Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

diana1616Поваренок 8 уровня

5 января 2013, 22:05
12056

Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой

Решила поделиться с Вами рецептом тостового хлеба, на который наткнулась опять же на китайском сайте. Для его выпечки я использовала свое приобретение (выписала из Китая), которое в шутку один веселый поваренок назвал "чудом вражеской техники".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой»:

Молоко (в шоколадную прослойку-80 мл; в тесто-130 мл) — 210 мл
Масло сливочное (в тесто) — 30 г
Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Какао-порошок (в шоколадную прослойку) — 25 г
Сахар (в шоколадную прослойку-50 г;в тесто-40 г) — 90 г
Белок яичный (в шоколадную прослойку) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (в шоколадную прослойку-20 г;в тесто-260 г) — 280 г

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1802.7 ккал	белки 50 г	жиры 40.3 г	углеводы 313.4 г
100 г блюда
ккал 250.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 43.5 г

Рецепт «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой»:

Такой хлеб можно испечь и в обычной форме для хлеба или кекса. Сначала приготовим шоколадную прослойку: взбиваем яичный белок с сахаром.
Добавляем просеянную муку и какао, перемешиваем. Затем вливаем горячее молоко, быстро перемешиваем.
Перекладываем шоколадную смесь в полиэтиленовый пакет, распределяем скалкой ровным тонким слоем (чем тоньше будет слой, тем нежнее будет шоколадный рисунок) и помещаем в морозильную камеру.
Теперь приготовим тесто: я помещаю все ингредиенты для теста в ведерко для хлебопечки - просеянную муку, сахарный песок, соль, теплое молоко, дрожжи, яйцо, размягченное сливочное масло. Тесто замешиваем с помощью хебопечки. Если у Вас нет хлебопечки - не беда, нужно тщательно вымесить тесто руками.
Даем тесту подняться.
Раскатываем тесто в прямоугольник по размеру в два раза больше замороженной шоколадной прослойки.
Достаем из морозильной камеры шоколадную прослойку, быстро разрезаем пакет и удаляем, кладем прослойку на половину раскатанного теста.
Закрываем шоколадную прослойку второй половиной теста.
Складываем тесто еще вдвое.
Разрезаем тесто вдоль пополам, отступив от края несколько сантиметров.
Переплетаем две части теста между собой. Я использую очень интересную форму для выпечки, разрез готовой выпечки из нее получается в форме цветка. Смазываю форму маслом, кладу в нее тесто.
Сбоку форма выглядит вот так...
Закрываю форму, даю тесту минут 15-20 для подъема в теплом месте.
Выпекаю хлеб в духовке при температуре 190 градусов примерно 40-45 минут. Вынимаем хлеб, даем остыть. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70489/]Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой[/url]
[url=/recipes/show/70489/][img]/data/cache/2013jan/06/14/59043_29868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Решила поделиться с Вами рецептом тостового хлеба, на который наткнулась опять же на китайском сайте. Для его выпечки я использовала свое приобретение (выписала из Китая), которое в шутку один веселый поваренок назвал "чудом вражеской техники".

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Молоко, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Дрожжи.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/06/14/59043_29868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой" title="Рецепт: Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила поделиться с Вами рецептом тостового хлеба, на который наткнулась опять же на китайском сайте. Для его выпечки я использовала свое приобретение (выписала из Китая), которое в шутку один веселый поваренок назвал "чудом вражеской техники".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70489/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой»:

Молоко Масло сливочное Соль Яйцо куриное Дрожжи Какао-порошок Сахар Белок яичный Мука пшеничная

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 января 2013 года Arail #

Интересная идея шоколадной прослойки - у меня уже фантазия разыгралась) А форма - роскошная, боюсь представить, сколько она у нас может стоить))) Я как-то на силиконовую "тыкву" засматривалась - более 50 долларов стоит, меня зеленое земноводное задавило)

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

А форму я купила за 34,9 доллара, только еще за пересыл нужно платить.

7 января 2013 года Kleine Hase #

А форму я купила за 34,9 доллара, только еще за пересыл нужно платить.

7 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Да-да, вот так мы болеем выпечкой и разными приспособлениями к ним!!!

6 января 2013 года Pearlsofbaking #

Народ! На этом сайте умотаешься эту форму искать, я нашла после целого часа пролистывания страниц. Поэтому, если вам поможет: забиваете на сайте в поиске слово "хлеб" или "для хлеба" в разделе "посуда для выпечки". Форма будет примерно на 7-й или 8-й странице. В общем, это легче, чем сотню страниц пролистать...

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

А еще можно в разделе "посуда для выпечки" ограничение по цене установить - от 30 долларов... Сразу много отсеется лишнего. Моя форма стоила 34,9 доллара.

6 января 2013 года Анечка Яковенко #

Светочка

какая красота!

хочу кусочек! И форму такую хочу очень

ммм,вкуснотища какая!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Анютка!

Форма для выпечки самой очень нравится...

6 января 2013 года Nadya52 #

Светлана, ну это уже ниже пояса... Красиво и вкусно.

Я себе только привезла хлебопечку, все не наиграюсь. А тут такая форма...!!! Мы же все больные выпечкой на этом сайте. Ну я тоже это хочу, тем более, если это можно выписать.

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Надюшка, спасибо

6 января 2013 года hvostiktv #

Просто супер!!!

А где такую форму можно купить? Я пыталась найти по поисковику в интернете, но такой к сожалению нет.

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

А на счет формы ответила в личку!

6 января 2013 года Irena Paloma #

Светик, ну ты и мастерица! Кусочки-цветочки просто великолепны

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

Рада, что и ты заглянула...

6 января 2013 года SHLM #

Хлебушек настоящий красавец.

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо

6 января 2013 года AnnaSi #

Очень красиво и вкусно, Светик! А без такой формы как действовать? В обычную прямоугольную можно?

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Анютка, спасибо!

А на счет формы ты правильно поняла: можно выпекать в обычной форме для хлеба или кекса.

6 января 2013 года Umisa77 deleted #

супер!

я тоже хочу такую формочку

мне тоже напишите пожалуйста!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

С удовольствием поделюсь ссылкой в личку!

6 января 2013 года Jyuliya #

Светочка, классный хлебушек!!+++!!!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Юля!

6 января 2013 года Laralaram #

я пекла хлеб с шоколадом, знаю, что безумно вкусно! Вот меня тут жаба давит - а иХде такие формы купить! Вот хочу - и помру щасс!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Ларочка, сейчас отвечу в личку!

6 января 2013 года Laralaram #

6 января 2013 года Pearlsofbaking #

И мне напишите, пожалуйста, где форму купить! Спасибо!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

С удовольствием отвечу!

6 января 2013 года Pearlsofbaking #

Спасибо огромное! Все нашла и заказала! Кстати, меня зовут Таня. Будем знакомы.

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Очень рада!

6 января 2013 года белошвейка #

Отличный рецепт, эх формочку-бы ещё такую купить.

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля! А выписывала я такую форму на Таобао на русском языке.

7 января 2013 года белошвейка #

Ой, а я о таком и не знаю, Светик, а ты не смогла-бы мне в личку адресок скинуть, плиииз

7 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

С удовольствием!

6 января 2013 года Triken #

а если не секрет, где можно приобресть подобную форму? Выпечка получилась просто потрясная!!!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Отвечу прямо сейчас в личку!

6 января 2013 года elenita # (модератор)

Очень интересно

А какая форма необычная!
+++

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Для этой формы у меня еще много идей припасено!

6 января 2013 года tomi_tn #

Очень красиво, вкусно, изобретательно.

Светланка, ты молодец, и с интересным рецептом познакомила и как форма работает показала.

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка!

Рада, что заглянула на хлебушек!

6 января 2013 года Хаврошечка #

Светочка, вот он -секретный прибамбас в деле!

Хотя, здесь сама по себе и идея интересная -не только форма. Забираю рецепт себе -классная раскладка!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Инна, спасибо!

Вот только все равно шоколадный рисунок меня пока не устраивает, буду набивать руку, чтобы линии были как можно тоньше и было их побольше...

6 января 2013 года Хаврошечка #

Совершенству продела нет

! А по-мне -и так очень красиво

6 января 2013 года Eva Grimm #

Красиво и вкусно!!!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Маша!

6 января 2013 года мисс #

Обыскала весь интернет, нет таких форм, хоть ссылочку кинь.

6 января 2013 года Galina-An #

И я такую форму хочу, меня аж трясет - наркоман кухонной утвари

Кексик обалденный!!!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Галина, слушай, я тоже наркоман кухонной утвари, на работе в шутку уже подсмеиваются!

Спасибо тебе!

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Сейчас отвечу в личку!

Прямые ссылки, как я понимаю, запрещены на сайте.

6 января 2013 года Galina-An #

и мне, пожалуйста!!! Сегодня уже совершила рейд... разорилась на новую разъемную форму

Видела похожую форму для хлеба, но половинчатую... не стала брать, жду ссылку

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Отвечу с удовольствием и прямо сейчас!

6 января 2013 года katico #

Светочка, очень красивые хлебные цветочки!!!!

Форма для выпечки такая интересная, никогда такой не видела

6 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо! Я форму выписала на Таобао на русском языке.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой

Ингредиенты для «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой»:

Похожие рецепты

Ржаной яблочный хлеб

Хлеб с кукурузной мукой на закваске (Pan de Broa)

Домашний черный хлеб на солоде

Постная ржаная лепёшка

Десертный хлеб с кабачками

Цельнозерновой хлеб с семенами льна, подсолнуха и кунжутом

Кабачковый цельнозерновой хлеб

Хлеб "Уголёк"

Постный бездрожжевой хлеб "На раз-два"

Фотографии «Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!