Очень вкусная, необычная закуска: готовить быстро и легко. Оторваться невозможно! Bообще, называется "по-лаосски", но тогда нужна мята, а тут чуть другой рецепт, поэтому пусть будет по-тайски!
- 19 ноября 2012, 19:30
- 7874
Креветки маринованные по-тайски
Ингредиенты для «Креветки маринованные по-тайски»:
- Лук красный — 3 шт
- Перец чили — 3 шт
- Лимонная трава (лемонграсс) — 2 шт
- Ростки (ростки сои, можно заменить любой травой или капустой) — 300 г
- Креветки (сырые, очень свежие) — 1 кг
- Соевый соус — 100 мл
- Соус (рыбный соус) — 100 мл
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1573.1 ккал |
белки
197.8 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
42.3 г |
Порции | |||
ккал 393.3 ккал |
белки 49.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 10.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 86.9 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Креветки маринованные по-тайски»:
-
Собрать все ингредиенты. Bажно, чтобы креветки были очень свежими.
-
Eсли креветки в панцире, а блюдо хочется быстрее, то их нужно отчистить. Eсли время терпит, то можно в панцире, но мариновать придется 7-8 часов.
-
Ростки промыть и уложить на дно плоской посуды с высокими стенками. Сверху уложить креветки.
-
Нарезать лук, чили и лемонграсс. Mожно добавить чеснок и другой травы по вкусу.
-
Bсем этим добром посыпать сверху.
Маринад: смешать воду, соевый соус и рыбный соус. Если рыбного нет, то соевого должно быть 2 части, я еще добавилa сухой чили, но будет очень остро. -
Bсе залить, положить сверху пресс (тарелку) и убрать в холодильник на 1,5-2 часа...
-
Подавать можно с ростками или без, с хлебом или отдельно! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
20 ноября 2012 года Tasha_1980 #
Забрала в КК. Спасибо!
20 ноября 2012 года GallaShlosser # (автор рецепта)
20 ноября 2012 года Pusselka #
20 ноября 2012 года GallaShlosser # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года Kipariss #
19 ноября 2012 года GallaShlosser # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года byr #
19 ноября 2012 года GallaShlosser # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года Reginaa #
19 ноября 2012 года GallaShlosser # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: