Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Диана БПоваренок 4 уровня

25 октября 2012, 12:56
594023

Шоколадный торт

Очень вкусный, нежный шоколадный торт. По вкусу напоминает пирожное "Картошка". Готовится ОЧЕНЬ просто из очень доступных продуктов, а результат всегда - просто чудо! Все, кто пробовал этот торт, всегда просят у меня рецепт. Очень удобно, что весы для продуктов не нужны, все измеряется мерным стаканом. Минимум затрат и усилий, и через пару часов у вас готов прекрасный десерт!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Мука пшеничная / Мука (для всех сухих ингредиентов используется мерный стакан 200 мл) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар (стакан = 200 мл) — 1 стак.
Какао-порошок (стакан = 200 мл) — 0.5 стак.
Молоко (стакан = 200 мл) — 1 стак.
Масло растительное (без запаха) — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Шоколад темный (или молочный, для глазури) — 100 г
Сливки (любой жирности или молокo, для глазури) — 70 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3083 ккал	белки 62.1 г	жиры 127 г	углеводы 426.9 г
Порции
ккал 308.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 293.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 12.1 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Шоколадный торт»:

На фото набор продуктов. Шоколад для покрытия торта глазурью.

Приготовление: Сам процесс приготоления очень быстрый, поэтому духовку заранее разогрейте до 180 град. Отмерьте все сухие продукты в 200 мл стакане.
В большой миске смешать все сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте пекарский порошок (разрыхлитель для теста), размешайте. Добавьте какао, сахар. Размешайте. Влить молоко комнатной температуры, немного размешать ложкой, затем влить растительное масло. Размешать.

В отдельной посуде яйца слегка взбить вилкой или венчиком и влить в тесто. Теперь все хорошо размешать ложкой, чтобы тесто стало без комочков, однородным.

Форму (22-24 см) выложить бумагой для выпечки, вылить в нее тесто и выпекать до готовности при темп. 180-190 град. примерно 40 мин. (Время выпекания зависит от вашей духовки и диаметра формы).

В этот раз я готовила полторы порции, выпекала в форме 26 см, получился высоким, готовился 55 мин.

Готовность проверять дерев. палочкой. Все очень быстро, просто, без миксера и ОЧЕНЬ вкусно!

Готовый торт оставить в форме до остывания, затем переложить на блюдо и залить шоколадной глазурью: нагреть сливки или молоко (не кипятить), в него положить шоколад кусочками, хорошо размешать и немного "проварить" на маленьком огне до однородной жидкой массы, все время хорошо размешивать, чтобы глазурь не пригорела. Снять с огня и залить полученной глазурью торт. Торт прекрасно хранится в холодильнике, на следующий день он такой же нежный!
Тортик в разрезе, в этот раз я сделала его с творожными шариками: 250 г творога (5% жирности, не зернистый) смешала с 3 ст. л. (без горки!!!) кукурузного крахмала (можно картофельный крахмал), 50 г сахара, 50 г кокосовой стружки и 2 желтками. Все хорошо размешала.

Мокрыми руками сформировала шарики размером с грецкий орех, внутрь положила изюм в шоколаде и выложила в форму с пекарской бумагой, смазанной маслом. А сверху на шарики вылила наше шоколадное тесто.

Вместо шариков можно на дно формы выложить вишню из варенья или курагу, чернослив (любой наполнитель, какой Вам нравится). Очень часто готовлю этот торт без всяких наполнителей, получается всегда очень нежный, вкусный!
На фото торт с вишней в собственном соку. Торт покрыла покупным шоколадным кремом быстрого приготовления, а сверху шоколадной глазурью. К такому тортику никто не останется равнодушным!
3десь хорошо видна текстура бисквита - очень нежный, влажный!

Мне очень нравится готовить по рецептам с форума, даже и не думала, что сама выставлю рецепт. Но когда у меня сотый раз попросили рецепт этого торта, я решила, что теперь просто всем буду давать ссылку на Поваренок (прошу прощения за не очень красивые фото, я люблю готовить, а не фотографировать)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68927/]Шоколадный торт[/url]
[url=/recipes/show/68927/][img]/data/cache/2012oct/25/50/23083_88604-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Очень вкусный, нежный шоколадный торт. По вкусу напоминает пирожное "Картошка".  Готовится ОЧЕНЬ просто из очень доступных продуктов, а результат всегда - просто чудо! Все, кто пробовал этот торт, всегда просят у меня рецепт. Очень удобно, что весы для продуктов не нужны, все измеряется мерным стаканом. Минимум затрат и усилий, и через пару часов у вас готов прекрасный десерт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Какао-порошок, Молоко, Масло растительное, Яйцо куриное, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/25/50/23083_88604-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт" title="Рецепт: Шоколадный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, нежный шоколадный торт. По вкусу напоминает пирожное "Картошка".  Готовится ОЧЕНЬ просто из очень доступных продуктов, а результат всегда - просто чудо! Все, кто пробовал этот торт, всегда просят у меня рецепт. Очень удобно, что весы для продуктов не нужны, все измеряется мерным стаканом. Минимум затрат и усилий, и через пару часов у вас готов прекрасный десерт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68927/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Какао-порошок Молоко Масло растительное Яйцо куриное Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2401

Шоколадно-творожный мягкий пирог

284
2401
56592

2040

Пирог "Утренняя роса"

181
2040
130137

648

Шоколадный пирог с творожной прослойкой

125
648
6354

590

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

205
590
26471

464

Шоколадный пирог с творожными шариками

81
464
29493

400

Шоколадный пирог "Творожный горошек"

21
400
4148

366

Пляцок с творожно-кокосовой начинкой в мультиварке

79
366
7719

249

Шоколадный торт с творожными шариками и курагой

105
249
13376

204

Шоколадно-сливочный кекс с творожными шариками

0
204
1528

181

Шоколадный пирог с творожными шариками

60
181
6913

100

Пляцок "Нежность"

33
100
7980

Пирог "Снежки в шоколаде"

22
63
1785

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Шоколадный торт» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июля 2013 года V D #

Чудесный рецепт. Готовила этот тортик уже не в первый раз. Всегда с вишней. Больно люблю сочетание шоколада и вишни. А ещё разрезаю торт и промазываю кремом. Папа всегда проходя мимо кухни с нетерпением спрашивает, когда же будет готово. А брат долго не верил, что я сама готовила.

11 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо! очень рада, что полюбили этот рецепт! и тортик понравился Вашим близким. Я тоже очень люблю вишню+шоколад.

14 июня 2013 года Галка41 #

[+5]

Дианочка, спасибо тебе большое-пребольшое, очень понравился твой тортик и мне и мужу!

Очень шоколадный, нежный и вкусный! Готовится просто и быстро, замечательная основа для фантазирования с украшением! Получился с первого раза ОТЛИЧНО!

14 июня 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Галочка! очень красивый у тебя тортик

Очень рада, что понравился и легко приготовился!
Спасибо за красивое фото! и отчет

14 июня 2013 года Галка41 #

ТЕБЕ СПАСИБО)

12 июня 2013 года ALadda #

Дианочка! Вкусный и доступный тортик! От меня ++++ и забрала в КК. Спасибо!

13 июня 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Очень буду рада, если приготовишь- вкусный и готовится просто!

5 июня 2013 года Irdrus #

Спасибо за рецепт, получился с первого раза. Очень хорошо поднялся, правда на верхушке растрескался. Но я этот огрех замаскировала шоколадным кремом. Творожные шарике в тортике - это чудо!

5 июня 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моему рецепту! очень рада, что тортик понравился!

22 мая 2013 года alsunchik #

Диана , чудесный тортик

! Срочно надо будет попробовать !

22 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! с шоколадной глазурью- не отроваться!!! сплошное искушение!

22 мая 2013 года moor #

[+5]

Дианочка,спасибо за тортик!!! Очень вкусный!
Только покрывала я йогуртовой глазурью, и присыпала курагой,черносливом и киви)

22 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Ириша! он такой интересный у тебя получился- очень нравится такой лавандовый оттенок глазури (напиши о ней подробнее- йогурт и сахар? и сверху мои любимые сухофрукты!!!). Рада, что тебе понравился! а я вот все хочу твою "грушу в шоколаде" приготовить, а сын просит чизкейк- я его еще ни разу не готовила- вот раздумываю, что первым приготовить. Ирочка, спасибо за фото и оценку

22 мая 2013 года moor #

я весь инет обрыла в поисках этой глазури,но пока не нашла

покупаю готовую. вообще когда ее наносишь она очень красивая,полосатая. но в процесс вмешался сынуля и размазал все ложкой...

22 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

а я такой в магазинах не видела- полостая глазурь- наверное, очень красиво!!

12 июня 2013 года ALadda #

↑Ответ для moor

Ирочка! Какой красивый и лакомый кусочек!

Прелесть! Вкусно!

17 мая 2013 года irina-nema #

хоть он у меня и не поднялся сильно, но вкус был просто восхитительный! А шарики внутри это нечто! Спасибо большое за рецепт!

17 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! очень рада, что Вам понравился!

10 мая 2013 года ElizabethII #

Сегодня утром резко закончилось все сладкое, и я быстренько испекла ваш тортик: /data/cache/2013may/10/07/154070_90104-550x500.jpg

10 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо!

Красавец получился!!!

10 мая 2013 года ElizabethII #

Вам спасибо. За такой несложный и вкусный рецепт

10 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

9 мая 2013 года irina-nema #

У меня он почему то плохо поднялся

, завтра попробую на вкус!

10 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

есть несколько причин:- качество разрыхлителя, темп.духовки. Надеюсь, на вкусе это не отразится

5 мая 2013 года ElizabethII #

[+5]

А я на основе вашего тортика сделала тортик с клубничным суфле.
Съела сразу два куска... Это ужасно(((... Ужасно вкусно!!! ))))

P.S. Пекла в мультиварке. Фотографировала на сотовый телефон.

5 мая 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

очень рада, что тортик Вам понравился!! спасибо за фото и оценку

27 апреля 2013 года semsvet #

[+5]

Отличный торт! Вкусный и очень быстрый. Я делала в миксере, мне так удобнее. На малой скорости закидывала ингредиенты в указанном порядке.
Только творожные шарики у меня не удались, получились чуть резиновые. Творог подвел. Без творога буду делать ещё!
Спасибо!!! (http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&p=227646#p227646)

27 апреля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Светочка! спасибо за очень красивый и подробный фотоотчет! Очень понравился твой тортик, жаль, что творожные шарики не получились, возможно слишком много крахмала- каждый творог берет по-разному: тесто для шариков должно получиться очень мягким и неплотным : шарики формирую мокрыми руками.

27 апреля 2013 года semsvet #

Нет-нет, виноват именно творог. Вкусный в сыром виде и совершенно резиновый в любой выпечке. Шарики я тоже лепила влажными руками. Торт буду повторять однозначно, но всё же без творога. Лучше попробую с вишенкой.
Диана, спасибо огромное за отзыв!

22 апреля 2013 года fzujhtkbyf #

Приготовила и сижу ем, несмотря на поздний час. Очень достойный рецептик. Такой вкусный, при таких временных и продуктовых затратах. Спасибо. Ровненький, влажный, пропеченный., вкус изумительный. Диане респект.

22 апреля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова, приятно, что рецепт тортика и его приготовление Вам понравилось!

21 апреля 2013 года я_Светлячек #

[+5]

Спасибо большое за рецепт. Делала в виде кексиков, в слудущий раз попробую взять это тесто за основу торта!

22 апреля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился торт (кексики). Кексики получились очень симпатичные!!! Спасибо за фото и отчет!

21 апреля 2013 года fzujhtkbyf #

Срочно надо пробовать. Одни плюсы-вкус картошки очень люблю, быстро, надежно, доступно. Спасибо, Диана за Ваши чудесные рецепты.

21 апреля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо! готовьте на здоровье!!!

31 марта 2013 года Zhanna58 #

Тортик забрала!
Спасибо за рецепт! Очень понравился!

31 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодится, надеюсь такой тортик станет любимым рецептом

1 апреля 2013 года Zhanna58 #

Спасибо!

23 марта 2013 года sunswan #

испекла по Вашему рецепту тортик, спасибо большое.

для меня как для новичка в выпечке было все доступно и легко, а тортик получился невероятно вкусным!
спасибо от себя, мужа и ребенка)))

23 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Очень приятно слышать, что тортик всем понравился! Спасибо Вам за теплые слова! Рада, что рецепт Вам пригодился!

22 марта 2013 года angelochek-natasha #

Hochu skazat Vam ogromnoe spasibo za recept!!!!!!!Tort-shikarnyy!!!!!Ochen vkusnyy,legko gotovitsya,a tvorojnye shariki vyglyadyat prosto otlichno i s shokoladnym vkusom tortika zamechatelno sochetayutsya!!!Budu gotovit mnogo raz i s bolshim udovolstviem!!!!!

22 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за теплый комментарий! Рада, что Вам торт понравился!

23 марта 2013 года angelochek-natasha #

A davayte znakomitsya!

Ya-Natasha!

23 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

буду рада общению, я- Диана!

24 марта 2013 года angelochek-natasha #

Ochen priyatno!

20 марта 2013 года оксанка-партизанка #

А у меня не поднялся(((( Делала с абрикосами.

20 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

очень жалко! может что-то с духовкой? или дверцу открывали во время выпечки? в рецепте пачка разрыхлителя, должен был подняться и пропечться. у меня никогда таких проблем не было, бывает духовка не хочет греть как надо, тогда приходится увеличивать время выпекания. Надеюсь, в след.раз у Вас получится торт

19 марта 2013 года Паола #

Спасибо за рецепт! Очень просто, быстро, вкусно и шоколадно!

19 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

2 марта 2013 года Аня Анечка 1 #

сидела на диете неделю, и вот с любимым годовщина. думаю, сделаю тортик и есть не буду его. не тут то было!! оторваться не могу!! спасибо за такой чудесный рецепт!

2 марта 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Анечка! С этим тортиком одна проблема- приготовить и быстро уходить и гулять вокруг дома, пока родные не расправятся с тортиком

Очень рада, что рецепт Вам понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный торт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шоколадный торт» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов