Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня

9 декабря 2012, 15:07
16385

Китайские петушки

Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайские петушки»:

Сахар коричневый — 90 г
Вода — 30 мл
Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 358.2 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 89.6 г
Порции
ккал 71.6 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 17.9 г
100 г блюда
ккал 298.5 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 74.7 г

Рецепт «Китайские петушки»:

Использую сахар "Мистраль мелкий".
Кладу все в сотейник и ставлю на огонь.
Постоянно помешиваю, хотя некоторые специалисты категорически против.
Как только карамель темнеет, снимаю с огня.
Выливаю ложкой на силиконовом коврике все, что душе угодно!
К месту приложения палочки наливаю побольше карамели. Даю остыть.
Снимаю аккуратно, помогая ножом.
Все готово, угощайтесь!

История такая. Была я в Пекине и на одном из рынков увидела, как на крохотной тележке паренек карамелью рисует драконов, птиц, рыбок и прочие чудесные вещи. Рисует поистине виртуозно, как художник. У меня, конечно, так не получается, но идея понравилась. Заворачивает тут же петушки в пленку и продает. Оторваться не могла, глядя, как он с помощью ложки творит чудеса. Вот такие бывают кондитеры!
А я делала вот так!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На полдник

Теги: десерт

Вкусы: карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69984/]Китайские петушки[/url]
[url=/recipes/show/69984/][img]/data/cache/2012dec/09/28/47757_21045-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.

Ингредиенты: Сахар коричневый, Вода, Сок лимонный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайские петушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/09/28/47757_21045-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Китайские петушки" title="Рецепт: Китайские петушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайские петушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69984/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайские петушки

Кто не знает петушки? Их все знают и любят. Вот такие простецкие петушки у меня получились.

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Китайские петушки»:

Сахар коричневый Вода Сок лимонный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Китайские петушки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 апреля 2014 года устинова елена #

спасибо за рецептик обязательно сделаю для внучки

9 сентября 2013 года Melam0ry #

Не видела таких мастеров в Китае, к сожалению, видела только фрукты в карамели на палочках, но так и не решилась попробовать)) Ваши штучки оченьпонравились тем, что не нужны формочки! Обязательно приготовлю!

28 января 2013 года янина25 #

Спасибо вам огромное!!

У меня потерялись формочки а ребёнок просит и ваш рецепт пришёлся кстати

28 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

27 января 2013 года yohoho # (модератор)

ухтышечка! просто сууупер!!

28 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 января 2013 года Silverina1 #

Какие симпатичные штучки, Мариша!

20 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

19 января 2013 года СветМихайловна #

Для петушков можно легко нарисовать ромашку (Для этого не обязательно быть художником), все движения одинаковые - плети кружева да и только. А для торта можно нарисовать классическую решёточку и что-нибудь подобное. Главное - идея хорошая, спасиБо!

19 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

15 января 2013 года гугуся #

[+5]

Вот мои петушки, правда надо поработать над узорами. Но деткам понравилось. Спасибо!!

15 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Гулечка какая мастерица! Здорово! А навык придет! Все равно цветочки красивые! Спасибо , что воспользовалась моим рецептом!

15 января 2013 года гугуся #

Да что Вы Марина,Это Вам спасибо!

на счет навыков, сделала для себя выводы определенные, теперь буду пробовать.

13 января 2013 года mamsik50 #

Спасибо за рецепт, забрала в к.к.

13 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье! https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-

19 декабря 2012 года katico #

Мариночка, красота какая!!! Молодец!!!

19 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Здесь мое видео которое не вошло в рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec- Спасибо Катя!

19 декабря 2012 года katico #

Мариночка, ЗДОРОВО!!!!! Ты такая умница!!!!!

19 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

да первый раз монтировала не очень удачно. потому что помогать не кому было фотик на треноге был, а так понимание приходит , что к чему при монтаже.

16 декабря 2012 года lerikk #

Ух ты!Мои сынульки все время просят купить в магазине петушки, а я как представлю сколько там всего "нехорошего"... Спасибо за рецепт и оформление

16 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье! Здесь мое видео которое не вошло в рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-

12 декабря 2012 года Завиток #

Какие ажурные леденцы! Отличная идея - так же можно и торты украшать!

Марина, удачи тебе!

...и победы!!!

12 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за добрые пожелания! Конечно карамелью можно всю кондитерку украшать, я первый раз пробовала, теперь буду!

11 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Какая красота

! Мариш, такие ажурные и нежные у тебя получились петушки, я бы их даже назвала "сладкое кружево"

11 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Наташа! Посмотри видео как делала, в рецепт не вставилось, жаль

https://www.youtube.com/watch?v=qisAG08MWLc&feature=g-crec-

11 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Мариночка, посмотрю только вечером, дома. У меня ограничения на рабочем компе

11 декабря 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

10 декабря 2012 года ДинСергевна #

А если палочку не прикладывать, то можно этими "кружевами" тортик украсить! Прелесть

П.С. Чего-то у меня сегодня инет поглючивает, комментарии не видмела. Ну значит присоединяюсь ко всем добрым словам