Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

MefiDiПоваренок 2 уровня

19 ноября 2012, 3:35
7304

Макрорус, запеченный на апельсинах

В нашем регионе Макрорус - обыденная рыба, как горбуша, кета, сельдь. Она продается в каждом продуктовом магазине. Но не все могут приготовить эту рыбу. Она капризная, водянистая, но вкусная. Не у всех с первого раза может получиться. Но у меня практика в приготовлении этой рыбы порядком больше 7 лет:)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Макрорус, запеченный на апельсинах»:

Рыба (Макрорус) — 1 шт
Приправа (для рыбы)
Апельсин — 1 шт
Масло виноградной косточки — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 869.7 ккал	белки 106.8 г	жиры 42.4 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 104.8 ккал	белки 12.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 2 г

Рецепт «Макрорус, запеченный на апельсинах»:

Рыбу хорошенько промыть, сделать надрезы с двух сторон, обмазать приправой. Оставить мариноваться 1 час.
Апельсины помыть, порезать кружочками, выложить в форму.
На апельсины выложить рыбу, сбрызнуть маслом, немного подсолить.
В разогретую духовку до 180 гр. ставим рыбу на 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе ужин обед

Вкусы: необычный полезный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69524/]Макрорус, запеченный на апельсинах[/url]
[url=/recipes/show/69524/][img]/data/cache/2012nov/19/35/37559_69132-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
В нашем регионе Макрорус - обыденная рыба, как горбуша, кета, сельдь. Она продается в каждом продуктовом магазине. Но не все могут приготовить эту рыбу. Она капризная, водянистая, но вкусная. Не у всех с первого раза может получиться. Но у меня практика в приготовлении этой рыбы порядком больше 7 лет:)

Ингредиенты: Рыба, Приправа, Апельсин, Масло виноградной косточки, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Макрорус, запеченный на апельсинах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/19/35/37559_69132-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Макрорус, запеченный на апельсинах" title="Рецепт: Макрорус, запеченный на апельсинах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашем регионе Макрорус - обыденная рыба, как горбуша, кета, сельдь. Она продается в каждом продуктовом магазине. Но не все могут приготовить эту рыбу. Она капризная, водянистая, но вкусная. Не у всех с первого раза может получиться. Но у меня практика в приготовлении этой рыбы порядком больше 7 лет:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Макрорус, запеченный на апельсинах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19516">Масло виноградной косточки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69524/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Макрорус, запеченный на апельсинах

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Макрорус, запеченный на апельсинах»:

Рыба Приправа Апельсин Масло виноградной косточки Соль

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

129

Салат "Лесная сказка"

58
129
21867

4707

Гренки на завтрак

195
4707
106551

787

Гренки "Бедный рыцарь"

140
787
58597

Комментарии и отзывы

20 января 2016 года Яд-Катерина #

я сделаал по рецепту
получились сухие рыбные корочки плавающие в кисловатой жиже

21 июня 2013 года Изобелла #

Да,в запеченном виде рыбка эта очень вкусна!Я когда покупала ее в первый раз-то продавцы сразу предупредили что она предназначена для запекания!Автору +

20 ноября 2012 года Kipariss #

Рыба действительно очень вкусная, ее филе достаточно жирное, дает хороший сок а в сочетании с апельсином ухххх как вкусно, хотя я больше люблю грейпфрукт или лимон! ( а, кому доступно то конечно каламанси, то это наилучший вариант) Прекрасный рецепт!

19 ноября 2012 года Ирушенька #

Как здорово!Представляю,как это вкусно!И полезно!Рыбка запечена да еще и с апельсинчиками!Вам +++!Обязательно буду готовить!Тоже обожаю использовать масло из виноградных косточек!

19 ноября 2012 года Katya C #

Пробовала готовить макрорус всего два раза-жареный превратился в кашу,а в пироге он полностью растворился,а рис размок-получился пирог с рыбной рисовой кашей

Попробовать что ли по вашему методу?

Скажите,а после запекания рыба сильно в объеме уменьшилась?

19 ноября 2012 года MefiDi # (автор рецепта)

Я б не сказала что сильно, но уменьшилась примерно на 25%, не больше. Самое главное рыбу положить в разогретую духовку, иначе уплывет в дальние цитрусовые страны

19 ноября 2012 года Eva Grimm #

Я люблю такие сочетания интересные, про рыбку такую слышу впервые, надо погуглись в целях самообразования

19 ноября 2012 года Ольчик40 #

Почитала сейчас про эту рыбку. Она очень жирная (на 75% состоит из жира), очень полезная и совсем без запаха специфического рыбного.
Рыбка глубоководная, чистая.
За рецепт спасибо, вот только у нас его ни разу не видела

19 ноября 2012 года MefiDi # (автор рецепта)

Вы поспрашивайте - должна быть. По крайней мере в Хабаровске и Комсомольске она есть

19 ноября 2012 года Gretta007 #

Она очень жирная (на 75% состоит из жира),

Википедия говорит, что жира в рыбе 0,75 % процента, а не 75%.
По общему впечатлению эта рыба на 75 % состоит из воды, а не жира. Постная рыбка совсем. При неправильном приготовлении разбредается в кашу. Но моей семье нравится, т.к. нет сильного запаха, мясо нежное, обрабатывать почти не надо, т.к. продается уже без чешуи, головы и внутренностей. Опять же некалорийна, а белка довольно много.

19 ноября 2012 года людмила мила #

Хороший рецепт!

А я только эту рыбку обжариваю с крахмалом - по другому она у меня "плывет". Обязательно воспользуюсь Вашим способом приготовления, очень интересно)))

19 ноября 2012 года Navely #

Ой какая у Вас красивая рыбка!

Я её и вправду не люблю из-за того что она расплывается на сковородке, а у Вас такая хорошенькая. Надо пробовать.

19 ноября 2012 года Moratty #

а что апельсины дают?

19 ноября 2012 года MefiDi # (автор рецепта)

Апельсины дают цитрусовую изюминку рыбе

19 ноября 2012 года Moratty #

тогда другой вопрос, почему апельсины, а не лимон

19 ноября 2012 года MefiDi # (автор рецепта)

Лимон это уже банально

19 ноября 2012 года Moratty #

так уж и быть, попробую

интересно стало

22 января 2013 года lemonywater #

↑Ответ для Moratty

Ну так апельсин-это ж совсем иной вкус и аромат!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Макрорус, запеченный на апельсинах

Ингредиенты для «Макрорус, запеченный на апельсинах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макрорус, запеченный на апельсинах»:

Похожие рецепты

Кефаль, подкопченная в духовке

Форель «Эрланген»

Караси в сметане

Рыба в горшочке за 7 минут

Котлеты из рубленой семги на пару

Рыбный тарт со шпинатом

Форель запечённая "Быстрая"

Семга с лимончиком на гриле

Карп на костре с маслом чили

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лесная сказка"

Гренки на завтрак

Гренки "Бедный рыцарь"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!