Рис, запеченный с сыром и яйцами, в курином бульоне с кусочками отварной курицы.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 12 ноября 2012, 20:03
- 4944
Запеканка из риса с бульоном
Ингредиенты для «Запеканка из риса с бульоном»:
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сыр мягкий — 50 г
- Бульон (куриный) — 800 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1109 ккал |
белки
85.7 г |
жиры
57.4 г |
углеводы
59.8 г |
| Порции | |||
| ккал 277.3 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Запеканка из риса с бульоном»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
БУЛЬОН С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ.
Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль;
все это хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания.
Запеченный рис слегка охладить, выложить на доску (опрокинув сковороду), нарезать, разложить в тарелки и залить горячим мясным или куриным бульоном.
На 2-2,5 л прозрачного бульона - 1/2 стакана риса, 2 яйца, по 1 ст. ложке масла и толченых сухарей, 50 г сыра.
В видео рецепте использован куриный бульон, запекалось 25 минут при 190*С.
Подавалось с отварной курицей.
БУЛЬОН С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ.
Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль;
все это хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания.
Запеченный рис слегка охладить, выложить на доску (опрокинув сковороду), нарезать, разложить в тарелки и залить горячим мясным или куриным бульоном.
На 2-2,5 л прозрачного бульона - 1/2 стакана риса, 2 яйца, по 1 ст. ложке масла и толченых сухарей, 50 г сыра.
В видео рецепте использован куриный бульон, запекалось 25 минут при 190*С.
Подавалось с отварной курицей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
Замечательный рецепт!
Большое спасибо!
25 января 2014 года vip_tato4ka #
25 января 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
25 января 2014 года vip_tato4ka #
25 ноября 2012 года Yelena Vagner #
15 ноября 2012 года -лка-Я deleted #
13 ноября 2012 года Зоя Иванова #
12 ноября 2012 года Marrie #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: