Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка

Eva GrimmПоваренок 7 уровня

18 октября 2012, 11:19
9410

Карась в сметане с весенними овощами

Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки" с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях. Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.

Категория: Заготовки Заморозка

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Карась в сметане с весенними овощами»:

Карась (филе) — 500 г
Сметана (15%) — 100 г
Специи (для рыбы) — 1 ч. л.
Овощи (микс, по вкусу) — 400 г
Сыр голландский (половинки квадрата нарезки) — 4 шт
Масло растительное (для фольги) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3592.2 ккал	белки 302.8 г	жиры 260.9 г	углеводы 7 г
Порции
ккал 898.1 ккал	белки 75.7 г	жиры 65.2 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 251.2 ккал	белки 21.2 г	жиры 18.2 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Карась в сметане с весенними овощами»:

Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы
Вот такой набор овощей у меня был
Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергамента.
Выкладываем овощи (можно присолить по вкусу) и сверху кусочки рыбы, смазывая сметаной.
Поднимаем края фольги
И получаем вот такой мешочек.
Из указанных ингредиентов выходит 4 порции
Замораживаем до момента, когда они понадобятся
В замороженном виде все выглядит вот так, но раскрывать мешочки перед запеканием в духовке не нужно
Итак.. Ставим мешочки в духовку 180*С на 30 минут, после открываем их и кладем несколько кусочков сыра, отправляем в духовку до румяной сырной корочки, это буквально 5-10 минут. Подаем горячими к столу!

В одной порции этого несложного блюда всего 238 калорий

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: заготовка второе заморозка

Вкусы: овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68718/]Карась в сметане с весенними овощами[/url]
[url=/recipes/show/68718/][img]/data/cache/2012oct/18/17/18883_98134-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки"  с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях.
Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.

Ингредиенты: Карась, Сметана, Специи, Овощи, Сыр голландский, Масло растительное.
Тэги: заготовка, второе, заморозка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карась в сметане с весенними овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/18/17/18883_98134-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карась в сметане с весенними овощами" title="Рецепт: Карась в сметане с весенними овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки"  с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях.
Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/177/">
          Заморозка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карась в сметане с весенними овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/755">Карась</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2442">Овощи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2081/">заморозка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68718/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карась в сметане с весенними овощами

Категория: Заготовки › Заморозка

Ингредиенты для «Карась в сметане с весенними овощами»:

Карась Сметана Специи Овощи Сыр голландский Масло растительное

Тэги: заготовка, второе, заморозка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Карась в сметане с весенними овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 октября 2019 года svetik5552 #

+15

[+5]

Впервые запекала карасей с овощами.Интересное блюдо получилось

Спасибо за рецепт!

6 ноября 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

? Вам за отзыв!

11 сентября 2015 года Buki #

Предварительно, перед духовкой, размораживать не нужно?

11 сентября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Если бы было нужно, я бы указала этот шаг

19 ноября 2012 года Saida_kh #

суперский полуфабрикат! надо сделать. а рыба может быть любой? в карасе много костей?

19 ноября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Конечно любой. Да, много, в другой раз сделаю речную форель

22 октября 2012 года ХельгаС #

обожаю рыбку и рыбалку ! а в таком виде просто сказка!! Прекрасный рецепт!

22 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

22 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

Классная идея, МАш!!!

22 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

20 октября 2012 года natapit #

здлорово! сто лет карасей не едала!!!

удачи!

22 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо!

18 октября 2012 года tomi_tn #

Налавлю карасей и приготовлю. Вкусно!

19 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

я их только в магазине ловлю ))

18 октября 2012 года barska #

Машунь, классная идея! Нужно будет взять на заметку для экстрим-случаев!

19 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

18 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Хорошо такое мужу оставлять когда уезжаешь!

Положил в духовку и вот тебе горячее, можно наверное и с птицей сделать, и путешествуй себе в удовольствие и муж накормлен.

Мне нравится! Удачи в конкурсе!

18 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ну да. Да я понимаю что до удачи в конкурсе далеко, просто рыба у нас в фольге есть, пусть убдет и в заморозке

Про накормить мужа ты здорово придумала!

18 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Маша и ничего я не придумала, а это суровая правда жизни!

А в удачу надо верить! И все получится! Рецепт отличный- победы достоин!

18 октября 2012 года Венерик #

А что, мне нравится!

Бывает такое, когда весь день загружен, и приготовить не успеваешь, а есть-то хочется всегда...вот такой кулёчек здорово выручит, намного лучше и вкуснее, чем на бегу будем покупать магазинную заморозку, да и дешевле!
Машуль, отличная идея!!!

18 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Конечно, легко и просто! Для меня большая проблема возиться с рыбой за городом (а я ее люблю), а тут и руки пачкать не придется и посуда не понадобится

Спасибо, дорогая!

18 октября 2012 года мисс #

какая ты хозяюшка, молодец!!!!

18 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Да ну конечно )) прям хозяюшка )) "спасибо, вкусно" не дождешься...

18 октября 2012 года мисс #

ну, это не для того старалась и не жалей тогда.

18 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Да я уж и значешь готовить не особо хочу )) Иногда хочется услышать не только "спасибо"

18 октября 2012 года белошвейка #

ММММ

Карасики в сметане да ещё в фольге

18 октября 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)

ага, именно! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карась в сметане с весенними овощами

Ингредиенты для «Карась в сметане с весенними овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карась в сметане с весенними овощами»:

Похожие рецепты

Зеленые кубики

Рапаны

Ароматное масло

Загуститель соусов

Шоколадные заготовки

Бульон впрок

Замораживание шампиньонов

Баклажаны замороженные

Шоколадно-карамельные крекеры из морозилки

Фотографии «Карась в сметане с весенними овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!