Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

в744нтПоваренок 6 уровня

25 октября 2012, 15:04
7004

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Я люблю осень, хотя и грустно немного.., обожаю в этот период бывать в парках – все такое красивое, яркое, багряное... последний привет солнца перед холодами. Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое. Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных вкусным и нежным десертом. Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов. Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии. Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Каштан (пищевые каштаны) — 600 г
Молоко — 0,5 л
Сливки (Пармалат) — 200 мл
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Ром — 20 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2177.4 ккал	белки 26.4 г	жиры 81.2 г	углеводы 309.3 г
Порции
ккал 1088.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 40.6 г	углеводы 154.7 г
100 г блюда
ккал 236.7 ккал	белки 2.9 г	жиры 8.8 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Духовку разогреть до 250°С.
Скорлупу каштанов немного надрезать ножом (чтобы они не взорвались при запекании), положить на противень и запекать 20 мин. Каштаны должны раскрыться.
Каштаны вынуть из духовки и очистить теплыми.
Каштаны положить в кастрюлю, добавить молоко.
Тушить на слабом огне 45 мин. (при этом почти все молоко должно впитаться).
Из каштанов сделать пюре.
Сахарную пудру, какао-порошок и ром добавить в каштановое пюре и хорошо перемешать. Разложить пюре по креманкам.
Сливки взбить в густую пену и выложить на каштаны.
Вот так быстро можно приготовить вкуснейшее лакомство.
Приятного аппетита!
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: насыщенный кремовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68929/]Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"[/url]
[url=/recipes/show/68929/][img]/data/cache/2012oct/25/46/23112_74730-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Я люблю осень, хотя и грустно немного..,
обожаю в этот период бывать в парках – 
все такое красивое, яркое, багряное...
последний привет солнца перед холодами.
Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое.

Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных
вкусным и нежным десертом.

Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов.

Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии.
Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.

Ингредиенты: Каштан, Молоко, Сливки, Сахарная пудра, Какао-порошок, Ром.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/25/46/23112_74730-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пюре из каштанов со сливками Monte Bianco" title="Рецепт: Пюре из каштанов со сливками Monte Bianco"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я люблю осень, хотя и грустно немного..,
обожаю в этот период бывать в парках – 
все такое красивое, яркое, багряное...
последний привет солнца перед холодами.
Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое.

Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных
вкусным и нежным десертом.

Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов.

Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии.
Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11979">Каштан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68929/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Каштан Молоко Сливки Сахарная пудра Какао-порошок Ром

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 октября 2012 года tomi_tn #

Необычно, оригинально, но при отсутствии каштанов не выполнимо.

Но все равно очень понравилось.

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Да... обидно.. и странно - у нас каштанов полно - 60 руб. кг.
Спасибо за комментарий!

25 октября 2012 года Tasha_1980 #

А пищевые каштаны чем-то отличаются по виду от простых "уличных"?

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Конечно. Плоды конского каштана очень похожи на плоды каштана съедобного (Castanea sativa), но, в отличие от последнего, наряду с большим количеством крахмала содержат ядовитые сапонины, из-за чего становятся несъедобными

25 октября 2012 года Tasha_1980 #

спасибо за разъяснение. Бум искать съедобные

25 октября 2012 года Tasha_1980 #

Если Лена не против, могу добавить фото, у меня как раз они есть...

Лена, Вы как? Разрешаете?

27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Ну конечно!!!

28 октября 2012 года Sugar #

↑Ответ для Tasha_1980

Добавила, можете посмотреть.

25 октября 2012 года Sugar #

↑Ответ для Tasha_1980

У них поверхность немного пушком покрыта. И "уличные" они овальные, а у пищевых, как клювик.

25 октября 2012 года Tasha_1980 #

Ну, теперь совсем всё понятно стало!

25 октября 2012 года Sugar #

Если Лена не против, могу добавить фото, у меня как раз они есть...

27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Оля, конечно, я не против - Добавляй!!!

25 октября 2012 года Диана Б #

Просто и вкусно, только где брать пищевые каштаны- не знаю. Рецепт очень понравился

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

У нас на рынке продают.....

25 октября 2012 года E-va #

Рецепт заманчивый!

А у нас уже мороз, последний привет солнца уже позабыт, как сон

А вот обычные каштаны кушать можно?

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Нет, конечно нельзя. Только специальные пищевые.

25 октября 2012 года Светлана Сов #

очень красиво оформлено! Хочу попробовать, наверное очень вкусно!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

25 октября 2012 года Светлана Сов #

Обязательно!

25 октября 2012 года reed #

Как интересно!!! и должно быть вкусно!!!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусный и нежный десерт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Похожие рецепты

Халва

Пончики из Альби

Десерт "Для двоих"

Залабия

Нуга

Шары с рисом, шоколадом и финиками

Разноцветные блинчики для любимых

Смородиновый бисквитный десерт с мороженым

Лимонное суфле

Фотографии «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!