Ну, раз пошла такая пьянка, держите еще одних оленей из упряжки Санты.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 22 декабря 2012, 17:56
- 12524
Кексы "Олени" на Новый Год
Ингредиенты для «Кексы "Олени" на Новый Год»:
- Мука пшеничная / Мука (кексы) — 230 г
- Сахар (кексы) — 140 г
- Какао-порошок (кексы) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (кексы) — 2 ч. л.
- Соль (кексы) — 1/2 ч. л.
- Йогурт (кефир, нежирная сметана, в кексы) — 180 мл
- Масло сливочное (кексы) — 100 г
- Яйцо куриное (кексы) — 2 шт
- Кофе растворимый (чашка горячего растворимого кофе, кексы) — 180 мл
- Цедра апельсина (от одного апельсина, кексы) — 1 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (горький, ганаш) — 100 г
- Сливки (20-33%, ганаш) — 50-60 мл
- Печенье (Оформление: крендельки из соленого печенья, печенье-безе (или любое другое, подходящее по форме, цвету и размеру), коричневые и красные M&M, глазурь из белого шоколада или айсинга.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3542.6 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
169.1 г |
углеводы
412.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 14 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Кексы "Олени" на Новый Год»:
-
Просеять в миску муку, порошок для выпечки и какао.
-
Добавьте коричневый сахар, соль и цедру апельсина (у меня сушеная).
-
В другой посуде соединить йогурт (кефир, сметану), масло и яйца.
-
Соединить сухую и жидкую смесь вместе, в самом конце добавить чашку горячего кофе, смешать кратко при помощи миксера или венчика, лишь до объединения ингредиентов.
-
Распределить по формочкам. Для части манжеток у меня не было подходящих форм, поэтому просто сделала стаканчики из фольги и вставила внутрь эти маленькие манжетки. Выпекать при 180 С 25-30 минут или до сухой лучины.
-
Пока выпекаются кексы, приготовьте ганаш - к сливкам добавьте шоколад, разогрейте на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте до однородности. Ганаш не должен быть слишком жидким.
-
А теперь зовите детей, включайте фантазию и начинайте оформлять кексы! На каждый кекс нанесите ганаш, на него прикрепите мордочку из маленьких печений-безе, нос из драже M&M, мини-крендельки поломайте на кусочки и из них смастерите рога. Здесь олени еще без глаз и ротиков. Глаза можно нарисовать при помощи айсинга, ганаша из белого шоколада или вылепить из мастики, рот и зрачки - темный шоколадный ганаш.
-
Чтобы муж и ребенок не пытались стянуть кексы, приготовленные для фотосессии, украсила кондитерской посыпкой и ганашем большие кексы. Ага... то, да не то... все равно ребенок клянчил оленя.)))
-
А вот и олени! Целое стадо! ))) У меня получилось гораздо больше, чем 9 штук. Моих оленей хватило бы для двух Санта Клаусов.) Это еще не все в кадр попали, отбирала самых фотогеничных.))
А вот и знаменитый красноносый Рудольф. Кто еще не знает эту душераздирающую, леденящую кровь историю про его красный нос, могу рассказать.)))
Когда Рудольф был молод, ему приходилось очень нелегко из-за его красного, светящегося, как алый фонарь, носа, ведь у всех оленей были носы, как носы - красивые, черные.
Остальные олени Санты дразнили Рудольфа и издевались над ним, и никто не хотел с ним играть и дружить.
Даже папа и мама Рудольфа стыдились такого сына.
Чего он только не делал, чтобы его нос перестал пылать, но ничего не помогало. От этого Рудольф очень сильно страдал. Но, однажды, в один из Сочельников было настолько тепло, что туман накрыл весь Северный полюс. В это время Санта как всегда развозил подарки. Туман был настолько густой и тяжелый, что Санта заблудился и уже боялся, что Рождество под угрозой, так как он не сможет развести подарки детям. И вот тут на помощь пришел Рудольф. Его красный нос сиял, как фонарь и Санта смог провести упряжку через туман и развести подарки. Так красный нос олененка Рудольфа помог провести сани Санты сквозь туман и спасти Рождество!
С тех пор Рудольф — самый любимый олень Санты. Рудольф теперь возглавляет команду северных оленей и очень гордится своим красным, блестящим носом.
Когда Рудольф был молод, ему приходилось очень нелегко из-за его красного, светящегося, как алый фонарь, носа, ведь у всех оленей были носы, как носы - красивые, черные.
Остальные олени Санты дразнили Рудольфа и издевались над ним, и никто не хотел с ним играть и дружить.
Даже папа и мама Рудольфа стыдились такого сына.
Чего он только не делал, чтобы его нос перестал пылать, но ничего не помогало. От этого Рудольф очень сильно страдал. Но, однажды, в один из Сочельников было настолько тепло, что туман накрыл весь Северный полюс. В это время Санта как всегда развозил подарки. Туман был настолько густой и тяжелый, что Санта заблудился и уже боялся, что Рождество под угрозой, так как он не сможет развести подарки детям. И вот тут на помощь пришел Рудольф. Его красный нос сиял, как фонарь и Санта смог провести упряжку через туман и развести подарки. Так красный нос олененка Рудольфа помог провести сани Санты сквозь туман и спасти Рождество!
С тех пор Рудольф — самый любимый олень Санты. Рудольф теперь возглавляет команду северных оленей и очень гордится своим красным, блестящим носом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2021 года девушка с веслом #
20 декабря 2018 года Ya-budu-lu4she #
Делюсь своей упряжкой)
20 декабря 2018 года wise1288 #
9 января 2017 года tanita3d #
28 декабря 2016 года Ника Осипова #
28 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года cook_with_smile #
25 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
25 декабря 2016 года CraftyFox #
Конечно, это не просто кексы) А очень вкусные кофейно-шоколадные кексы с тонкой ноткой апельсина
История приручения мною этого рецепта чуть менее душераздирающая
Лариса, пользуясь случаем, поздравляю вас с Наступающим Новым годом! Здоровья вашему семейству!
Также ВСЕХ пользователей сайта - с Наступающим!
25 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 июля 2013 года mariana82 #
16 марта 2013 года barska #
Спасиб за консультации и помощь в ЛС!
ПыСы. Добавляла бел. сахар, т.к. кофе был заварной и давал горчинку....
16 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
17 марта 2013 года barska #
23 января 2013 года vinogradinka #
23 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 января 2013 года vinogradinka #
Спасибо за высокую оценку моего творчества
23 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
23 января 2013 года vinogradinka #
23 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 января 2013 года vinogradinka #
28 декабря 2012 года Cristen #
26 декабря 2012 года Solen #
26 декабря 2012 года kotenochkin #
25 декабря 2012 года Tasha_1980 #
История зацепила, мне стыдно признаться, но я не знала об этом северном олене
Вечером сыну расскажу эту историю
25 декабря 2012 года crazy_doll #
24 декабря 2012 года katico #
24 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
24 декабря 2012 года Tanya-O-511 #
24 декабря 2012 года Haruka #
24 декабря 2012 года barska #
24 декабря 2012 года barska #
ПыСы. А за что тебе снизу другую упряжку оленей приплюсовали? За рогатость, али как?
24 декабря 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
Ага, наверное. Пусть будут. Так даже веселее.
24 декабря 2012 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: