Seagull_LПоваренок 8 уровня

5 января 2013, 2:47
1830780

Свиные ребрышки по-канадски

В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Канадская

Ингредиенты для «Свиные ребрышки по-канадски»:

Ребра свиные — 800 г
Пюре фруктовое (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
Кетчуп — 80 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3090.2 ккал	белки 127.5 г	жиры 235.9 г	углеводы 124 г
100 г блюда
ккал 245.3 ккал	белки 10.1 г	жиры 18.7 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Свиные ребрышки по-канадски»:

Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.
Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.
Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.
Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.

Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На праздничный стол : Новый год На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: пикантный пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70467/]Свиные ребрышки по-канадски[/url]
[url=/recipes/show/70467/][img]/data/cache/2013jan/05/00/58584_96711-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. 
Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!

Ингредиенты: Ребра свиные, Пюре фруктовое, Кетчуп, Сахар коричневый, Лимон, Соевый соус, Перец черный, Паприка сладкая, Чеснок, Корица.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные ребрышки по-канадски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/05/00/58584_96711-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные ребрышки по-канадски" title="Рецепт: Свиные ребрышки по-канадски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. 
Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные ребрышки по-канадски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70467/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные ребрышки по-канадски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки по-канадски»:

Ребра свиные Пюре фруктовое Кетчуп Сахар коричневый Лимон Соевый соус Перец черный Паприка сладкая Чеснок Корица

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

18 февраля 2014 года Star Warrior #

Суперски!
Однако у меня не обошлось без замен: вместо сухого чеснока - обычная долька, мелко нарезанная и раздавленная, пюре яблоко-груша, и вместо лимона (думала, что есть - ан нет...) сок мандарина. Ну а что, тоже цитрус.

Далее, может у меня просто духовка такая, но при 220С безбожно прижаривает. Делала в итоге на 180-190 и немногим меньше часа.
В следующий раз попробую сделать просто мясо под таким соусом. Думаю, получится ничуть не хуже. Спасибо!

18 февраля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Чудесно, что Вы нашли выход из ситуации. Рада, что все понравилось. Спасибо за отчет

17 февраля 2014 года елена славяна #

вкуснотища! мама сомневалась что будет вкусно но попробовав переписала рецептик и себе! спасибо! готовила курочку по-канадски и тоже супер вкусно!

6 февраля 2014 года Малышонок1 #

http://SSMaker.ru/a9f85867/ вот что получилась!!!

6 февраля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Красота! Очень аппетитно

5 февраля 2014 года Малышонок1 #

сорри, всем, проверяю добавку фоток
<img src="/images/mini%20dly%20port/8_3_oblic_fasad_natural_kamnya_2.jpg" width="400" height="294" alt="8 3 oblic fasad natural kamnya 2" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">

5 февраля 2014 года Малышонок1 #

ссылки отменили!? не могу добавить фото!

5 февраля 2014 года Малышонок1 #

Экспериментировала на домашних все в шоке ....,буду готовить для гостей..! Проверено ну очень вкусно! Пока не могу понять как фотку добавит!!
А она есть!

5 февраля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я надеюсь, родные в приятном шоке от Вашего эксперимента)))

5 февраля 2014 года Малышонок1 #

Да Вам большое спасибо!!!
Мой по другому на меня посмотрел!

5 февраля 2014 года Малышонок1 #

↑Ответ для Seagull_L

НЕ могу понять как фотку добавить?

5 февраля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

фото можно добавить, если у вас уже есть второй уровень

5 февраля 2014 года Малышонок1 #

↑Ответ для Seagull_L

3 февраля 2014 года zjefirka #

[+5]

Приготовила рёбрышки,очень вкусно получилось.Чисто яблочного пюре не было.Нашла в продаже бананово-яблочное.Его и использовала.Всё остальное по рецепту,СПАСИБО!!!Буду повторять ещё не раз.Отдельное спасибо от мужа.Только фото не получилось как надо.

3 февраля 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Эля, а я как-то раз с грушевым готовила.)) Спасибо огромное за фото и отчет

3 февраля 2014 года zjefirka #

Я в тот день купила 2 вида пюре.Второе бананово-морковно-яблочное! Во как! Попробую и с таким.А так рецепт интересный и не хлопотный.В холодильнике часа 3 мариновались.Времени было много.

2 февраля 2014 года krasnopo1skaya-oa #

вопрос по рецепту

Ну и как это всё называется? Вы издеваетесь?

Слюни текут, руки трусится. Пошла Готовить. С Вами тут похудеешь...

2 февраля 2014 года Джульета #

Спасибо за вкусный рецепт. Сахара положила меньше и немного не хватило соли, но все равно было очень вкусно!

30 января 2014 года fole4ka #

Вот, что будет у нас на ужин сегодня!!! Как раз вчера купила ребрышек, а тут такая вкуснятина попалась на глаза

Будем пробовать=)

29 января 2014 года girlOlya #

Это просто восхитительно! Незабываемый вкус, делала уже два раза, один раз делала свиные ребрышки, второй раз куриные крылышки (думала что не подойдет к курице, однако гости всё смели под чистую и с грустью смотрели на пустые тарелки). Спасибо большое за рецепт

Маринада действительно буду делать немного больше, чтобы хватило для соуса

29 января 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за отчет. Надо и самой уже ребер купить и приготовить))

26 января 2014 года ФедЕлена #

Просто восхитительно

Большое спасибо....

8 января 2014 года Анастасюша #

Вкусные ребрышки да к тому же красивые, мне очень понравились. Только я сама немножко накосячила, получились суховаты и не досолила((( думала что соевый соус будет соленный и на этом хватит... а зря... буду готовить еще с учетом своих ошибок. Спасибо за рецепт

9 января 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье и с удовольствием!

8 января 2014 года Ксени Сем #

Обалденннннно вкусно,единственное,что начитавшись комментариев,я все таки сахар не положила,а вместо него ложку меда,все остальное строго по рецепту.Спасибо Вам ,ребрышки сразу стали нашим любимым блюдом

9 января 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

как приятно читать! Очень рада, что рецепт пригодился

28 декабря 2013 года OlgaXL #

Приготовила, спасибо за рецептик!)))
Вкууусно, кисло-сладко. Ребрышки бы конечно попостнее, у меня жирноваты были.

24 декабря 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)

[+4]

Лариса, куча благодарностей от моих детей, очень понравились такие ребрышки

26 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

о, как здорово. Спасибо Наташа

26 декабря 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)

С наступающим!..

24 декабря 2013 года М874ВА31 #

БЕСПОДОБНОЕ БЛЮДО !!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ КРОПОТЛИВЫЙ, ВКУСНЕЙШИЙ И КРАСОЧНЫЙ РЕЦЕПТ !!!!! ПРИГОТОВЛЕННОЕ МЯСО УШЛО, НЕТ НЕ УШЛО, А "УЛЕТЕЛО" С ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА ...

26 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за комментарий. Мне очень приятно

22 декабря 2013 года света сарайкина #

ООООЧЕНЬ ВКУСНО

Этот соус искала давно, я даже не прогревала остатки соуса, слопали с удовольствием. На Новый Год буду запекать свиную шею в медово-горчичном соусе и подам Ваш замечательный соус! Спасибо !!!

22 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Здорово! Мне очень приятно, что рецепт Вам настолько понравился

22 декабря 2013 года girlOlya #

Спасибо большое за рецепт! Невероятный вкус и запах просто потрясающий!

22 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

21 декабря 2013 года nfcz #

вопрос по рецепту

А соль тут не нужна? Просто на фото она вроде есть?

21 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Все зависит от того, насколько соленое блюдо Вы хотите получить. Я немного подсаливала, но в принципе, солености соевого соуса вполне хватает

21 декабря 2013 года nfcz #

Спасибо!!!

21 декабря 2013 года nfcz #

вопрос по рецепту

А можно пюре яблоко-груша?

21 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я не пробовала, не могу сказать, но поэксперементировать можно

21 декабря 2013 года nfcz #

Ну вот я как раз его положила... Потом напишу мнения поедающих)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Филе индейки с гранатовой глазурью

Страсбурский пирог

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!