки

Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса

Тушеная морковь с луком-бальзамик

Баклажаны, фаршированные овощами

Закуска из кабачков с моцареллой

Баклажанный флонярд

Закуска-намазка на хрустящие хлебцы

Лук "Греческий"

Попробуйте приготовить вместе

Итальянская страччателла

Салат "Грибная полянка"

Свиная лопатка, запеченная с чесноком

Фотографии «Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!