Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

tomi_tnПоваренок 6 уровня

2 ноября 2012, 16:56
14535

Тосканский суп

Предлагаю один из вариантов тосканского супа, потрясающе вкусного, ароматного, насыщенного солнцем и итальянскими пряностями. Суп как одно из воспоминаний о волнующе беззаботном и романтичном отдыхе в Италии.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тосканский суп»:

Сельдерей черешковый — 50 г
Помидоры черри — 10 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Перец черный (молотый)
Приправа (сухая смесь трав "Травы итальянской кухни") — 1,5 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Колбаски (копченые ) — 400 г
Морковь (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Бульон (говяжий) — 1,5 л
Бобы (итальянская бобовая смесь для супа) — 200 г
Соль
Пармезан — 10 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2659.9 ккал	белки 160 г	жиры 164.2 г	углеводы 130.8 г
Порции
ккал 332.5 ккал	белки 20 г	жиры 20.5 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 105.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.5 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Тосканский суп»:

Мелко нарезаем морковь и сельдерей, помидоры - тонкими дольками.
Мелко нарезаем лук (как-то я не рационально сгруппировала продукты при фотографировании, уж простите за словесные повторы), чеснок мелко рубим, колбаски -тонкими кружочками.
Обжариваем в кастрюле мороковь, лук, сельдерей и чеснок до золотистого цвета.
Заливаем бульоном (я пользовалась замороженными кубиками), добавляем бобовую смесь, нарезанный небольшими кубиками картофель, доводим до кипения и варим 30 минут.
Добавляем нарезанные копченые колбаски и варим еще минут 10.
Через 10 минут пришел черед отправиться в суп и ломтикам помидорa.
Через 5 минут после помидора засыпаем сухую смесь трав, даем закипеть и через 3-4 минуты снимаем с огня.
Готовый суп подаем непременно с тертым пармезаном. Не лишними будут и гренки из белого хлеба, подрумяненные на оливковом масле, в которое перед использованием были выдавлены пара зубков чеснока, масло настояно 10-15 минут и профильтровано.
Тосканский суп готов, приятного аппетита всем присоединившимся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69145/]Тосканский суп[/url]
[url=/recipes/show/69145/][img]/data/cache/2012nov/02/16/27536_71814-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю один из вариантов тосканского супа, потрясающе вкусного, ароматного, насыщенного солнцем и итальянскими пряностями. Суп как одно из воспоминаний о волнующе беззаботном и романтичном отдыхе в Италии.

Ингредиенты: Бобы, Бульон, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Помидоры черри, Колбаски, Чеснок, Приправа, Масло подсолнечное, Перец черный, Соль, Пармезан.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тосканский суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/02/16/27536_71814-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тосканский суп" title="Рецепт: Тосканский суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю один из вариантов тосканского супа, потрясающе вкусного, ароматного, насыщенного солнцем и итальянскими пряностями. Суп как одно из воспоминаний о волнующе беззаботном и романтичном отдыхе в Италии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тосканский суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4817">Бобы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69145/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тосканский суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Тосканский суп»:

Сельдерей черешковый Помидоры черри Масло подсолнечное Перец черный Приправа Чеснок Колбаски Морковь Лук репчатый Картофель Бульон Бобы Соль Пармезан

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

660

Куриная печень "5 минут"

179
660
24790

1085

Салат с копченой курицей

115
1085
64809

509

Сытный сэндвич для перекуса

31
509
11587

Фотографии «Тосканский суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2013 года вита19 #

Суп вкусный.Добавила еще чеснок.

27 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Суп вкусный.Добавила еще чеснок.

Спасибо за доверие к рецепту.

17 ноября 2012 года Navely #

[+4]

Очень вкусный супчик. Для зимы очень актуален.

18 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо за внимание.

6 ноября 2012 года Navely #

Приготовила сегодня такой супчик, нам очень понравилось. Немножко подогнали под себя (кушали без сыра, но со сметанкой

), но тем не менее о-о-чень вкусно.

7 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

спасибо, рада, что попробовали и вдвойне, что понравилось.

3 ноября 2012 года zvezda-petrova #

Замечательный сытный супчик! То, что нужно для наступивших холодов!

3 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо! Я готовлю его с удовольствием и никто не высказал неудовольствия.

2 ноября 2012 года адалия #

Отличный суп! Все составляющие хороши

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание.

2 ноября 2012 года katico #

Какой богатый и вкусный суп!!

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Жалко, что на фото нет этой бобовой смеси...даже и не представляю

, а супец очень похож на наш венгерский, только без пармезана, вкусно - не сомневаюсь

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Да, получилось не ловко, фото с продуктами за время работ на сайте я "успешно" потеряла. А бобовая смесь от фирмы "Торговый дом Ярмарка", не хотелось, чтобы воспринято было как реклама.

3 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Я живу не в России, и продукты у нас другие, соответственно. А бобами у нас в Венгрии называют почему-то фасоль

но я так поняла, что у вас - это смесь типа распаренных и может измельчённых бобов?

3 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Да, вы правы - это подготовленная смесь, иначе ее надо было бы замачивать на ночь, что вполне подойдет, если собрать ее самостоятельно. В состав входят: мелкая белая фасоль-"птичий глазок", маш, чечевица зеленая, горох колотый и перловка.

3 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Ого

как интересно!!! Впервые слышу, сделаю сама такую. А сильно она измельчённая? может перемолоть нужно? Прекрасная заготовочка будет

3 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Нет, маш - целый, фасолечка от природы мелкая, а горох и перловка дробленые. Если будете готовить из самодельной смеси - замочите на ночь.

2 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Аппетитно очень! Насыщенный супчик получился

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо, заходите еще.

2 ноября 2012 года Navely #

Спасибо за рецептик. Вот как раз стоит у меня такая бобовая смесь, думую надо бы что-то приготовить, теперь знаю что.

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Приготовьте, понравится.

2 ноября 2012 года Goldchen #

ароматный супчик должен получится.

Взяла на вооружение, спасибо

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо за внимание.

2 ноября 2012 года Seagull_L #

Здорово!

Отличный суп!

2 ноября 2012 года tomi_tn # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тосканский суп

Ингредиенты для «Тосканский суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тосканский суп»:

Похожие рецепты

Ореховый суп с нутом

Капустняк в скороварке

Суп легкий "Тритатуйчик"

Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке

Суп "Вкусно и просто"

Суп-рагу с фрикадельками

Кокосовый суп с лососем и грибами

Простой гороховый суп с курицей

Легкий фасолевый суп

Попробуйте приготовить вместе

Куриная печень "5 минут"

Салат с копченой курицей

Сытный сэндвич для перекуса

Фотографии «Тосканский суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!