Закуска из творожного крема и сельди, с маринованным огурчиком и запеченным болгарским перцемТрадиционная в моей семье закуска для любителей сельди
- 7 января 2013, 15:00
- 8132
Закуска из сельди с маринованным огурцом
Ингредиенты для «Закуска из сельди с маринованным огурцом»:
- Сельдь (крупная) — 1 шт
- Творожная масса (рама, крем бонжур) — 1 упак.
- Перец болгарский (3-4)
- Укроп (пару веточек) — 3 шт
- Огурец (маринованный или бочковой) — 2 шт
- Яйцо перепелиное — 7 шт
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1560.9 ккал |
белки
147.5 г |
жиры
114.5 г |
углеводы
38.7 г |
Порции | |||
ккал 111.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 2.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 122.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Закуска из сельди с маринованным огурцом»:
-
Перцы помыть, обсушить, запечь до готовности, очистить.
Нарезать тонкими полосками. -
Сельдь очистить от костей, внутренностей и кожи. Нарезать филе наискось на 14 частей. Из одной половины получается семь красивых кусочков.
Творожный крем смешать с мелко нарезанным укропом.
по желанию можно добавить маленькую сладкую луковичку.
если сельдь малосольная, массу нужно немного посолить и поперчить. -
Чайной ложкой выкладывать на слайсы перца творожную массу, скрутить рулетик. Сверху уложить кусочек сельди, кружок бочкового огурца, кружок перепелиного яйца, веточку укропа.
-
Бон аппетит!
Комментарии и отзывы
7 января 2013 года semsvet #
7 января 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: