Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом
  • 9 ноября 2012, 15:04
  • 332295

Ленивые голубцы, как в детском садике

Рецепт: Ленивые голубцы, как в детском садике

Мамы знают, как сложно накормить маленького "нехочуху". Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием. Очень ленивые голубцы, как для детишек, так и для их родителей. Слова автора: "Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама."

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Ленивые голубцы, как в детском садике»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1562.4 ккал 		белки
46.8 г 		жиры
26.9 г 		углеводы
82.3 г
100 г блюда
ккал
112.4 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
5.9 г

Рецепт «Ленивые голубцы, как в детском садике»:

  • Для начала нашинкуем капусту (я шинкую мелко, так как есть их со всеми будет моя полуторагодовалая дочка).

  • Мясо (обязательно отварное!!!) прокручиваем через мясорубку ( у меня была курица).

  • В кастрюле на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла добавляйте столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.

  • Затем туда кладем нарезанную капусту, добавляем примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая.

  • Потом капусту солим, добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем, уплотняем в кастрюле толкушкой (например). Пусть еще потушится немного.

  • Затем добавляем сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпаем его сверху капусты, не перемешивая!!! И доливаем воды, чтобы чуть прикрыть рис.
    Тушим минут 15 под крышкой.

  • Под конец добавляем прокрученное вареное мясо сверху. Мешаем чуть позже (чтобы блюдо не пригорело). Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавить чуть водички.

  • При подаче добавляем отварное мелко нарезанное яйцо.






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На закуску

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы, как в детском садике
Рецепт: Ленивые голубцы, как в детском садике

Мамы знают, как сложно накормить маленького "нехочуху". Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием. Очень ленивые голубцы, как для детишек, так и для их родителей. Слова автора: "Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама."

Ингредиенты для «Ленивые голубцы, как в детском садике»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые голубцы, как в детском садике» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
И я сегодня приготовила кашку эту)
Утилизация остатков называется. В холодильнике завалялись остатки капусты от квашения, вареный рис, кусок отварной свинины и разбитые яйца в стакане. Ну сам Бог велел по вашему рецепту готовить)
Внешний вид не фонтан конечно, а на вкус очень даже хорошо. И вкусно, и сытно, и бюджетно. Я довольна. Спасибо большое.
И прикол еще. Я спрашиваю после обеда: ну как, понравилось?
И мне отвечают: да! Вкусный плов!))
У меня тоже, все что с рисом, кроме молочной каши -плов. Спасибо за фото отчет!
Очень вкусно и просто. Спасибо Вам за рецепт!!!
Приготовила вчера, правда, с "небольшими" отступлениями Вместо отварного куриного мяса готовый говяжий фарш, вместо воды для тушения - бульон, и еще я сметаны добавила. Нам всем очень понравилось, и мне, и мужу, и 1,5-годовалой дочке! Обязательно буду готовить еще! И главное, не только вкусно, но и быстро и просто, самое оно с детьми! Спасибо большое за рецепт/идею!
Благодарю! Замечательный рецепт!
У меня мама делала такие Ленивые голубцы в детстве!!!!)) очень вкусное блюдо, только она добавляла ещё туда сметану )
Не знаю... по-моему это обыкновенная тушёная капуста по-столовски, а к голубцам никакого отношения не имеет, даже в ленивым! Если ингредиенты одинаковые, это ещё не значит, что можно назвать, как угодно!
Не знаю... по-моему это обыкновенная тушёная капуста по-столовски, а к голубцам никакого отношения не имеет, даже в ленивым! Если ингредиенты одинаковые, это ещё не значит, что можно назвать, как угодно!
Вы совершенно неправы! Это самыем настоящие ленивые голубцы! Я то уж знаю. Сразу видно, что вы никогда не работали в детском саду! Детки это обожают! Так и есть, в меню детских садиков это и называется "Ленивые голубцы"! Счастья вам и здоровья!
Меня дочь долго "колупала" с этими голубцами, но я помнила только "котлеты из сырого фарша с капустой" - говорит не то... потом нашла рецепт в интернете, опять потеряла - забыла, вот теперь нашла ваш и закинула в кулинарную книгу - теперь точно не потеряю! А насчет сметаны - это точно, дочь говорит, что в саду со сметаной было. Очень вкусно и сытно, практически диетическое блюдо, но фотку не скину - у меня фарш из говядины был (темный) и лук красный (салатный) так что видок получился еще тот!!! А насчет названия могу сказать, что в меню сада они так и значились "Голубцы ленивые".
После праздника обычно хочется чего-то более легкого, поэтому сегодня вспомнила про эти голубцы. Приготовила с куриным филе. Постным , конечно, это блюдо не назовешь, но очень диетично, легко и вкусно! Фото уже раньше добавляла.
Как раз думала, что малышам приготовить т.к. в обычных голубцах капуста детьми обычно не сьедается. А этот вариант понравился! Спасибо.
Готовила ваше блюдо уже 2 раза за неделю!!! Делала с говядиной, вместо воды подливала бульончик, в котором варилось мяско , во второй раз добавила с капусткой маленькую морковку потертую на мелкую терочку!!!! Ну очень вкусно!!! Ела и семилетняя доча, которой очень тяжело угодить и малышка 1,4 года, которая только переходит на общий стол!!! Папа тоже оценил, а я так вообще любитель детсадовской еды
Спасибо огромное за доверие. Я очень рада, что вам понравилось.
Хороший рецепт. Странно только то, что по рецепту яйца мелко рубленные, а на фото четвертинки) Делал с фаршем, предварительно его обжарив и вместо пасты добавил обжаренный помидор. Полет отличный) Спасибо.
Это ж для красоты
сначала показалось,что какая-то каша получается,но! что-то зацепило. приготовила сегодня. должна сказать вам БОЛЬШОЕ СПАСИБО! мои мужички-сыночки и муж оценили,а это для меня показатель))). буду готовить.
в саду такую штуку не помню, но сегодня решила приготовить по Вашему рецепту, так как вертеть голубцы времени не было, а капустку давно не использовала. что сказать - муж слопал с удовольствием, сказал, что я умничка у него улыбаюсь и благодарю Вас за рецепт
Делала в мультиварке. Вместо томатной пасты потёрла три больших помидора.
Понравилось всем
В гости приходила подружка, попробовала и попросила распечатать ей рецепт
Большое вам спасибо!
Очень рада, что вам понравилось! Цветок очень аппетитный!
Это любимое блюдо, (более 30 лет), моего супруга и детей!Я работала в детском саду,рецептом поделились повара.В нашем садике мясо не прокручивали,а резали маленькими,порционными кусочками.Очень вкусно!Для семьи я уже не отвариваю мясо,все взрослые,кусочки слегка обжариваю вместе с луком и морковью,а дальше по рецепту....... Вам спасибо,что выставили рецепт!
только что сделала ваши голубцы)очень понравились))))))я добавила ещё морковь и вместо воды бульон,который от мяса остался использовала)))))вкусно очень))))спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт! Сделала для дони вкусняшку по вашему рецепту, вышло очень вкусно и нежно!
Спасибо за вкусный рецепт.Голубцы мы любим,но с отварным мясом делала первый раз.Готовила с отварными куриными сердечками.
И Вам спасибо за прекрасное фото, украсившее рецепт
Очень вкусно, иомата я от души положила ))) Нам понравилось, спасибо !
Спасибо, Алеся, за фото отчет-солнечно!
Очень понравилось, я вообще люблю все что с капустой, правда готовила со своими отступлениями и вместо отварного мяса был фарш.
Спасибо, очень рада, что понравилось, попробуйте с отварным будет нежнее
Вкусные голубцы! Правда мужчинам не всем понравились... Говорят из этого возраста уже выросли... Но сыну повару очень понравились и это для меня главное!
Спасибо, Ника! Курочки какие симпатичные, я прям залюбовалась ими.
Курочки, моя коллекция... Маленькие, солонка и перечница.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки