Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

30 ноября 2012, 19:45
120389

Пирог "Подсолнух"

Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:

Молоко — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (1 в тесто+желток для смазывания теста) — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мясо ( куриное отварное) — 200 г
Фета — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Специи (для курицы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432 ккал	белки 35.1 г	жиры 80.1 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 207.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.6 г	углеводы 6 г

Рецепт «Пирог "Подсолнух"»:

Пошаговые фото приготовления теста не делала, тут все просто.
В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо.
Хорошо размешать, постепенно вводим муку.
Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам.
Укутать тесто, дать подойти в теплом месте.
Пока тесто подходит, приготовим начинку:
Перемолоть куриное мясо, добавить специи, соль по вкусу.
Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле.
Все соединить.
Тесто готово.
Разделить его на 2 одинаковых колобка.
Первый раскатать (лучше все сразу делать на силиконовом коврике, если такового нет, то на пекарской бумаге.)
В середину круга укладываем начинку.
Фету размять вилкой, укладываем по кругу.
Сверху накрываем вторым листом теста.
Делаем разрезы как показано на фото.
Вывернуть каждый лепесток начинкой вверх.
Оставить пирог на расстойку минут на 15.
Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком.
Сверху по желанию присыпать маком или семечками.
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке)
А вот так он в разрезе

Приятного вам чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69806/]Пирог "Подсолнух"[/url]
[url=/recipes/show/69806/][img]/data/cache/2015dec/15/21/1379649_74675-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Дрожжи, Масло сливочное, Мясо, Фета, Лук репчатый, Масло растительное, Специи.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Подсолнух"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/15/21/1379649_74675-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Подсолнух" title="Рецепт: Пирог Подсолнух"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69806/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Подсолнух"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:

Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Мясо Фета Лук репчатый Масло растительное Специи

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1951

Пирог "Подсолнух" с мясом

64
328
5801

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Пирог "Подсолнух"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 декабря 2020 года VikkiV #

+14

[+5]

Ольга, спасибо большое за рецепт вкусного и красивого пирога

27 января 2020 года rakitskayaekaterina #

+14

[+4]

Спасибо за вкусный и простой в приготовлении пирог! Только для таких "хозяек ", как я, нужно всё-таки писать ширину, нарезаемых лепесток, а то, я сначала слишком широко нарезала, затем каждый лепесток разделила пополам и получилось тонко. Но на вкусе это не отразилось.

12 июля 2019 года leskina nataliya #

+12

[+4]

Вот и я решила, что такая чудесная выпечка достойна праздничного стола! На именинах мамы был почетным центром стола и удостоился заслуженых похвал. Спасибо вам!

24 марта 2019 года liyatana #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! И красиво) Положила сырой куриный фарш и не пожалела: очень сочно)

13 января 2019 года Таш #

+16

[+5]

Оля, благодарю за рецепт. Получилось бесподобно. Очень простая, но очень эффектная формовка. Начинка - мясной фарш. Посыпала лепестки пармезаном, а серединку черным кунжутом. Спасибо!!!

14 января 2019 года wise1288 #

Наташа! Прекрасный результат, великолепно получилось

14 января 2019 года Таш #

Мерси

11 ноября 2018 года ludsha46 #

Здравствуйте, Оля! Вы пишите пирог, но это не пирог, это шедевр! Как исполнено, какие фото! Кто пробовал крутить такие пороги, поймет. Оленька, это шедевр! Спасибо, спасибо,спасибо. Дальнейших успехов на радость нам и вашим близким!

11 ноября 2018 года solaris-7 #

Какой красивый пирог! Сразу захотелось испечь, спасибо, забрала.

13 декабря 2017 года tata1108 #

+21

[+5]

Оооочень вкусный и красивый пирог!!! Спасибо большое за рецепт!!!

13 декабря 2017 года jannasimf #

Танечка, какая красота!

13 декабря 2017 года tata1108 #

Жанночка, спасибо!

3 декабря 2017 года Галина Сытникова #

Спасибо за рецепт. Готовила много раз, но слегка внеся изменения... Спасибо за идею))))

26 ноября 2016 года ledielena5168 #

Середина получилась сухая и рассыпчатая,нужно,наверно еще что-то добавить в курицу чтоб было не так сухо

28 июля 2017 года liyatana #

Извините за вмешательство... вместо варенной курицы положите сырое мясо..Приготовиться оно успеет, а в результате будет значительно сочнее))

16 июля 2016 года vbriskin #

Спасибо за рецепт. Получилось шикарно. В середину положила тертую тыкву. Фото нв моей странице.

14 июня 2016 года marrow #

Спасибо вам за рецепт и идею. Получилось невероятно вкусное тесто

теста сделала больше и испекла еще и зайца.

9 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Оличка, очень красиво

9 июня 2016 года margaritka07 #

+16

[+4]

Несмотря на то, что я намудрила с тестом, пирог получился вкусным и внешне аппетитным !Мужу понравилось, с удовольствием съел пару кусочков!К сыру добавила зеленого лука и посыпала кунжутом.
Отличный пирог.спасибо за рецепт!

2 июня 2016 года Наталья-ягодка #

Готовила для встречи со свекровью-она была сражена!Очень понравилось!Вкусно!
А фету я заменила на брынзу!!

15 мая 2016 года Елена ССС #

+14

[+5]

Вот и мой фотоотчет. Делала 4 слоя, начинка мед+корица+мак+сливочное масло. Жидковато для такой формовки получилось, учла на дальнейшее

4 мая 2016 года rita l01 #

вопрос по рецепту

чем можно заменить фету, может творогом?

4 мая 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно и творогом

12 мая 2016 года ViLbKA #

а чем еще можно? если аллергия на творог

12 мая 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

делайте без него

12 мая 2016 года ViLbKA #

ясно, спасибо

19 апреля 2016 года eleshanikolaevna #

Спасибо большое за рецепт! Забрала в КК.

16 марта 2016 года ezidka #

А если сделать тесто вечером и оставить его на ноч до утра, оно испортится?

26 декабря 2015 года barska #

[+5]

Вкусно и красиво в свежеиспеченном виде!

26 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Подсолнух"

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Подсолнух"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Подсолнух"

Пасхальный пирог с мясом

Пирог "Подсолнух" по-армянски

Пирог "Подсолнух" с мясом

Похожие рецепты

Пирог "Для Папочки"

Пирожки со щавелем и сыром

Пирог "Быстрый"

Нарядный сливовый пирог

Пирог "Зайка с морковкой"

Пирожки с капустой от Чучелки

Сливовый кекс с какао и орехами

Пирог "Ёлочка" с джемом

Открытый пирог "Песочница"

Фотографии «Пирог "Подсолнух"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!