Печенье получается очень нежным, просто тающим во рту, с тонким ароматом заварного кофе. Выпечка отлично подойдет к утренней чашечке ароматного кофе, чая или теплого молока. Приготовление очень простое, не отнимет у вас много времени и сил, как говорят, на скорую руку.
АйшварияПоваренок 3 уровня
- 2 ноября 2012, 17:15
- 4376
Кофейное печенье
Ингредиенты для «Кофейное печенье»:
- Изюм (по желанию! в тесто)
- Шоколад темный (растопить, обмазать полпеченюшки) — 100 г
- Шоколад белый (натереть на мелкой терке) — 100 г
- Сахар (в масло) — 4 ст. л.
- Кофе растворимый (+ 2 ст.л. горячей воды) — 2 ч. л.
- Коньяк (в тесто) — 1.5 ст. л.
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 200 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3054 ккал |
белки
36.2 г |
жиры
157.1 г |
углеводы
365.6 г |
| Порции | |||
| ккал 203.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 24.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 449.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 53.8 г |
Рецепт «Кофейное печенье»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить коньяк, кофе (растворенный в 2 ст. л. горячей воды), все перемешать.
-
Добавить яйцо, перемешать.
-
Всыпать муку, перемешать, добавить соду, гашенную уксусом.
-
Противень смазать маслом или маргарином, ложечкой выложить тесто (печенюшки).
Поставить в разогретую духовку при 200*С на 10-15 мин. -
Печенье снять с противня, сложить и дать остыть.
-
Растопить черный шоколад, белый натереть на мелкой терке. Обмазать черным шоколадом печенье (пока шоколад не застыл), посыпать сверху белым (половину печенья).
-
Сложить в коробочку и убрать в морозильную камеру. При необходимости достать, положить на стол (разморозка при комнатной температуре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2012 года дуэт #
5 ноября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года мисс #
5 ноября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
2 ноября 2012 года Kleine Hase #
3 ноября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
2 ноября 2012 года tochkaZ #
2 ноября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
• весовой с добавлениями, не завернутый — 2 месяца;
• шоколад белый и в порошке с добавлением молочных продуктов — 1 месяц.
Для удлинения сроков годности (а шоколад имеет небольшой срок годности, поэтому многие потребители хранят его в холодильнике) вводят различные консерванты, антиокислители.Поэтому для долгово хранения я использую морозильную камеру.
2 ноября 2012 года djazair #
2 ноября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
2 ноября 2012 года белошвейка #
2 ноября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: