Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

JyuliyaПоваренок 6 уровня

16 декабря 2012, 16:29
19620

Постные гречневые блины с апельсиновым джемом

Рождественский пост. В выходные хочется родных порадовать чем-то вкусненьким. Что может быть лучше блинчиков с апельсиновым джемом?! Особая благодарность Ларочке (Larik malasha) за рецепт дрожжевых блинов, вдохновивший меня на создание этого рецепта!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом»:

Апельсин — 4 шт
Лимон — 1 шт
Сахар (250 гр в джем, 40 гр в тесто) — 290 г
Вода (в тесто) — 700 мл
Мука гречневая — 165 г
Мука пшеничная / Мука — 165 г
Соль — 6 г
Дрожжи — 6 г
Масло растительное (в тесто ) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3038.1 ккал	белки 47.6 г	жиры 48.8 г	углеводы 608.7 г
100 г блюда
ккал 131 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 26.2 г

Рецепт «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом»:

Заранее приготовим апельсиновый джем. С апельсинов и лимона снять цедру.
Выжать сок. Цедру и стакан воды проварить 15 минут. Немного остудить и измельчить погружным блендером. Добавить сок апельсинов и лимона, сахар 250 гр и варить ещё 15 минут.
В магазинах продается "Желфикс" (натуральное желирующее средство). Добавить в сироп и проварить 3 минуты.
Горячим разлить по баночкам, остудить. Получился ароматный апельсиново-лимонный джем.
Теперь блины. Просеять гречневую и пшеничную муку. Добавить сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Перемешать. Постепенно добавить 700 мл воды, тщательно перемешать, можно с помощью блендера или миксера.
Вот такая мне попалась гречневая мука в магазине.
Оставить тесто минимум на 3-4 часа. Я вечером замесила тесто, поставила его в холодильник, а утром выпекала блины на небольшой сковороде. Блины капризные, их нужно жарить на среднем огне, аккуратно переворачивая широкой лопаткой.
Подавать горячими с ароматным джемом! М-М-М Вкусноооо!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт выпечка пост

Вкусы: гречневый апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70121/]Постные гречневые блины с апельсиновым джемом[/url]
[url=/recipes/show/70121/][img]/data/cache/2012dec/16/26/50931_93218-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Рождественский пост. В выходные хочется родных порадовать чем-то вкусненьким. Что может быть лучше блинчиков с апельсиновым джемом?!
Особая благодарность Ларочке (Larik malasha) за рецепт дрожжевых блинов, вдохновивший меня на создание этого рецепта!

Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Сахар, Вода, Мука гречневая, Мука пшеничная, Соль, Дрожжи, Масло растительное.
Тэги: десерт, выпечка, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные гречневые блины с апельсиновым джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/16/26/50931_93218-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные гречневые блины с апельсиновым джемом" title="Рецепт: Постные гречневые блины с апельсиновым джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рождественский пост. В выходные хочется родных порадовать чем-то вкусненьким. Что может быть лучше блинчиков с апельсиновым джемом?!
Особая благодарность Ларочке (Larik malasha) за рецепт дрожжевых блинов, вдохновивший меня на создание этого рецепта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70121/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные гречневые блины с апельсиновым джемом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом»:

Апельсин Лимон Сахар Вода Мука гречневая Мука пшеничная Соль Дрожжи Масло растительное

Тэги: десерт, выпечка, пост

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2021 года Вика-camomile #

[+4]

Спасибо за рецепт! Большими блинами печь не получилось, они разваливались. Также, мне понадобилось больше воды. Мы ели с вареньем, но мне кажется с несладким топингом было бы лучше, например, с грибами.

30 марта 2020 года angelapisarenko #

[+5]

Спасибо автору за рецепт. Блины, правда ещё не готовила, а вот апельсиновый джем оценили. Просто, быстро и очень вкусно.

21 сентября 2015 года elena-sochi-2 #

Божественно и просто! Пробовала с разными начинками.

15 декабря 2014 года Аня К #

вопрос по рецепту

Подскажите, а если заменить гречневую муку на овсяную - сильно изменится вкус?

22 января 2013 года Шантарель #

Уже хочу!!!

Ням-ням!

22 января 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 декабря 2012 года адалия #

Класс! И джем-мармелад и блины супер!

25 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 декабря 2012 года Бэбита #

Завтра куплю все необходимое и приготовлю - очень хочется блинов!Какой своевременный рецепт!

25 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

18 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Ммммм... соблазнили меня такими блинами

Отличные блины

19 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

17 декабря 2012 года AnnaSi #

Вы меня покорили и блинчиками, и джемом!

19 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Благодарю!!!!

17 декабря 2012 года Ируня # (модератор)

Какие аппетиные блинчики, просто загляденье! +

19 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!!!!

17 декабря 2012 года Ната 69 #

Ой ,какие блинчики красивые,я как раз купила гречневую муку( так на всякий случай),вот и попробую приготовить.

19 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада!

17 декабря 2012 года irina_vip #

Хорошие блинчики должны получиться, мягкие, ароматные. Да ещё и с таким топпингом

17 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!!

16 декабря 2012 года efimmma #

Я тоже люблю такие блинчики , меня ещё бабушка учила готовить дрожжевые блинчики из гречневой муки .........ах , прям ностальгия

Спасибо что напомнили . Приготовлю обязательно . Вам +++++

17 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

16 декабря 2012 года elenita # (модератор)

Я не любитель дрожжевых блинов, но за этот рецепт ставлю плюсик: видно, что вкусно, приготовлено с любовью, описано подробно и красиво

16 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, большое!!!

16 декабря 2012 года Pearlsofbaking #

↑Ответ для elenita

О-о, это вы зря! Дрожжевые блины - это первокласная вещь, если их хорошо приготовить. А уж эти, с гречневой мукой, будут просто объеденье. Быстрее уносите в КК, пока не разобрали.

А автору - плюсик!

16 декабря 2012 года elenita # (модератор)

Спасибо

Я не люблю готовить (не дружу что-то с дрожжами), а есть очень даже люблю, если кто другой приготовит

16 декабря 2012 года Светусенька #

Скажите, а снять цедру, вы имеете в виду потереть теркой шкурку? И вы также в ингредиентах не указали желфикс и его количество, упаковки бывают разные.

16 декабря 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я снимаю цедру так: Тру шкурку апельсина или лимона на мелкой терке. Желфикса на такое количество ингредиентов я использовала 1 упаковку (40 гр.)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные гречневые блины с апельсиновым джемом

Ингредиенты для «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом»:

Похожие рецепты

Ажурные блины

Блинчики с кремом по-африкански

Блины, фаршированные гречкой и грибами

Заварные молочные блины

Блинчики с нежным кремом под ягодным соусом

Томатные блинчики с начинкой из рукколы

Блины на быструю руку

Блины пивные "Болельщик"

Ленивые блинчики с начинкой

Фотографии «Постные гречневые блины с апельсиновым джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!